Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 120

iskrone  Ето тук съм писала рецептата на портокаловата торта http://angelovablog.blogspot.com/2012/03/blog-post_2419.html

Здравейте момчета,

Страхотни торти както винаги, просто има такива творения на изкуството, че не можеш да повярваш, че са торти...
Тези от предизвикателството са истинско удоволствие за гледане...

Сигурно няма да успея да коментирам всяка торта, а те всички са прерасни..
петя_tag, прекрасни торти за градината. Сигурна съм, че всички са им се зарадвали много ))
metchopooh, много нежна и красива торта, розите са страхотни. Мерси за отговора, много ще се улесня така ако ги обръщам.
Свещичка, видях една твоя торта която ми взе ума, беше в темата за тортенто предизвикателство. Страшно оригинална и красива, имаш златни ръце. Копнах си и твоята рецепта за гумпейст, които вече отлежава в хладилника...
Tatitt , и двете торти са страхотни,торта от предизвикателството е с много красиви цветове
дистан, как ги правиш тези страхотни надписи ????
стаси76, тортите ти са страхотни , тази с луканката е много яка...

Изобщо какво да кажа момичета - страхотни, страхотни, страхотни торти....

Ето я и моята трета торта и първа двуетажна. Фондана е по рецептата на Дими - много хубава ММ се получи, нейните торти са ми голямо вдъхновение...

Имам много грешки и стана не това което исках, но поне в процеса на работа ми се изясниха някои неща и съм доволна от пробата. Иначе тотата беше вкусна, а и свеки се зарадва много, че повода да я направя беше рождения и ден...
[

Страхотни красоти видях! Няма да се връщам, много назад, защото положително ще изпусна някой. Аз покрай предизвикателството и 8ми март нямах възможност да чета много, много!
Iskrone, благодаря за посрещането! Много ми харесаха последните ти тортички. За съжаление не мога да ти дам никакъв съвет за колоездаческата торта, но с нетърпение ще чакам резултата и ще стискам палци!
Анири, благодаря за милите думи! Между другото се познаваме, защото едно време се подвизавах във вашата отчетна тема, но под друг ник. Бях много приятно изненадана да видя, че доволна част от септемврийките са запалени по моята нова страст. Специални поздрави за теб, Мишока, Кали, sungirlaug!  
Какво стана с Крикът, че ми е интересно? Разбрахте ли се? Аз от известно време ги гледам  тези  машинки и много ще се радвам на отзиви!
portmoto, направо си се измъчила с тези формички. Виж в онлайн магазините има страхотни неща и доставят навсякъде в БГ.
Amaretka, много нежни сладки.
megsy, много вкусна изглежда тортичката. Аз също за 8ми март направих първата си вита торта. Заедно вървим с теб!
Valeria, тези маргаритки, още по-готини от предишните!! Ти си знаеш Е, няма начин толкова перфектна да ми е кофата, било то и по твоя начин!
r.i.angelova, много ми харесаха мартеничките. За другото знаеш мнението ми вече!
Mинa сърдечни поздравления. Много го харесвам този бухльо. Според мен трябваше да е още по-нагоре в класацията.
Катюша, звучиш като ей така, между другото, да си метнала една торта, а пък това си изисква толкова труд! Поздравления - отличен резултат пък и 3Д на всичко отгоре!
mistery, като за без формички, ти е невероятна тортата!
merianna, добре ти се е получила бухленската торта. Да ти е жив и здрав малчугана! Голям е сладур с тези бузки!
stasi76, чудни торти. Тази с луканката е много идейна, а тази с розовите цветчета още повече ми хареса!
metchopooh, розичките ги мернах набързо, скролвайки надолу, и веднага ги познах, че са твои. Като запазена марка са ти! А за рецептата ще трябва да си поговорим в подробности на лични. Аз тъкмо се чудя еклеровите торти стават ли за покриване и как точно се получава магията и ти толкова на място да се включиш!
petia_tag, страхотна идея! А и тортичките са не по-малко страхотни  
foley, направо ми потекоха лигите по втората торта. Много вкусна изглежда!
patriyani, дано да са ти вече по-добре ръцете. Резултатите както винаги са отлични!
Ditsan, честит празник на дъщеричката ти! Само не разбрах обувката получи ли се и за нея ли беше?
Rumya, квилинг тортата ти много ми хареса! Да те попитам как я докара тази форма на тортата с цветенцата и ягодовото парфе? Предизвикателство ми се струва.
fotka, дизайнът на тортата ти е много оригинален и да ти кажа хич не личи, че ти е създала толкова проблеми!
galmir, страхотна ти е фигурката! Как го правите това с РА никак не ми е ясно...
.◦♥Toche♥◦. свеж дизайн и хубави цветове. С теб сме май на едно ниво 
jozyy, страхотна първа торта! Покритието ти изглежда равно и цветовете са много весели.


Да попитам някой има ли желание да си делнем една кутийка тайлоза. Поръчах си от хитрините, но нещо голяма ми се вижда. Едва ли ще мога да я наместя  

Здравейте! Много красиви торти сте сътворили!
Аз не съм майстор като вас, но съм решила да правя Еклерова торта! Бихте ли споделили някоя рецепта, без да е прекалено сложна?

ПРИВЕТ МОМИЧЕТА
ВАЛ- прекрасна кофа и като са те почнали аз да те довърша- обясни ми моля те как придаваш тази раздвижена форма на цветята -като направиш цветето на какво го слагаш да се суши
Фотеее- каква е тази красота -ох тези маски са ми такава слабост -бях във Венеция и не си купих такава голяма маска -сега разбира се много ме е яд но се надявам да имам и следващо ходене и да си взема
Точе -добре си се справила като за трета торта -има какво още да се желае но всичко с времето и опита
да ви покажа нещо и от мен -хммм нещо не ще да става в снимка бг-ще пусна линкче към фб
http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=348792305164357&se … ype=1&theater

Здравейте, момичета! Приемате ли новаци в редиците си? Имам много да уча, но имам и голямо желание. За сега съм в майчински и отглеждам двете си деца, покрай тях естестествено се захванах с кулинария и сега дойде ред на тортите. Но като гледам, доста време ще мине докато успея да постигна нещо, имате страхотни тортиии!
Конкретния повод сега е, че брат ми и снаха ми имат годишнина от сватбата и съм решила да им направя шоколадова торта под формата на сърце - шоколадови платки, между тях шоколадов крем, а отгоре рози от бадемов марципан. Направих някоко розички с марципан на д-р Йоткер, по-нататък ще опитам да направя сама и марципана. Та, дано имате търпение, защото въпросите ми ще са наиатина ...  

След като направите фигурките, розите, оставяте ли ги в хладилник, ако да - колко време и след това с какво прикрепяте фигурките към повърхнистта на тортата?
Сега ще снимам розите и ще опитам да кача.

Да ви покажа двете ми 8мартенски торти, които направих за Мама и за най-добрата ми приятелка. Жълтият дзвер ми създаде много проблеми. Скъса му се покритието на 2 места. /Добре че са къдричките, да не личи/  Отделно, че това беше втория опит за покриването му. Абе високите торти се оказват истинско предизвикателство. Така че е малко бабунест, типично в мой стил  И с подложката успях да се изложа, ама карай 


 а това е тортата ми от предизвикателството

още тук.

Копирам си поста от темата за бързи отговори:
Здравейте момичета
Имам един бърз въпрос-решила съм да правя торта за РД на моето момиченце,блата ми е почти готов ,но въпроса ми е друг.Имам донесена от Италия ядяща хартия с Туити която се слага отгоре на тортата,но описанието е на италиански,та искам да питам трябва ли като я сложа върху тортата да я залея със желатин на пример или да я оставя така и да се надявам да се напои сама и да омекне?
ще съм много благодарна на всички които се отзоват
Лек и приятен ден и благодаря предварително        

  И аз се нареждам с въпросче 
С такива бои може ли да се рисува върху захарно тесто?
Състава им е захар, сол, глюкозен сироп, вода, оцветител за съответните цветове и малко химия
Като консистенция са... между гел и течност и не са много наситени като цвят

.

Обикновено на кори за яйца от тези дето са квадратни за 30 или 40 бр не знам точно, но нещо с тази яйчена криза последно не намерих да си купя цели кори и се наложи да ги дипля в салфетки завити на гнездо, но в корите е по-удобно, слагам ги през 1, за да не си пречат, така с тези салфетки после имах 2 торби от Била пълни с намачкана хартия, много фира дава.
Истината е, че като правя маргаритки за една торта гледам да направя като за 3 да ми стигнат, за да мога да имам избор после като ги напасвам.

Много сте се трудили гледам, браво на всички ви, ще си спестя коментари, че критиката много ме е хванала. 

fotka мнооого интересна торта, с доста проблеми се е сблъскала, но не и личат изобщо. Много ми харесва цветовата комбинация, това ли е синичкото от което ще имам и аз  . Ако ти е късно за срещата на 31-ви, може да се видим някъде или да ти пратя паричките.
galmir лелей, страшно си се справила с РА, направо прекрасна мацка. Ни мисля, че си сбъркала със зеленото, ако беше на жълтия фон, щеше да се слива. Харесва ми и преливката от по- светло, към по- тъмно жълто.
iskrone дано скоро пак напълните бузките  . Мдам, за съжаление съм съгласна с коментара ти за тортите и новите изгори. Ето много торти с колела http://www.google.bg/search?q=bicycle+cake&hl=bg&client= … =1252&bih=530
jozyy да ти е жива и здрава Ради, тортичката изглежда много сладка. Напълно възможно е от сладкото да се е разтопило покритието. Пробвай и фондана от блога на Димитрана има го в библиотеката. Аз като покривам бисквитки или кексчета, ги мажа с желе от сладко и нищо не му става.
.◦♥Toche♥◦. поздравявам те за тортата, че и с два етажа си се справила. Малко наблегни на измазването, ако е още малко по- равна ще  ти е перфектна/или пък е въздушно балонче под фондана?/
sasi6 ако не ти е късно утре ще ти пиша за еклерова торта
ti-ri-ri-ram Аз въртя, суча да ги направя розите едни прави и хубави, като на Ванчето, но колкото и да гледах, пак къдрави станаха  . Мноого ми хареса бяло кафявата ти торта, обичам тази цветова комбинация, много стилна е станала. Определено колкото е по- висока и по- тясна една торта, по- трудно се преборват плохите. И другата ти тортичка е много сладка.
Венито тези картинки, можеш да сложиш върху сметана или върху фондан. Аз съм слагала върху фондан – намазах отдолу с Кристалина, сложих картинката, отгоре пак Кристалина/продават я в магазините за сладкарски консумативи/ С желатин са коментирали, че не става добре, но да се включи някой пробвал.
benitta аз не съм ги пробвала тези бои.
betina33 много красива възглавничка, особено ми харесаха герберите.
Ето Ви от мен едно букетче от карамфили, като за първи опит са добре. Само ми малеят тези резци, ще си търся по- големи  .

в средата е и карамфила, който ме вдъхнови 

Здравейте, Поздравления за красивите и майсторски направени торти!
Включвам се и аз с въпросче: може ли линк към рецептата на Atalanta - пандишпан с олио.
Търсих в тортената библиотека, но само тази за шоколадов блат намерих. Наскоро GreenEyes беше публикувала снимки на Торта с Хари Потър и използван такъв блат.
Благодаря предварително

Може ли малко помощ и за мен?

Аз не работя с марципан, но едва ли работата с него се различава от фондана много. Цветята и фигурите се сушат извън тортата дотолкова, доколкотое необходимо  да се изсушат в някаква форма, която изисква специални подпори за целта. Ако нещото, което си направила, вече е с такава форма, която ти  е необходима за тортата,направо си го слагай. Фигурките от фондан се закрепват с леко навлажняване на мястото на съединението, можеш и леко втечнен шоколад да ползваш.