За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 5 фев. 2012, 21:42 ч.
Последно мнение: 28 фев. 2012, 09:30 ч.

39 249
737

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя сос със сметана и гъбен сос?
Как да направя плик от хартия за печене?
На каква температура да пека пицата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя сос със сметана и гъбен сос?
  
  За да направите сос със сметана, започнете с разтопяване на масло в тенджера, добавете брашно и разбъркайте за няколко минути. След това постепенно добавете прясно мляко или сметана, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Подправете със сол, черен пипер и други подправки по желание. За да направите гъбен сос, почистете и нарежете гъбите. След това ги задушете в смес от сол, бяло вино и масло. Добавете след това препечено брашно, залейте с прясно мляко или вода и бъркайте, докато се сгъсти. Можете също да добавите бульон или сос от печено месо за по-богат вкус.
- Как да направя плик от хартия за печене?
  
  За да направите плик от хартия за печене, първо изрежете подходящо парче хартия за печене. След това го сгънете по средата и го затворете с тел или кламер. Сега имате готов плик, който можете да използвате за печене.
- На каква температура да пека пицата?
  
  Пицата може да се пече на предварително загрята фурна на високи градуси, обикновено около 425-450°F. Важно е да наблюдавате печенето и да го коригирате според конкретната рецепта и фурната ви.
- Как да съхранявам руло от пандишпан?
- Как да приготвя гъбена каша?

irin4eto2000

# 120 9 фев. 2012, 09:46 ч.

Здравейте, сутринта накиснах боб. Иска ми се да го сготвя в гювеч. Може ли някой да ми каже как точно?
Благодаря. bouquet

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 121 9 фев. 2012, 09:54 ч.

може.
Кипни го в нормална тенджера с 1 ч.л. сода за хляб - да поври 10-1 5 мин. Измиваш го, слагаш в гювеча, наливаш чиста вода, слагаш олио, лук, червен пипер и го слагаш във фурната. (ако слагаш домат и чушка - тук им е мястото) Първо на 200* за около 30 мин, като чуеш, че къкри вътре - намаляваш на 150-160* и държиш там два часа. Изваждаш да го пробваш дали е омекнал и ако е готов, прибавяш джоджен и сол, връщаш за още 10 мин.
За гъстотата трябва да си определиш сама ,но обикновено е 1/3 - боб/вода. Ако не ти е хубав боба и не набъбне много - преди джоджена може да отделиш малко от водата или сгъстиш с лъжичка брашно.... Но това зависи как го обичате. Ние го обичаме на яхния, но за баща ми е достатъчно да плуват 2-3 зърна боб примерно Laughing

Виж целия пост

irin4eto2000

# 122 9 фев. 2012, 09:57 ч.

Цитат на: пеп-4o в чт, 09 фев 2012, 09:54

може.
Кипни го в нормална тенджера с 1 ч.л. сода за хляб - да поври 10-1 5 мин. Измиваш го, слагаш в гювеча, наливаш чиста вода, слагаш олио, лук, червен пипер и го слагаш във фурната. Първо на 200* за около 30 мин, като чуеш, че къкри вътре - намаляваш на 150-160* и държиш там два часа. Изваждаш да го пробваш дали е омекнал и ако е готов, прибавяш джоджен и сол, връщаш за още 10 мин.

Мерси, чудя се дали ще успея да го сготвя до 20,30, ако започна към 17,30 часа.... newsm78

Виж целия пост

boonboon

Ентусиаст

# 123 9 фев. 2012, 10:05 ч.

Имам едно телешко месо. Някои може ли да каже как да го направя. Нещо като пържоли ми се иска newsm78

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 124 9 фев. 2012, 10:12 ч.

Цитат на: Snarky Chimpfanny в чт, 09 фев 2012, 09:57

Цитат на: пеп-4o в чт, 09 фев 2012, 09:54

Мерси, чудя се дали ще успея да го сготвя до 20,30, ако започна към 17,30 часа.... newsm78

зависи от боба, но сигурно ще успееш. Кипни го сега, смени водата и го остави накиснат, само после да го включиш да се готви -така щ е по-сигурно

Бонбон, на панирани пържоли? Иначе от телешкото, продавано в магазините рядко стават хубави пържоли; по-добре го задуши с нещо си... някак си.

Виж целия пост

boonboon

Ентусиаст

# 125 9 фев. 2012, 10:22 ч.

А как??? Никога не съм готвила телешко и не знам как

Виж целия пост

lubasha

# 126 9 фев. 2012, 10:23 ч.

Пеп-чо, а как се правят панирани пърожоли от телешко? Мариноват ли се предварително, колко време се пържат...?

Виж целия пост

Belbey

Регистриран

# 127 9 фев. 2012, 10:36 ч.

Цитат на: boonboon в чт, 09 фев 2012, 10:22

А как??? Никога не съм готвила телешко и не знам как

Ние го готвим по всякакъв начин Peace

- кебап, кавърма, таджин/ манджа /с каквото ти душа иска.Аз много харесвам с гъбки и картофки в червен сос , може даже и топено сиренце дадобавиш Peace

.
Пържоли тук правим на тиган най- обикновен тефлонов- стават много хубави Peace

Виж целия пост

tuly

Потребител

# 128 9 фев. 2012, 10:47 ч.

мисля да направя тази баница,дето корите се намачкват на топка /дано се сетите/....но не ми е ясно как точно се процедира-мачка се кора по -кора и се реди една до друга в тавата или една върху друга newsm78

Виж целия пост

lubasha

# 129 9 фев. 2012, 10:53 ч.

Tuly, една до друга. Майка ми слага на всяка кора мазнина и сирене и след това ги намачква. Тавичката е намазнена и ако искаш да обръщаш тавичката обратно след като се изпече , то трябва да сложиш и от яйцата и млякото на дъното.
Belbey,
Моля те сподели как се прави телешкото на тиган? Praynig

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 130 9 фев. 2012, 10:55 ч.

lubasha , ето шницел от телешко как

Бонбон, най-любими са тези хапки с телешко месо и тн
Иначе за готвене със всичко става - с картофи, зелен фасул, грах, телешкко варено

Виж целия пост