Момичета, имам въпрос. Правих козуначените пиленца, но станаха много корави и с много твърда кора. Каква може да е причината?
Виж целия пост
Великденска трапеза 2012!
- Публикувана: 28 фев. 2012, 12:25 ч.
- Последно мнение: 30 апр. 2012, 11:00 ч.
# 301
7 апр. 2012, 15:35 ч.
Извадени на стайна температура се варят с оцет и вода на слаб котлон за половин час. Онзи ден ги правих по този метод и ни едно не ми се спука. 
Колко оцет слагаш и колко предварително да се извадят яйцата от хладилника? Благодаря!
Виж целия пост
Цитат на: medlab
Момичета,изчетох тази ,и 2 теми назад и не открих отговор на простия въпрос-как да сваря яйцата без да се спукат.
Колко оцет слагаш и колко предварително да се извадят яйцата от хладилника? Благодаря!
# 303
7 апр. 2012, 19:26 ч.
Изчетох цялатя тема, но не намерих това което ме интересува. Имам 3Д форма за заек и агънце, купувала съм ги преди 2-3 години, но никога не съм правила нещо с тях. Обикновено има и рецепти в кутиите, но тук или съм я бутнала някъде, или няма. Моля, кажете ми някаква рецепта за тези форми. Ето как изглеждат 
Формите не са големи, едната е 1 литър, другата половин. Преди години мисля някъде из форума съм мяркала нещо подобно, но нищо не намирам. Търсих с Гугъл, и на английски и на български, нищо не ми излиза.
Джемма, ти си спец, какво тесто мислиш е подхолящо?
Виж целия пост
Формите не са големи, едната е 1 литър, другата половин. Преди години мисля някъде из форума съм мяркала нещо подобно, но нищо не намирам. Търсих с Гугъл, и на английски и на български, нищо не ми излиза. Джемма, ти си спец, какво тесто мислиш е подхолящо?
# 304
7 апр. 2012, 19:38 ч.
Преди време и аз питах за рецепта, тъй като купих моята форма без опаковка.Та тук ми препоръчаха ето тази рецепта, която е дадена точно към форма за агънце. Става много вкусен кекс :
2 яйца
120 гр. масло /може и маргарин/
120 гр. захар
160 гр. брашно
1/2 бакпулвер
Приготовление
Предварително формата се маже с масло.
Печем както кекса на 180 градуса с вентилатор, в предварително загрята фурна
Мои коментарии:
Тестото е точно за формата. 9 минути загрява фурната и след това се пече още 40 мин. Общо 49 мин
Виж целия пост
2 яйца
120 гр. масло /може и маргарин/
120 гр. захар
160 гр. брашно
1/2 бакпулвер
Приготовление
Предварително формата се маже с масло.
Печем както кекса на 180 градуса с вентилатор, в предварително загрята фурна
Мои коментарии:
Тестото е точно за формата. 9 минути загрява фурната и след това се пече още 40 мин. Общо 49 мин
# 305
7 апр. 2012, 19:44 ч.
Мерси, Джемма 
. А за коя форма е тестото, за 1 л. или за половин? Моята фурна е на газ, ще трябва да увелича градусите.
А, сега пак те прочетох, за голямата форма е дозата.
Виж целия пост
. А за коя форма е тестото, за 1 л. или за половин? Моята фурна е на газ, ще трябва да увелича градусите.А, сега пак те прочетох, за голямата форма е дозата.
# 306
7 апр. 2012, 20:04 ч.
Джемма, може ли рецептата на козуначен ябълков пирог, не успях да я намеря.
Виж целия пост
# 307
7 апр. 2012, 20:22 ч.
Аз го правя от козуначеното тесто, което меся за козунака- отделям си част от него, разстилам тънко в тавичка, отгоре слагам нарязани ябълки- аз не беля кората, но който не я харесва може да се обели. Поръсвам със захар и галета, които да попият влагата от ябълките, за да не стане тиклаво тестото. Отгоре се прави решетка от козуначено тесто, която се намазва с разбит жълтък. Пече се. Много е вкусна комбинацията на козуначено тесто в печени ябълки. Поне за мен де. 
Виж целия пост
# 308
7 апр. 2012, 22:47 ч.
Здравейте дами!
Тъй като тук празнуваме Великден по Католическият календар, а той се пада този уикенд, или по-точно тук се празнува в понеделник, аз вече съм готова с приготовленията, защото утре съм на работа от 8до 8.
Ето някои от нещата, които успях да направя:
Яйцата:
Част от меденките:
Масата (без яйцата - още не бяха готови, а бързах да снимам докато е светло) - няма столове, защото съм ги дала на страна, още не сме си купили нови. Тъй като тук ходят по къщите деца и мъже да "коледуват", на масата се слагат само нещата които са за раздаване, без ядене.
Още и по-подробни снимки тук - http://natalyna.multiply.com/photos/album/68/68
Виж целия пост
Тъй като тук празнуваме Великден по Католическият календар, а той се пада този уикенд, или по-точно тук се празнува в понеделник, аз вече съм готова с приготовленията, защото утре съм на работа от 8до 8.
Ето някои от нещата, които успях да направя:
Яйцата:
Част от меденките:
Масата (без яйцата - още не бяха готови, а бързах да снимам докато е светло) - няма столове, защото съм ги дала на страна, още не сме си купили нови. Тъй като тук ходят по къщите деца и мъже да "коледуват", на масата се слагат само нещата които са за раздаване, без ядене.
Още и по-подробни снимки тук - http://natalyna.multiply.com/photos/album/68/68
# 310
7 апр. 2012, 23:04 ч.
Джемма, благодаря, от майстор като теб, похвалата е още по-мила!
Виж целия пост
Наталина, перфектна както винаги.
Джемма, благодаря, от майстор като теб, похвалата е още по-мила!
# 311
7 апр. 2012, 23:19 ч.
Наталина, големи красоти си сътворила, както винаги!
От мен една идейка за пълнени шоколадови яйца
Виж целия пост
От мен една идейка за пълнени шоколадови яйца
# 313
7 апр. 2012, 23:33 ч.
Наталина, както винаги всичко е перфектно! Комплименти!
Sincerita_11, много красиво яйце!
Виж целия пост
Sincerita_11, много красиво яйце!
# 314
8 апр. 2012, 00:22 ч.
Наталина, много красиво.
Ида питам, това тук с кексовото тесто на Джемма ли е?
То и ние сега празнуваме Великден, но тук няма боядисване на яйца, специални хлябове, раздават се само шоколадови яйца и зайци.
Виж целия пост
Ида питам, това тук
с кексовото тесто на Джемма ли е?То и ние сега празнуваме Великден, но тук няма боядисване на яйца, специални хлябове, раздават се само шоколадови яйца и зайци.
Препоръчани теми