За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 5 фев. 2012, 21:42 ч.
Последно мнение: 28 фев. 2012, 09:30 ч.

39 249
737

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя сос със сметана и гъбен сос?
Как да направя плик от хартия за печене?
На каква температура да пека пицата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя сос със сметана и гъбен сос?
  
  За да направите сос със сметана, започнете с разтопяване на масло в тенджера, добавете брашно и разбъркайте за няколко минути. След това постепенно добавете прясно мляко или сметана, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Подправете със сол, черен пипер и други подправки по желание. За да направите гъбен сос, почистете и нарежете гъбите. След това ги задушете в смес от сол, бяло вино и масло. Добавете след това препечено брашно, залейте с прясно мляко или вода и бъркайте, докато се сгъсти. Можете също да добавите бульон или сос от печено месо за по-богат вкус.
- Как да направя плик от хартия за печене?
  
  За да направите плик от хартия за печене, първо изрежете подходящо парче хартия за печене. След това го сгънете по средата и го затворете с тел или кламер. Сега имате готов плик, който можете да използвате за печене.
- На каква температура да пека пицата?
  
  Пицата може да се пече на предварително загрята фурна на високи градуси, обикновено около 425-450°F. Важно е да наблюдавате печенето и да го коригирате според конкретната рецепта и фурната ви.
- Как да съхранявам руло от пандишпан?
- Как да приготвя гъбена каша?

арсен

Ентусиаст

# 90 8 фев. 2012, 11:02 ч.

За пръв път правя домашна пица, на колко градуса да я пека?

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 91 8 фев. 2012, 11:03 ч.

Цитат на: elizabet_s в ср, 08 фев 2012, 08:43

какво готвите с бяло пилешко месо - онези тарелки на които пише пилешко филе пеперуда /мисля че така беше/ - веднъж в сръбски ресторант ядох бяло пилешко месо на скара и беше уникално крехко и вкусно - а вкъщи освен пилешки кюфтета, нищо не ми се получава с това месо

*Със сметанов сос(после слагам или върху сварена паста или поднасям с картофено пюре.
*Панирам пилешки хапки
*Правя шишчета(редувам овкусено месо със сол,черен пипер месо,лук,чушка ,гъбка)
*Фрикасе
*сварено пилешко филе ползвам за майонезени салати

П.П. СТАВА НЕВЕРОЯТНО КРЕХКО,ако престои една нощ в хладилника с подправки и твърд алкохол(ракия ,водка,уиски)....Ако предстои паниране или печене на месото.

Виж целия пост

Belbey

Регистриран

# 92 8 фев. 2012, 11:16 ч.

Цитат на: toanto в ср, 08 фев 2012, 11:02

За пръв път правя домашна пица, на колко градуса да я пека?

Слагаш в предварително загрята фурна на високи градуси- аз пека на 3/ мойта фурна е газова и не мога да кажа градуси/
Следиш печенето Peace

Виж целия пост

Belbey

Регистриран

# 93 8 фев. 2012, 11:18 ч.

Цитат на: Тя в ср, 08 фев 2012, 10:50

Днес ще правя пандишпаненото руло, после как да го съхранявам? Във фолио ли да го увия?

Тя майка ми едно време знам че го завиваше в тензух, докато стегне и после newsm78

май пак си оставаше в тензуха / докато се изяде не много дълго Mr. Green

Виж целия пост

portokalche

# 94 8 фев. 2012, 11:23 ч.

Цитат на: Тя в ср, 08 фев 2012, 10:50

Днес ще правя пандишпаненото руло, после как да го съхранявам? Във фолио ли да го увия?

Предлагам със свежо фолио да увиеш съда, в който го съхраняваш. Аз винаги правя така. Но става само за случаи, когато отгоре няма крем или глазури.

Виж целия пост

Ваня1975

Новак

# 95 8 фев. 2012, 11:40 ч.

Имам 4 свински пържоли с кост. Предложете ми някакви идеи да ги приготвя на фурна, освен класиката...

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 96 8 фев. 2012, 11:49 ч.

Цитат на: Ваня1975 в ср, 08 фев 2012, 11:40

Имам 4 свински пържоли с кост. Предложете ми някакви идеи да ги приготвя на фурна, освен класиката...

*Със сметанов сос
*С картофки и бира
*Със зеле (кисело или прясно)
* На скара или на тиган
*С гъбен сос

За мен класиката е с гъбен сос,тиган и скара.....Затова написах всичко ,което се сетих на първо четене Mr. Green

Виж целия пост

Карамел`

Регистриран

# 97 8 фев. 2012, 12:06 ч.

Преди време във форума се въртеше една рецепта за гъбена каша, от която всички бяха възхитени.Бях я записала някъде, но съм я изгубила.
Някой сеща ли се за какво говоря?
Сещам се само, че имаше прясно мляко или сметана...

Виж целия пост

Ваня1975

Новак

# 98 8 фев. 2012, 12:08 ч.

Благодаря, TheNMaster! Досега съм правила пържолите само с гъбен сос, затова писах "класиката". Как да направя сметанов сос?

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 99 8 фев. 2012, 12:12 ч.

Цитат на: Ваня1975 в ср, 08 фев 2012, 12:08

Изпечи си пържолите с подправките,които си решила....Запържваш 1 малка главичка лук нарязан ситно,добавяш брашно и наливаш соса дето са печени пържолите,ако трябва добавяш вода за да достигнеш хубава плътна консистенция.Добавяш една кофичка заквасена сметана и разбърквашдо хомогенност.Посоляваш на вкус и добавяш малко млян черен пипер.Добавяш пържолите в соса и си готоваслед като клокне.

Виж целия пост