КОЗУНАЦИ - 2012г. - 1

  • 96 681
  • 735
# 150 20 март 2012, 19:11 ч.
Здравейте, за първа година реших да направя домашни козунаци. Изчетах част от съветите от 1-ва страница, до великден ще прочета и останалите  Simple Smile Спрях се на 2 - 3 рецепти и реших все пак да направя първия си опит в неделя. Ето какъв беше резултата:


Рецептата е на Венета.
Като цяло съм доволна от резултата, но има някои неща които трябва да подобря.
Смятам да изпробвам и една рецепта за традиционни козунаци.
Виж целия пост
# 151 20 март 2012, 19:56 ч.
Да не е само запис, козунаците от миналата година:


Виж целия пост
# 152 21 март 2012, 10:26 ч.
Hrisito_:) чудни са ти козунаците   bouquet Само според мен,следващият път ги покрий с фолио,когато коричката е по светла,за да не прегоряват  Peaceioli78 чудесни   bouquet
Препоръчвам горещо на момичетата ,които за пръв път ще правят козунаци,да прочетат съветите на Джемма,които Диамантче е пуснала....лично на мен,ми бяха страшно полезни при първите ми опити  Wink
Виж целия пост
# 153 21 март 2012, 10:44 ч.
Вече сънувам домашни козунаци, никога не съм правила, а и хората около мен също не правят Sad Виках неволята Simple Smile и май аз ще трябва да направя. Предложете ми някоя лесна рецепта за изпълнение.
Виж целия пост
# 154 21 март 2012, 11:11 ч.
Момичета, споделете трик с който да не ми изпопадат филираните бадеми, докато вадя козунаците  Praynig
Виж целия пост
# 155 21 март 2012, 11:13 ч.
Плодчe хващаш някаква от първа страница,която е с 0.500-0.600 кг брашно и почваш...то в козунака,няма кой знае колко различни продукти...всичко е еднакво,въпроса е дае с малко количество брашно като за начало,че да можеш да го месиш...  bouquet
Виж целия пост
# 156 21 март 2012, 11:15 ч.
Star* аз не съм слагала филирани бадеми,и незнам какво да се напави по въпроса...освен като ги слагаш,леко да ги понатискаш,да са по закрепени в тестото Thinking...незнам,замисли ме  newsm78
Виж целия пост
# 157 21 март 2012, 11:20 ч.
Цитат на: Плодчe в ср, 21 мар 2012, 10:44
Вече сънувам домашни козунаци, никога не съм правила, а и хората около мен също не правят Sad Виках неволята Simple Smile и май аз ще трябва да направя. Предложете ми някоя лесна рецепта за изпълнение.
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  Peace, а и не е сложна.
Виж целия пост
# 158 21 март 2012, 11:49 ч.
Цитат на: Solar Wind в ср, 21 мар 2012, 11:20
Цитат на: Плодчe в ср, 21 мар 2012, 10:44
Вече сънувам домашни козунаци, никога не съм правила, а и хората около мен също не правят Sad Виках неволята Simple Smile и май аз ще трябва да направя. Предложете ми някоя лесна рецепта за изпълнение.
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  Peace, а и не е сложна.

Потвърждавам Peace
Моят опит в печенето е: в първите поне 15-20 минути пека само на долен реотан и то не силен, едва след това включвам и горния. Когато пека втората тава, отново изключвам горния реотан за първите 20-ина минути.
Виж целия пост
# 159 21 март 2012, 13:12 ч.
Цитат
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  , а и не е сложна.
+1
Виж целия пост
# 160 21 март 2012, 15:48 ч.
Цитат на: cikoni в ср, 21 мар 2012, 13:12
Цитат
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  , а и не е сложна.
+1
Още един глас за тази рецепта   bouquet
Виж целия пост
# 161 21 март 2012, 17:35 ч.
Да се запиша и аз в тази, прекрасна ,козуначена тема. 
Наскоро приготвих разкошни козуначени бухти от тук:

http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391

Рецептата се оказа много точна и сполучлива, макар че не използвах форми. Само трябва  бухтичките да са на разстояние , сладкото да е гъсто, за да не се излее предварително. По време на печенето малко ми се пукнаха.., но са много вкусни и красиви. За празника ще ги приготвя, стават бързо и са като кифлички, не знам защо са ги нарекли бухтички. Тестото е хубаво, а може и друг пълнеж да се използва, според предпочитанията.
Виж целия пост
# 162 21 март 2012, 19:01 ч.
Здравейте!
Приемате ли нови в темата  Grinning

Да се разпиша и при вас с  един козунак по Икономичната рецепта за козунак на Зиче   bouquet
(половин доза - месен и изпечен в машината за хляб, извадих тестото преди последното втасване, разделих на три, леко ги намазах с олио и оплетох, сложих го пак в машината да се пече)


Виж целия пост
# 163 21 март 2012, 20:37 ч.
А като стана дума за месене в машината за хляб, да питам нещо  Mr. Green
Последно правих козуначените кифли на Angellove, реших да пробвам в нея, за да си спестя месенето на ръка, обаче ми направи впечатление, че тестото се меси само отдолу и трябваше да спирам машината и да обръщам тестото, за да се доомесва.
Предполагам, че самото тесто е било много като количество, но това си е стандартната рецепта, не съм променяла нищо в нея  Rolling Eyes
Та да си дойда на питането  Laughing Колко е максималното количество тесто, което може да се меси в машината за хляб, така че да не се налага външна намеса?


П.С. Да кажа, че машината ми е за до 1 кг. хляб.
Виж целия пост
# 164 21 март 2012, 20:47 ч.
Цитат на: Диамантче в ср, 21 мар 2012, 20:37
П.С. Да кажа, че машината ми е за до 1 кг. хляб.
мисля че си си отговорила сама. но не хляб , а тесто.
вземи под внимание, че машината не разбира от рецепти.  Laughing  така че ще трябва ти да се съобразяваш с нея , а не тя с рецептите.   bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата