Защо купената руска салата е по-хубава от тази, която аз приготвям?

Публикувана: 1 ян. 2006, 23:59 ч.
Последно мнение: 8 ян. 2006, 16:16 ч.

18 018
35

V

1 ян. 2006, 23:59 ч.

Момичета, здравейте!

Кажете ми - защо купената руска салата е по-свежа, по-вкусна от моята. Confused

Confused

Аз приготвям с хубава шунка (а не с малотраен колбас както готовата Sick

Sick

), с лека майонеза...е нестава. Тежка ми е, мазна ми е...не мога да изям повече от 3 лъжици. А на Кенар тая вечер изядох 500 гр. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Има някаква тънкост...
Имате ли представа?
Къде бъркам?

Виж целия пост

B

# 1 2 ян. 2006, 00:02 ч.

Ами сигурно, защото слагаш много майонеза(майонезата на Калиакра много ми харесва). Аз предпочитам да си направя, но в повечето случаи не ми се занимава Laughing

Laughing

Виж целия пост

Потребител

# 2 2 ян. 2006, 09:15 ч.

Понякога е по-добре да не знаеш. Аз така все се чудех защо снежанката на кенар е хиляди пъти по-вкусна от домашната. Една позната, която работи в Кенар ми каза, че слагали.... мас Sick

Sick

. Е, вече не ми е толкова вкусна.

Виж целия пост

Г

Г-жа Броненосец

Регистриран

# 3 2 ян. 2006, 09:52 ч.

Опитай да слагаш по- лека майонеза и няколко лъжици кисело мляко. Лично аз правя така за някои видове салати с майонеза, но специално за руската слагам само майонеза, дори и 2-3 сварени яйца.

Виж целия пост

Новак

# 4 2 ян. 2006, 10:03 ч.

идея нямам защо така ти се получава (или струва). за мен, вкусът на руската салата на Кенар е отвратителен и няма нищо общо с вкуса на истинската руска салата, да оставим, че тяхната е полутечна, което е абсолютно неправилно.
баща ми приготвяше сам майонезата за коледната руска салата, аз я правя с готова майонеза (Краси) и въпреки това народа се изтрепва да яде и хвали.
моите малки тайни са следните:
морковите и киселите краставички са от саламура. (в кенарската слагат варени моркови, гррр).
краставичките се изстискват хубаво след нарязване, за да изтече водата и да не става водниста салатата.
всичко се нарязва много на дребно.
съставките са: варени картофи, моркови, краставички, ако имам - и зелени доматчета от туршия, грах от консерва, шунка (или мек салам), малко сварени яйца (само белтъка). майонеза се слага толкова, колкото само да свърже компонентите, не да плуват в нея, както я правят в Кенар.
грешка няма никога...

Виж целия пост

Новак

# 5 2 ян. 2006, 10:13 ч.

Цитат на: Вергилия в нд, 01 яну 2006, 23:59

Момичета, здравейте!

Кажете ми - защо купената руска салата е по-свежа, по-вкусна от моята. Confused

Confused

е не и от моята Wink

Wink

(всъщност не зная какво не се получава при теб ........) Моята тайна за да не е много мазна салатата е да са леко разварени картофита, та като ги омеся с майонезата да се получи нещо като пюре от майонеза и картофи, което е вкусно и никак не е "тлъсто"

Виж целия пост

Как' Сийка

Потребител

# 6 2 ян. 2006, 10:25 ч.

И моята салата е подобна на тази на jam, но аз винаги пасирам първо картофите с майонезата и другите подправки (сол, лим. сок), размесвам ги хубаво - става като пюре. Тогава чак прибавям останалите продукти и то по много - шунка, кис. краставички, мариновани моркови(да хрупат!), няколко варени яйца - всичко нарязано на ситно, плюс грах (от замразения, не от консерва!) и обърквам леко, за да не се смачкат грахчетата. Винаги става вкусно! От 2 кг картофи и 2 пак. майонеза ("Краси") плюс др. продукти изкарвам една голяма тенджера салата - бъркам с голяма дървена лъжица, че с обикновена не става - потъва.
А купешките салати ги мразя - в много майонеза плуват по малко от другите продукти, блях! Sick

Sick

Но пък който обича така, а му е мазно - може да смеси майонезата с кис. мляко - става по-лека.

Виж целия пост

V

# 7 2 ян. 2006, 10:41 ч.

Колко много и хубави предложения!

Благодаря!

Само Фуклата малко ме стресна с тая мас... Shocked

Shocked

Ще опитам каквото сте ме посъветвали и ще кажа.

Виж целия пост

M

Потребител

# 8 2 ян. 2006, 10:43 ч.

АЗ слагам равни количества майонеза и кисело мялко. Изобщо не е тежка.

Виж целия пост

Не съм

Новак

# 9 2 ян. 2006, 10:52 ч.

Освен майонезата(ние слагаме домашна) ,киселото мляко,
картофите,морковите,граха,киселите краставички,колбаса
ние слагаме и една ябълка-всичко много ситно нарязано.
Винаги става много вкусна и свежа.

Виж целия пост

Потребител

# 10 2 ян. 2006, 11:44 ч.

Цитат на: Вергилия в пн, 02 яну 2006, 10:41

Само Фуклата малко ме стресна с тая мас... Shocked

Shocked

Нема да се пуашиш! Laughing

Laughing

Това беше просто пример. Иначе по темата - и моята руска салата става много по-хубава от купената. Слагам 2 майонези, ок.1 кг. картофи, 5-6 моркова, кисели краставички, грах. Заедно с майонезата слагам сок от половин лимон и 1 ч.л. горчица, сол и черен пипер

Виж целия пост

K

karastoianova

# 11 2 ян. 2006, 12:01 ч.

Аз слагам и царевица, когато имам.
Фен съм на царевицата.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 12 2 ян. 2006, 15:07 ч.

и моята салата е като тази на как'сийка и става много вкусна!

Виж целия пост

# 13 2 ян. 2006, 15:11 ч.

За много години!
И аз да се включа. Тук във форума преди една година имаше рецепта за домашна майонеза от прясно мляко. Вече доста пъти съм правила руската салата с нея и цялото домочадие е удивено от руската ми салата.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7623.0
Това беше и първата ми среща с бг мамите.
Благодаря мами ,че Ви има!!

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 14 2 ян. 2006, 18:39 ч.

Абе да кажа и аз нещо по темата. Руската салата всъщност е е руска, а френска , измислил я е Оливие и в негова чест и салатата се казва Оливие. Ама сигурно знаете така. Вашите салати сигурно са много вкусни, но са далеч от оригинала. А дори най-малкото изменеие в рецептата я превръща в друга салата. Няма да пиша пропорциите на салатата, която знам аз, защото не мога да претендирам за явтентичност. Аз също съм си изградила свой стил на салатата и всички много а харесват и се чудят защо не им става като моята. Е имам си една тайничка разбира се. Но всички я харесват докато не знаят какво слагам вътре, като разберат, си го спестяват и не го слагат ,и не получават вкус като на ммоята салата. Защото е непривично за нашия вкус, но аз го обожавам. А тайната е една малка кисела ябълка нарязана на много ситно.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Споделете обичана рецепта с краве сирене Président и спечелете страхотни награди!

3 020
333

Празнична трапеза

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

2 648
113

Готварски рецепти и съвети

Вегетарианска тема - 17

40 504
603

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.