За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 5 фев. 2012, 21:42 ч.
Последно мнение: 28 фев. 2012, 09:30 ч.

39 249
737

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя сос със сметана и гъбен сос?
Как да направя плик от хартия за печене?
На каква температура да пека пицата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя сос със сметана и гъбен сос?
  
  За да направите сос със сметана, започнете с разтопяване на масло в тенджера, добавете брашно и разбъркайте за няколко минути. След това постепенно добавете прясно мляко или сметана, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Подправете със сол, черен пипер и други подправки по желание. За да направите гъбен сос, почистете и нарежете гъбите. След това ги задушете в смес от сол, бяло вино и масло. Добавете след това препечено брашно, залейте с прясно мляко или вода и бъркайте, докато се сгъсти. Можете също да добавите бульон или сос от печено месо за по-богат вкус.
- Как да направя плик от хартия за печене?
  
  За да направите плик от хартия за печене, първо изрежете подходящо парче хартия за печене. След това го сгънете по средата и го затворете с тел или кламер. Сега имате готов плик, който можете да използвате за печене.
- На каква температура да пека пицата?
  
  Пицата може да се пече на предварително загрята фурна на високи градуси, обикновено около 425-450°F. Важно е да наблюдавате печенето и да го коригирате според конкретната рецепта и фурната ви.
- Как да съхранявам руло от пандишпан?
- Как да приготвя гъбена каша?

Деси-тта

# 525 21 фев. 2012, 23:31 ч.

не само, слагаше домашно вино и бакпулвер... Някаква бабина рецепта билоо newsm78

Виж целия пост

мам4е

# 526 22 фев. 2012, 09:04 ч.

Тя, благодаря ти, вече ще знам, какво да купувам. chef

scaramouche, Не е заквасена сметана. Готварска течна е. Точно 20 %, има нарисувана чиния със спагети на картинката. Не знам как се качват снимки тук, иначе щях да снимам кутийката. bouquet

Деси-тта, аз също желирам компоти, ако те интересува, мога да ти кажа, как аз го правя. Лесно е, но си е с желатин , де.

Виж целия пост

abet

Потребител

# 527 22 фев. 2012, 10:26 ч.

Цитат на: sasi6 в вт, 21 фев 2012, 23:19

Пеп-чо, абет, благодаря за идеите! Може и от двете да се възползвам. Абет,какво цедено кисело мляко купувате? Аз не съм купувала, защото тези, които съм виждала са с растителни мазнини продукти. А ако е истинско,ще едоста скъпо? Ще бъдем 10 души и хич не ми е лесно да преценя количествата.
А какви основни ястия приготвяте по-нетрадиционни,но лесни ? Имам предвид пак месни,някакъв вид по-така пържоли, макар че аз най-ги харесвам на скара.

Аз използвам цедено кисело мляко на Бор Чвор. Кутиите са по 500 гр и струва 2,60 лв. За 10 души ще ти трябва двойна доза от рецептата, която съм ти дала. Peace

Зе основно мога да ти препоръчам отново нещо лесно и гарантирано вкусно. Взимаш си пържоли, свински или пилешки. Нареждат се в голяма тава, слагат им се подправки, каквито обичаш. В отделен съд разбиваш кофичка кисело мляко / ако месото е много и тават голяма сложи повече мляко/ с една две лъжици горчица, соев сос, може и мед, ако обичате. Заливат се пържолите с млякото, като леко се повдигат, за да попадне от сместо и отдолу, нарязва се малко масло. Завиваш тавата с фолио и печеш, докато водата от млякото не изври и не стане на малки парченца сиренце. Фолиото се маха и се запича още малко до златист цвят. Гарнитурата е по желание. Peace

Виж целия пост

Belbey

Регистриран

# 528 22 фев. 2012, 10:31 ч.

Привет

Дайте ми някаква идея за да оползотворя една кофичка течен шоколад Финети / двуцветен/. От доста време го подбутваме у нас пък не искам да го хвърля.
Мерси bouquet

Виж целия пост

lubasha

# 529 22 фев. 2012, 10:34 ч.

Здравейте, аз отново с въпрос Embarassed

Може ли от замразени горски плодове(къпини,боровинки,ягоди) да се направи някакъв компот, например в тендежера да се свари - дали ще стане или ще се разкашка newsm78

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 530 22 фев. 2012, 10:41 ч.

мам4е , между течната сметна на Meggle, Hopla и Halta, било то подсладена или не.....няма никаква разлика, просто са различни марки. Не ти се е разбила на крем, защото не е била достатъчно охладена, според мен...за друга причина не се сещам Peace

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 531 22 фев. 2012, 10:48 ч.

Цитат на: Деси-тта в вт, 21 фев 2012, 23:31

не само, слагаше домашно вино и бакпулвер... Някаква бабина рецепта билоо newsm78

Деси-тта, щом е слагала бакпулвер, значи има и брашно, и не е просто желе, а някакъв сладкиш. Спомнете си още от съставките, може някой и да предложи рецептата, така само по виното и бакпулвера е трудно. Стана ми интересно що за желе или сладкиш ще е това? newsm78

Виж целия пост

scaramouche

Потребител

# 532 22 фев. 2012, 10:51 ч.

Цитат на: sasi6 в вт, 21 фев 2012, 23:19

няколко пъти съм правила млечна салата с цеденото кисело мляко "бор чвор" и абсолютно винаги след няколко часа престой, дори и в хладилник салатата се втечнява, а на другия ден си е направо като таратор.., нека и другите момичета да споделят дали имат такъв опит, но от моя аз бих те посъветвала да направиш салатата непосредствено преди да я сервираш!
Wink

Виж целия пост

Ала-Бала

Редовен потребител

# 533 22 фев. 2012, 10:54 ч.

Цитат на: scaramouche в ср, 22 фев 2012, 10:51

Цитат на: sasi6 в вт, 21 фев 2012, 23:19

С каквото и мляко да се приготви винаги на др.ден ще има леко втечняване, но чак да стане на таратор.. Аз лично последният път си купих гръцко цедено мляко и вкусово съм много доволна.

Виж целия пост

мам4е

# 534 22 фев. 2012, 10:57 ч.

polly, сметаната стоя в хладилника четири дена, трябва да е била охладена, иначе в камерата ли? newsm78

Доколкото разбрах, не е била достатъчно голям процент?

Деси-тта, много интересно ми стана това желиране с вино и бакпулвер. Разрових се и намерих една рецепта за желе с вино, но никъде нищо не намирам за бакпулвера. Ако някой знае, на мен също ще ми е много интересно да науча.
Иначе намерих това: http://papkam.com/recepta/vineno-jele-s-plodove/7653

Виж целия пост

scaramouche

Потребител

# 535 22 фев. 2012, 10:58 ч.

абсолютен таратор си става с "бор-чвор".. когато сама цедя млякото никога не ми се е случвало да се втечни толкова бързо и толкова много! а иначе в първи момент изглежда много добре млякото в кутията...

Виж целия пост

Solar Wind

Потребител

# 536 22 фев. 2012, 11:06 ч.

Моля да ми кажете рецепта за содени питки - тези, които се пържат. Мама ги прави супер, но в момента не си чува телефона, а аз нямам време да чакам.
Благодаря! bouquet

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 537 22 фев. 2012, 11:08 ч.

Цитат на: Ала-Бала в ср, 22 фев 2012, 10:54

Цитат на: scaramouche в ср, 22 фев 2012, 10:51

Цитат на: sasi6 в вт, 21 фев 2012, 23:19

става, става на таратор, ако и на краставица си случила ooooh!

Или пък ако сложиш вътре настъргана или замразена краставица (а когато правех с домашно цедено мляко съм слагала и замразна и леееко отпускаше, но пак стоеше гъста)

И аз купвам от гръцките цедени млека. И най-редовно, цяла зима ядат млечна салата. Сега обаче тук хванах едно Салатино (на латиница) - най- добро ми е то. Едва ли има такова мляко без сухо и тн

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 538 22 фев. 2012, 11:17 ч.

Цитат на: Solar Wind в ср, 22 фев 2012, 11:06

Ако имаш предвид мекици - рецептата на Илияна, ако са т.нар. бухтички - бухтите на Fior , ето и содените бухти на Джема, дано някоя от рецептите прилича на тези, които знаеш. Peace

Виж целия пост