Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 14-та тема

  • 141 578
  • 743
# 120
Лелеее, момичета, какво правите!? Тъкмо да поФаля J_M_M   bouquet  chef за бухналата висока питка и случайно скролнах, то нагоре в темата пълно с красоти! За малко да ги пропусна! ЗИЧЕ, това, дето си го кръстила мазало, си е най-нормална питка, не виждам да се е размазало. Peace Другите са ти разкошни!  bouquet  chef
Tari Tasartir, прекрасен слънчоглед, удоволствие е да се гледа!  bouquet  chef
ninfil , чудна е!  bouquet  chef
Виж целия пост
# 121

ninfil, чудесна е питката ти.  Имаш ли снимки стъпка по стъпка?

ninfil, и аз се присъединявам за снимките стъпка по стъпка, ако има такива. Питката изглежда страхотно!! Моите поздравления!  chef
Виж целия пост
# 122
Tari Tasartir Питката ти е разкош направо БРАВО!
J_M_M  те това е пита  Peace от отдавна не съм правила такива а много ги харесвам.
Ще ме зарибиш пак  Crazy
За да ти лъскат питите не е от печката от мазането е... пробвай с жълтък ,една лъжица прясно мляко и една лъжица зехтин ... припечи я още малко от това на снимката ,като я извадиш я намажи с масло и ще видиш ,че ще се получи. Peace Peace
Лабрекс,  Благодаря ти все пак за хубавите думи  Hug Hug
Виж целия пост
# 123
ninfil, чудесна е питката ти.  Имаш ли снимки стъпка по стъпка?

Ilrai, дълго време се чудех как става тази украса. Разбира се като всяко наглед сложно нещо, се оказа, че е супер елементарно. Точно стъпки по стъпки нямам, защото не очаквах такъв краен резултат. Но ще ти обясня. От любимото ти тесто разделяш на 4 топки примерно. От всяка топка се точи кора,намазва се и отгоре се слага втора. двете кори се навиват заедно на руло, краищата се изрязват и се нареждат в средата. От останалата част режа колелца и се подреждат около центъра изправени, както са си на самото руло.Те леко се застъпват.Колкото по-гъсто са наредени,толкова по-изразени и повече ще са чертите. От останалите две кори пак оформяш руло ,крайчетата са за средата,останалото пак на рулца и донареждаш.Ох,дано успях да ти обясня.Ако не,ще търся някъде оформянето или по-добро обяснение.
Виж целия пост
# 124
ninfil, ще се радвам, ако някъде има снимки, да мога да ги погледна. А твоето тесто с колко брашно е, да мога да се ориентирам. И на колко дебело режеш парчетата от рулото?
Виж целия пост
# 125
ЗИЧЕ , Tari Tasartir, J_M_M, ninfil    newsm20 smile3501

От мен Питки със семена за Задушница

Виж целия пост
# 126
Поздравления за всички smile3501 Благодарна съм че има тази тема, защото с правенето на питки бях зле, но се научих точно от тази тема. Макар че не чак толкова добре като вас, но пък вие с вашите снимки,рецепти и съвети ми помагате много.Показвам ви днес питка по рецепта на Лабрекс  а оформянето пак от описания в темата. Hug

Виж целия пост
# 127
Ilrai, идеята е взаимствана от този сайт. По-добре се вижда дебелината на резените, около 1 пръст дебели са.
http://biblioteka.biberonbg.com/index.php?section=11&page=85
 Тук също можеш да я видиш, но няма етапи. Брашното е около 1 кг. Аз меся на око, да е меко,еластично тестото, не твърдо.
http://ninfil.blogspot.com/2011/05/blog-post_16.html
Виж целия пост
# 128
Моля,да ме извините,че влизам тук с въпрос!Правих хляб по рецепта на ЗИЧЕ,но много ми се трошеше.При отчупването коричката се разпада и залчето става на трохи.Да се отреже филия е невъзможно.На другия ден беше същия.Правила съм го около 3-4 пъти,винаги е ставал перфектен.А сега това ме гложди.Къде съм сбъркала?Вкуса му си беше идеален.
Ето рецептата:Селски хляб-300 гр хладка вода,5 с.л. олио,1 яйце,2 ч.л. захар,2 ч.л. равни сол.
Благодаря!
Виж целия пост
# 129
Моля,да ме извините,че влизам тук с въпрос!Правих хляб по рецепта на ЗИЧЕ,но много ми се трошеше.При отчупването коричката се разпада и залчето става на трохи.Да се отреже филия е невъзможно.На другия ден беше същия.Правила съм го около 3-4 пъти,винаги е ставал перфектен.А сега това ме гложди.Къде съм сбъркала?Вкуса му си беше идеален.
Ето рецептата:Селски хляб-300 гр хладка вода,5 с.л. олио,1 яйце,2 ч.л. захар,2 ч.л. равни сол.
Благодаря!
По това,което си сложила като продукти, даже незнам какво би ти се получило - няма нито мая, нито  брашно. Напиши цялата рецепта и тогава ще умуваме  Peace
Виж целия пост
# 130
ПЕПИ ЕТО Я РЕЦЕПТАТА
http://zi4e57.blogspot.com/2011/01/blog-post_8879.html

300мл--вода хладка
5с.л -олио
1бр.- яйце
2к.л. -сол
2ч.л.-захар
брашно - 800гр (добавя се ако е необходимо още да не маже под бъркалките или ако се меси на ръка да е средно меко тесто)
1/2 калъпче - прясна мая 


Но не е от рецептата защото аз този хляб го правя постояно и такова нещо никога не ми се е случвало...
Предполагам ,че нещо от продуктите не си сложила ..не може няколко пъти да си го правила и  да е хубав а сега изведнъж да не струва  Rolling Eyes Rolling Eyes
Или си сложила повече олио  Peace друго не се сещам newsm78
ПЕПЧЕ КАЖИ СИ И ТИ МНЕНИЕТО newsm78
Виж целия пост
# 131
Здравейте момичета Simple Smile
Тази вечер имахме гости и се представих с тази пита
Виж целия пост
# 132
Ilrai, идеята е взаимствана от този сайт. По-добре се вижда дебелината на резените, около 1 пръст дебели са.
http://biblioteka.biberonbg.com/index.php?section=11&page=85
 Тук също можеш да я видиш, но няма етапи. Брашното е около 1 кг. Аз меся на око, да е меко,еластично тестото, не твърдо.
http://ninfil.blogspot.com/2011/05/blog-post_16.html
Нинче,предполагам,че такова подреждане имаш предвид,като керемидки се залягат парчетата:



Мале, момичета,събрахте ми очите!
Всички до една сте представили разкошни печива ,поздравления за всяка от вас!  bouquet

Виж целия пост
# 133
Ilrai, идеята е взаимствана от този сайт. По-добре се вижда дебелината на резените, около 1 пръст дебели са.
http://biblioteka.biberonbg.com/index.php?section=11&page=85
 Тук също можеш да я видиш, но няма етапи. Брашното е около 1 кг. Аз меся на око, да е меко,еластично тестото, не твърдо.
http://ninfil.blogspot.com/2011/05/blog-post_16.html

Благодаря!   bouquet

Ето и моята последна питка, която момичетата във Фейсбук кръстиха Златна виторожка.

Виж целия пост
# 134
еликсир,

това сладка пита ли е или само пълнежът е сладък?
Имаш ли я изпечена?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия