"Черешката на тортата" - 2 сезон - 3
- Публикувана: 4 март 2012, 19:48 ч.
- Последно мнение: 11 март 2012, 19:37 ч.
# 1 065
11 март 2012, 13:05 ч.
Понеже на мен страхотно ми се дояде оригинална салата Цезар, се разрових да издиря рецептата и да си я направя.Ето я:
2 скилидки чесън
¾ лъжичка сол
¾ лъжичка черен пипер
4½ лъжички пармезан (на късчета, а не настърган)
3 лъжички зехтин
1 ½ винен оцет (може да се замени с лимон)
1⁄8 лъжичка Уорчестър сос
1 жълтък
4½ лъжички хрупкав бекон (препечен)
1 маруля (от по-твърдите)
В оригиналната рецепта няма аншоа (а лекият вкус на аншоа идва от Уорчестър соса). По желание обаче може да се добавят две филенца във соса. Аз лично обичам и си сложих.
Другият важен момент (за оригиналния вариянт) са крутоните. Те трябва да са направени от чиабата, а не от нашенски хляб.Това плюс правилния сорт маруля (в никакъв случай айсберг) дава онзи наситен оригинален вкус.
Към така направената салата може вече да си добавите пилешки филета на грил (а някъде даже добавяли авокадо или морски дарове). Аз си я хапнах само с бекон и беше фантастично. С чаша вино - трепач! Ще повторя скоро
Виж целия пост
Винаги съм мислела, че салатата "Цезар" се прави с пилешко месо.
Понеже на мен страхотно ми се дояде оригинална салата Цезар, се разрових да издиря рецептата и да си я направя.Ето я:
2 скилидки чесън
¾ лъжичка сол
¾ лъжичка черен пипер
4½ лъжички пармезан (на късчета, а не настърган)
3 лъжички зехтин
1 ½ винен оцет (може да се замени с лимон)
1⁄8 лъжичка Уорчестър сос
1 жълтък
4½ лъжички хрупкав бекон (препечен)
1 маруля (от по-твърдите)
В оригиналната рецепта няма аншоа (а лекият вкус на аншоа идва от Уорчестър соса). По желание обаче може да се добавят две филенца във соса. Аз лично обичам и си сложих.
Другият важен момент (за оригиналния вариянт) са крутоните. Те трябва да са направени от чиабата, а не от нашенски хляб.Това плюс правилния сорт маруля (в никакъв случай айсберг) дава онзи наситен оригинален вкус.
Към така направената салата може вече да си добавите пилешки филета на грил (а някъде даже добавяли авокадо или морски дарове). Аз си я хапнах само с бекон и беше фантастично. С чаша вино - трепач! Ще повторя скоро
# 1 066
11 март 2012, 13:49 ч.
... А и този черен поднос... И мивката беше черна, видяхте ли? Сигурно е много скъпа и модерна, но е доста потискащо толкова черно в кухнята...
Абсолютно подкрепям.
Или както се казва в литературата: напълно в унисон с черното и мрачно излъчване на лирическия герой... За мен, нищо общо с вида на влюбен мъж, но... да се оправя. Имам чувството, че с цялото това повтаряне на едно и също едва ли не се опитва да убеди сам себе си най-вече.
Виж целия пост
... А и този черен поднос... И мивката беше черна, видяхте ли? Сигурно е много скъпа и модерна, но е доста потискащо толкова черно в кухнята...
Абсолютно подкрепям.
Или както се казва в литературата: напълно в унисон с черното и мрачно излъчване на лирическия герой... За мен, нищо общо с вида на влюбен мъж, но... да се оправя. Имам чувството, че с цялото това повтаряне на едно и също едва ли не се опитва да убеди сам себе си най-вече.
# 1 067
11 март 2012, 13:53 ч.
Антипасти не е паста.
Затова е в скоби
Обикновено, т.е. най-често се сервира именно паста като антипасти и винаги е преди салатата. Или?
Интересно ми е как човек, който бърка карпачо с гаспачо, скалопини със скалопси и паста с антипасти има самочувствието на гурме експерт и последна инстанция в тема като тази 
Виж целия пост
Ще ядат пене с нож и вилица 
Освен това, като ще прави италианска вечеря, Иван би следвало да знае, че пастата /antipasti/ е преди салатата
Освен това, като ще прави италианска вечеря, Иван би следвало да знае, че пастата /antipasti/ е преди салатата
Обикновено, т.е. най-често се сервира именно паста като антипасти и винаги е преди салатата. Или?
# 1 068
11 март 2012, 14:02 ч.
е, за къщата не можем да го виним, доколкото разбрах живеят под наем или съм в грешка 
Виж целия пост
# 1 070
11 март 2012, 14:20 ч.
каза че сам си е правил кухнята,значи няма логика да са под наем.но пък говори за вкуса и характера му
Виж целия пост
е, за къщата не можем да го виним, доколкото разбрах живеят под наем или съм в грешка
# 1 071
11 март 2012, 14:32 ч.
Аз не виждам какъв е проблема с цвета на кухнята на Иван. Какъвто цвят е искал, такъв си я е направил/купил/наел... никой не ни кара нито да му ходим на гости, нито да готвим там. На мен къщата му ми беше безлична и толкова.
Дона, сред момичетата тук заядливият език на Клюкарника не е познат. Моля те, нека така да си остане, а отношенията с Богиня си ги решавай на лични.
Молбата ми е и към остаалите момичета. Тук все пак сме за удоволствие, а не да се надцакваме кой колко знае за готвенето.
Виж целия пост
Дона, сред момичетата тук заядливият език на Клюкарника не е познат. Моля те, нека така да си остане, а отношенията с Богиня си ги решавай на лични.
Молбата ми е и към остаалите момичета. Тук все пак сме за удоволствие, а не да се надцакваме кой колко знае за готвенето.
# 1 072
11 март 2012, 14:37 ч.
Разбира се, че не можем. Да, в интервю беше казал, че е взел къща под наем.
Просто напълно споделих мнението на Птица и изказах моите впечатления. Като чета книга, обстановката ми влияе по някакъв начин /това е и заложено от автора/. Така и с видяното по ТВ. 
Виж целия пост
е, за къщата не можем да го виним, доколкото разбрах живеят под наем или съм в грешка
Разбира се, че не можем. Да, в интервю беше казал, че е взел къща под наем.
Просто напълно споделих мнението на Птица и изказах моите впечатления.
Като чета книга, обстановката ми влияе по някакъв начин /това е и заложено от автора/. Така и с видяното по ТВ.
# 1 073
11 март 2012, 14:53 ч.
Моля, помогнете ми с анкетата за новата петорка......
Ще пусна нова тема към 19,90ч. - на лични приемам предложения - каква да е точно анкетата - кой ще се представи най-добре, при кой ще е най-досадно, кой ще е най-зле и пр.
Вие сте........
Виж целия пост
Ще пусна нова тема към 19,90ч. - на лични приемам предложения - каква да е точно анкетата - кой ще се представи най-добре, при кой ще е най-досадно, кой ще е най-зле и пр.
Вие сте........
# 1 074
11 март 2012, 15:08 ч.
Аз съм за анкета Кой ще е най - досаден, но знам кой ще спечели приза, дано ме изненада
Виж целия пост
# 1 075
11 март 2012, 15:10 ч.
Предлагам- Кой от гостите ще презентира най- добре дома си 
вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев
Виж целия пост
вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев
# 1 076
11 март 2012, 15:13 ч.
чудесна идея!
Виж целия пост
Предлагам- Кой от гостите ще презентира най- добре дома си вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев
вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев чудесна идея!
# 1 077
11 март 2012, 15:20 ч.
Идеи до сега -
1. Кой ще сготви сам?
2. При кой изненадата ще е най-интересна?
3. При кой ще е най-весело?
4. Кой ще презентира най-добре дома си?
Виж целия пост
1. Кой ще сготви сам?
2. При кой изненадата ще е най-интересна?
3. При кой ще е най-весело?
4. Кой ще презентира най-добре дома си?
# 1 078
11 март 2012, 16:35 ч.
аз предлагам за анкетата: "кой ще се представи като най-любезен домакин?"!
Виж целия пост
аз предлагам за анкетата: "кой ще се представи като най-любезен домакин?"!
# 1 079
11 март 2012, 16:38 ч.
чудесна идея!
И то ще вземе накрая да не ги покани в дома си:)
При положение, че става дума за предаване, в което се готви, поднася и си домакин, ми е странно че хем ти е писнало от това, хем гледаш и коментираш.
Caffeine, в салатата Цезар няма бекон.
Ето тук има доста подробно и интересно обяснено за това как е създадена, какво включва, интересни факти, вариации.
http://whatscookingamerica.net/History/SaladHistory.htm
Виж целия пост
Предлагам- Кой от гостите ще презентира най- добре дома си вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев
вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев чудесна идея!
При положение, че става дума за предаване, в което се готви, поднася и си домакин, ми е странно че хем ти е писнало от това, хем гледаш и коментираш.
Caffeine, в салатата Цезар няма бекон.
Ето тук има доста подробно и интересно обяснено за това как е създадена, какво включва, интересни факти, вариации.
http://whatscookingamerica.net/History/SaladHistory.htm
Препоръчани теми