Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 95-тa тема

  • 183 498
  • 752
# 585
http://www.album.bg/mynichkatanq/images/29155835/

Това от снощи(маминка я прави, но и аз й помагах)
Виж целия пост
# 586
Labrex, как печеш пилето в кисело мляко? Аз най-често мажа филетата отгоре със заквасена сметана и така ги пека.
Виж целия пост
# 587
Labrex, как печеш пилето в кисело мляко? Аз най-често мажа филетата отгоре със заквасена сметана и така ги пека.

Katerina R, по тая рецепта, като по липса на кефир, по-често го правя с айрян. Пилешкото с подправките, залято с айряна, като имам време, мариновам, като нямам, направо пека, харесва се вкъщи. Peace
Виж целия пост
# 588
Разгледах всичките ви вкусотийки и сега съм така  Crazy  При мен- кашкавалки(от тази сутрин) ,   пурички с локум и шоколадови пастички(направени вчера) ,,
Виж целия пост
# 589
Мерси, Лабрекс, много добре изглежда! Другия път така ще направя пилето, ще трябва да си приготвя повече кефир Simple Smile
Виж целия пост
# 590
Мерси, Лабрекс, много добре изглежда! Другия път така ще направя пилето, ще трябва да си приготвя повече кефир Simple Smile

Пробвай, поне да видиш дали ще ви хареса. Някъде пишеше, че става за системата минус 60, не, че съм много наясно с нея, де, ама си въобразявам, че е по-диетично. Grinning

val80, хвърлих око на кашкавалките и пуричките! Heart Eyes  bouquet
Виж целия пост
# 591
Мале кога ще наваксам,изтървах цели две теми.... Embarassed
Виж целия пост
# 592
   Благодаря ви ,момичета!

  Днес само хляб, защото има още от шкембе-чорбата. Embarassed

 
Виж целия пост
# 593
Тайна , как ги правиш тези хлебчета, винаги изглеждат прекрасно.   bouquet
Katerina R. , пилето ти има много, ама много апетитен вид.

От мен един кейк с Марсала и ганаш, който правих сутринта от скука, а и да пробвам новата си регулираща форма за блатове, от която съм разочарована, тъй като половината ми смес изтече под нея.  Crossing Arms
Виж целия пост
# 594
Лабрекс, не я знам тази система -60, диети не спазвам, а и не се стремя към нискокалорично готвене. Но това пиле си е диетично определено  Grinning

Ahasver, благодаря ти Simple Smile Сигурно е много вкусен кейкът, много ми харесва марсалата (може ли рецепта). Simple Smile И моята регулираща форма е така, голям шок беше първият път като я ползвах, и то за една специалма торта  Grinning Мисля, че всички такива рингове няма как да прилепнат плътно, и все пак има доста по-читави от моя, ама късно ги видях. За да не изтича сместа, обвивам плътно с фолио отвън и постилам хартия за печене.
Виж целия пост
# 595
Katerina R. , наистина стана много вкусен, като изключим, че не изглежда точно както си го бях намислила.  Laughing  Мина ми през ума да завия с фолио, но и тестото ми се видя достатъчно гъсто, а започна да изтича във фурната, когато нямаше какво да направя вече.

Иначе забърках традиционно маслено тесто за кейк - 2 яйца, 120гр краве масло меко, 175гр захар, 1чл бакпулвер, 200гр брашно, 120мл пр. мляко, 1 шушулка ванилия.

Маслото и захарта се разбиват на крем, след това се прибавят яйцата едно по едно. Прибавя се ванилията и бакпулвера и накрая пресятото брашно и млякото като се добавя една част брашно - една мляко, така на три пъти като се завършва с брашно. Формата регулирах на 19см.
В моята фурна сладкиши пека на 160 градуса на средно ниво без вентилатор, но предварително е загрята на 180. Не съм засичала време, до суха клечка .
Напоих кейка с четка с около 25 - 30 мл Марсала още горещ и го оставих да се охлади.
Ганаша направих от 100гр 65% тъмен шоколад и 125мл млечна сметана, която кипнах и залях с нея шоколада. Накрая с ганаша се покрива кейка и поръсих със счукани шамфъстъци.
Виж целия пост
# 596
ahasver,  слагам хартия, която се прищипва със закопчаващия ринг - не знам дали ме разбра - но по страниците на формата няма хартия, така остава само на дъното. Но не пропуска  Peace
Виж целия пост
# 597
Labrex, как печеш пилето в кисело мляко? Аз най-често мажа филетата отгоре със заквасена сметана и така ги пека.

Katerina R, по тая рецепта, като по липса на кефир, по-често го правя с айрян. Пилешкото с подправките, залято с айряна, като имам време, мариновам, като нямам, направо пека, харесва се вкъщи. Peace

Момичета, извинете, че ви се мешам, ама да споделя. Аз от години пека така месо. По- често пилешко, но съм правила и свинско. Дори преди три дни пак. Не го правя на айрян, а директно изиспвам разбитата кофичка кисело мляко. Ако не е в йена с капак, покривам тавата с фолио. Пека го, докато млякото не стане на бучици сиренце. Няма такава лесна и вкусна манджа  Hug Просто идея  Peace Извинете още веднъж.
Лабрекс, на теб моите комплименти. Аз вече не пиша тук / пусто нямам време/ , ама ви следя, особено теб  Wink
Виж целия пост
# 598
ahasver,  слагам хартия, която се прищипва със закопчаващия ринг - не знам дали ме разбра - но по страниците на формата няма хартия, така остава само на дъното. Но не пропуска  Peace

Разбрах те напълно, благодаря за идеята, че принципно избягвам да ползвам фолио.   bouquet
Виж целия пост
# 599
Пеп-4о, и аз благодаря за идеята, ще пробвам. ahasver, и аз не позволявам храна да се допира до фолио, затова го покривам с хартия.

abet, твоето предложение ще го пробвам още тази вечер със свинско Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия