За Коледните и Новогодишни вкусотийки

  • 14 040
  • 38
# 15
Хайде, видяла жаата, че подковават коня, ама и аз да се наредя тук ...  Embarassed

http://community.webshots.com/album/526022515zsfERL

Спаске, всичко е страхотно, много красиво, а изглежда и вкусно. Не се скатавай, чакаме рецептите! Laughing
Виж целия пост
# 16
такаааа, поиграх си да извадя линкове към снимките на манджите, защото в албума са повечето от празнично-декемврийските ни снимки, включително играта на снега, календара (който предвиждаше различни предпразнични занимания за всеки ден от декември), участието на децата в рождествена програма, част от украсата и т.н.
ето:

питката, която почти се разчупи при разнасянето из кухнята: http://community.webshots.com/photo/538329005/538341534Teciej

коледният сладкиш: http://community.webshots.com/photo/538329005/538550088xCkiZv

снежният човек от сирена: http://community.webshots.com/photo/538329005/539413137fiSIfZ

елхата от табули: http://community.webshots.com/photo/539413666/539413666AhgPTc


не съм снимала капамата, но нали знете, тя е по-достоверна на вкус, отколкото на вид. Спаске, специални благодарности за рецептата!
Виж целия пост
# 17
Браво, момичета! Вижда се, че сте почели празниците достойно!

Благодаря за хубавите думи.
Не се скатавам, ще пусна рецептите тези дни, но днес съм зарита с работа, а и тефтера е вкъщи, а по памет рецепта съм се заклела да не давам.

Яни, капамата и аз не я снимах, щото никак няма "търговски" вид. Радвам се, че съм те приобщила към клуба на Коледната капама.  Wink
Виж целия пост
# 18
  Marie-Antoinette - Ха тогава да споделиш ливанските мезета и вегетарианските за Коледа- топчетата от сирене и тоя патладжан. smile3521

За сирените топчета: смесват се 3 вида сирене: крема сирене, настъргани 2 вида кашкавал. Омесват се да стане еднородна маса и се правят топчета. Едните се овалват обилно в начукани орехи, другите в червен пипер, а третите <по Коледа не правих> в накълцан на ситно магданоз.

Патладжан: режеш на дълги филийки, не много тънки, не много дебели, пържеш в олио. Смесваш добре изцедено кисело мляко <трябва да е много гъсто> или пък крема сирене с пасиран чесън и много орехи, или смлени, или начукани на ситно. Слагаш по лъжичка плънка във филийка патладжан, завиваш на руло, закопчаваш с клечка. Много вкусно става. Що гости са си облизвали пръстите... Blush

Ами това е. Добър апетит! Blush

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Много вкусно, благодаря... записах ги като ми свърши диетата да се поглезя Simple Smile
Виж целия пост
# 19
за ментата в табулито - слага се прясна, нарязана наситно. аз имам в двора, иначе не знам откъде се купува.
през зимата - постен вариант, без мента, защото така и не открих сушена. следващия път съм си обещала да пробвам с пакетче чай. Simple Smile
Виж целия пост
# 20
ето ме тук. ще се опитам да немеря време да дам конкретните линкове за снимките на: питка, торта, салата, снежен човек...

всичките ги има тук:
http://community.webshots.com/user/yanita2006

Yanita, откъде ги взе тези красоти за тортата. Наистина изглежда страхотно и съще времемено е толкова просто.
Виж целия пост
# 21
Страхотни сте момичета!!! Винаги невероятни идеи черпя от тук!!!

И идеята вместо торбички с лакомства, да направя коледно селце пълно с лакомства, също ми дойде от тук. Ето го и него:
снимка1
снимка2
снимка3
снимка4
снимка5


Yanita, тази елхичка от какво е направена? И снежния човек как го накара да стои прав? Rolling Eyes
Djema, не видях отговорила ли си какво означава шуба, но и аз се присъединявам към питанката. Ух, много са ти красиви нещата!!!

Всичко е много красиво, наистина!
Виж целия пост
# 22
Още си мълчи Djemma за шубата.
Ама наистина големи вкусотиики сте сътворили момичета. Доста copy-paste правих. Поздравления за всички кулинарки!
Виж целия пост
# 23
Поздравления за всички кулинарки и от мен!
И аз да се похваля, да си изпрося някой комлимент  Embarassed (макар и само с една снимка). http://community.webshots.com/photo/540818956/540836181gQkKIJ
Виж целия пост
# 24
Като ви гледам вашите трапези, срам ме е да покажа моята, но така и така съм си я снимала, пък и си я харесвам, нали цял ден ми отне да я правя, пък и с такъв мерак ...   Embarassed Embarassed Embarassed Grinning

http://bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=855&AlbumId=36008
Виж целия пост
# 25
Поздравления и за Ирена! И благодарности на  Marie-Antoinette за оценката и вегетарианските идеи, които сподели.

Кенга,  аз за основен "крепежен елемент" при снежния човек и топките-украса за коледната елха използвам клечки за зъби. Може би Yanita също ще отговори.


Виж целия пост
# 26
Браво момичета, страхотно изглежда всичко smile3501

Аз някои от нещата съм ги показвала поотделно, но ето едната и другата галерия.

Виж целия пост
# 27


***"нахутова салата"-смлян нахут, предполагам смесен със зехтин и подправки. Поне на това докарваше. Евреите го правят също.
Това да не е "Хумус", аз правих такъв за бъдни вечер, смлян нахут, тахън, лимонов сок, малко лук и чесън, зехтин.
Виж целия пост
# 28
Танита, страхотни красоти си направила за празниците. Кажи каква е рецептата за фалшиво Рафаело?
Виж целия пост
# 29
да, за снежния човек и аз използвам клечки за зъби. най-напред охладих добре сместа, за да може да се оформя. направих топките и ги замразих. чак тогава "построих" човека. и го набодох яко с клечки, за да не му се отрази упадъчно размразяването. Laughing

проблемът беше, че точно в дните преди коледа никъде не можах да намеря крема сирене и използвах извара, а тя не е толкова лепкава.

кенга, елхата е от табули - арабската магданозена салата, която у нас е на голяма почит. украсих я с няколко сварени спагета и макарони в коледни форми. отделно сварих от коледните макарони - те са в няколко цвята - и ги поднесох студени, само със зехтин и босилек.

имаше питане за тортените украси - тайната е скрита в предколедната тема. там много се обсъждаше купуването на фондан и неговото количествено и регионално разпределение. та от магазинчето, от където произхожда софийският фондан (12 кг. на опаковка Laughing), аз си накупих разни сладкарски шаренийки. в слатина е, близо до "100 гр сладки".

похвалих ли се, че меденките не ми станаха твърди?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия