Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 121

Marieta, на първо време, списъкът ти е добър. Заглаждането можеш и с някаква шпатулка или с нож да направиш - не е толкова фатално  
В сайта, който си дала виждам, че има готов оцветен - 250 гр ще ти стигнат за една панделка и малко цветенца или друг тип дребни декорации.
Цветната химикалка можеш да я замениш с пош и с разтопен шоколад да надпишеш. Ама както си прецениш
А за кутиите можеш да попиташ на място - сигурно имат, но не са ги изложили в сайта. Ако не - все ще измислиш някакъв вариянт - например с прозрачен целуфан. Аз си купувам такъв от магазините Zeeman, които май са Холандски също

Мариета,тъй като аз пуснах линка/коментарите към който те засегнаха по един или друг начин /искам да ти кажа защо го пуснах Макар че ако си изчела темите ти вече знаеш- тук не сме професионалистки.Може би с няколко изключения./Аз самата правя такива торти само от една година./Но всички се стремим да постигнем освен вкусен и естетичен резултат.Не намирам нищо естетично в омазаните до безобразие  и изглеждащи като втора употреба , омачкани, надъвкани , та чак разслоени подложки на показаните торти.Просто виждам облизващите пръстите си сладкарки,които правят тези "чудеса".Небрежната работа с шприца също говори за работа, на която и викаме " претупана" .А омазаната с шоколад основа на яйцето, правено по " специална "технология говори за отношението към клиентите."Като няма какво друго да си купят- пак ще ми изкупят тортите...".И  изобщо нямаше да реагирам така, ако това беше клип на начинаеща сладкарка.Но не- госпожицата там със самочувствие заявява как ще предложи на КЛИЕНТИТЕ си торта във форма на яйце, което вече говори,че тя има сладкарница, респективно- клиенти.Недопустимо е да се рекламираш по подобен начин/ако го осъзнаваш де / Но- казват , че и антирекламата пак е реклама...
По отношение на въпросите ти Един кг. фондан може да стигне, а може и не- зависи колко ще бъде голяма тортата ти и колко тънко ще разточваш.Бих те посъветвала да си вземеш поне два кг.За да покриеш без плисета в долния край е добре да разточиш доста голям чаршаф/ два пъти височината на тортата +дължината й + още поне по десетина см от всички страни/ Останалото след покриването все ще го използваш уред за фигурки може да бъдат детски формички за пластелин,които сигурно се продават и при вас по книжарниците и големите магазини.Не бързай да се оборудваш със скъпи принадлежности, ако не си съвсем сигурна дали това хоби ще бъде трайно Аз започнах да си пазарувам сладкарски пособия няколко месеца, след като вече денем и нощем виждах торти Името можеш да изпишеш с фитилче или фулмастер,но фулмастрите/ сладкарските/ пишат върху абсолютно изсъхнало зах тесто.За подложка- можеш отново да импровизираш- картони има навсякъде около теб-от кутии, кашони, и т. н. Изрязваш, колкото ти е необходим,обвиваш с декоративно фолио за цветя и ето ти импровизирана подложка.Когато ще я пренасяш- покриваш, завиваш, закрепваш по подходящ начин със същото такова фолио.Щом тук при нас всичко това го има-не може ти там да не намериш Пожелавам ти успех и ще чакам тортата на снимка

Съжалявам че се натрапвам, но някой може ли да помогне с отговор по въпросът ми?

nandi, мен ме съмнява да може да издържи без поражения, но вариянта да разбереш е да опиташ 

Здравейте, редовно следя темата и отново се включвам с въпрос.
Търся идей за торта цирк???  Ще я правя за началото на другия месец за малкия ми син. Реших да е на тази тема, но като се ровя за снимки почти нищо не намирам освен тортата на Драго чая.  Моля ви за идеи, но да не е много сложно , не съм професионалист като повечето от вас.

За да не е съвсем празен поста пускам снимка на последната ми торта.

Нанди,съмнявам се че ще устиска.Варианта е ,да я дуржиш във хладилна чанта.Аз правих лятото във най-голямите жеги и ги транспортираха до морето,със хладилна чанта и нямаше никакви проблеми.
Другият вариант е да направиш нещо такова

измазана е със кондензирано мляко,масло и крем оле.Става като бетон и не мърда,а украсата може и от ММ.
Ако проявяваш интерес пиши на лични ще ти обясня как да го направиш.
Julai4o ,може да направиш един клоун.

Julai4o
торти Цирк
http://www.google.bg/search?q=circus+cake&hl=bg&client=f … =1138&bih=482
Торти Клоун
http://www.google.bg/search?q=clown+cake&hl=bg&client=fi … =1138&bih=482

Здръвейте пак,
днес правих торта за Великден и искам специално да благодаря на Стаси за дето ми каза дали да покривам с чаршаф или не преди да плета кошница.За първи път правих торта с фондан на ксеркс и нещо съм със смесетне чувства.Фондана ми се напука.Да благодаря и на Ванчето, за клипчето и за плетене,защото то много ми помогна.
Но преди да пусна снимката да си кажа мнението за това което съм видяла от последното ми писане.
доня КОПРИВА   страхотна кошница, наистина много ми харесва.
GreenEyes   Лаленцата ти са много симпатични.И аз днес се пробвах се дин лаленца но не се получиха.
Албена Ти отново си показала много и коя от коя по-красиви торти.
ani_d много идейна торта.
marulka_s тортата ти е изключителна.Фигурките и на двете торти са страхотни.Много изпипани торти.
Beni2 много сладки торти, особено тази с момиченцето
miravarna Браво за тортата със самолета,страхотен е.
МаринаД Първите мъфини са много интересни.

mila и твоята цветна тортичка е симпатична.

Ванилия Мадагаскарска твоите торти винаги са много оригинални и красиви.

.◦♥Toche♥◦.  много ми харесват маргаритите върху тортата.

fotka  изключителна кошница;Страхотна е.И благодаря за разяснението как е направена.

iskrone  много пролетна торта, тези цветя дават страхотно настроение.А бебка е прекрасна ,да ви е жива и здрава.

sisi7510  тортата с динозавъра е страхотна.

ditsan рисувана е страхотна.

DANGAB  готина футболна торта.И другата с панделката е красива.

colova  BMV-то ти е много готино.

patriyani зелената с  миникупъра ми е фаворит.И цвета е страхотен.

Mинa, абсолютно съм без думи - уникални.

metchopooh интересна торта, ама мечока е голям симпатяга.

betina33 много красива торта, цветовете много ми харесват.

ti-ri-ri-ram много сполучлив куфар.

benitta много си е хубава тортата.

Julai4o весела морска торта.

        ИСКАМ ДА ПОЖЕЛАЯ НА ВСИЧКИ ВЕСЕЛО ПОРСЕЩАНЕ НА НАЙ- ГОЛЕМИЯ ХРИСТИАНСКИ ПРАЗНИК - ВЕЛИКДЕН .ВЪДЕТЕ ЗДРАВИ И КЪСМЕТ.

А ето и моята торта.

от козунаци остана време и за мидата на щерката за тортата,сега се 4удя какво да и напъхам вътре за да стои отворена и да сложа една перла,мисля го до утре,за утре оставих и обувките.пък другата седмица като по4ивам някои ден ще ги доизкусурвам

NellyDi ,ditsan , благодаря за мнението ви  , лошото е че потвърждава моето .
ditsan , ще те тормозя на лични

NellyDi пак ли сини гащи бре , позна Ванчето , ей  

nandi ММФ ( маршмелоуз фондан) при влага направо се разтапя , пробвай с готов да покриеш . Виждам си във Флорида , Уилтънски фондан има навсякъде - Майкълс , Джо Ан , Хоби Лоби ... при нас има даже и в Уол Март . Едноетажна , с готов фондан за 2-3 часа ще издържи .

NellyDi, благодаря. Наистина полезен съвет ми даваш за панделката. Ще купя направо 250 гр. син фондан. В сайта, който ти ми даде си харесах много едни захарни цветя
, обаче едва ли ще ми приемат поръчка само за тях, защото са много евтини - 2.95. Но в този магазин, в който ще ходя не може да няма. Това ще ми е цялата украса.

МаринаД, благодаря и на теб. И теб ще послушам и ще взема 2 кг. фондан. По-добре да ми остане, отколкото да не ми стигне. За писалката.. ами аз и пош нямам, пък писалката не е скъпа - около 4 евро, а и мисля че с нея ще ми е по-лесно. Смятам да направя някаква плочка и на нея да изпиша името, иска ми се даже да измисля кратко стихче, което да напиша на детенце  , ама да не стане пък много претрупано.
А за скъпите играчки... усещам аз как се задава новата ми страст  , май ще посещавам по-често темата. Празници и поводи да искаш, а когато имаш удобства е още по-приятно заниманието.
Колкото до клипа, нали ви казах, че го гледах без звук, изобщо не знаех, че става въпрос за "професионална сладкарка", която има клиенти. Не ме учудва, пълно е с такива...

nalika, чудна е тортата!

  Да, да, да Ванчето позна

Христос воскресе! Много здраве, щастие и топлина в семействата ви 

Честито Възкресение Христово! Много топлина и любов в семействата ви да има!

Мила, много хубави цветя си направила, само ти трябва една по обемна четка за изчеткване на нишестето!
Ванилия, добре си се завърнала със страхотни торти! Лилавото цвете е уникално. Тази с панделката също е хубава, но шифонената панделка не ми допада!
Точе, много е нежна небесно синята торта!
Фотка, уби ме с тази кошничка с цветя, ама верно все едно току що са набрани!
Искроне, много са хубави и твоите цветя, а истинското Цвете, е най-красиво!
Албенче, пак много торти си сътворила! За сватбените направо не искам да си представям какво ти е! Аз като трябва да правя по-голяма торта се ошашквам, а представям си тогава какво напрежение е!
Сиси, прекрасни са тези торти! Знаеш, че първата на Гошко ми е фаворит, чакам си разясненията
Дитсан, направо много ме кефят твоите апликации, като истински живи картини са!
ДанГаб, добре си се справила с футболната тема, но наистина Цолова е права, че си разменила местата на 5-то и 6-то ъгълниците
Цолова, автомобилната торта е супер, а другата с полянката много нежна. Тази зелена трева оцветен кокос ли е??
Патри, много ми харесва тортата с Кити и дъгата. Другите също както винаги са страхотни!
Мина, остнаха ми очите в огледалото и манекена, направо са все едно не пипани от ръка! Разглеждам с удоволствие винаги всичките ти торти!   А тази с мечето моряк съм си заплюла някой ден да я направя на най-малкия ми син!
Мечо пух, Маша и Мечока са големи сладури
Нанди, що така си криеш тортата бе! Тук всички торти са хубави! Да ти е живо и здраво порасналото момиченце! За съжаление нищо не мога да ти кажа за това тесто и дали ще издържи при описаните условия!
Мариета, аз лично не бих се пробвала за първи път точно на първия рожден ден. Може би е добре да направиш поне една малка тортичка, за да усетиш покриването. Като поседиш малко тук в темата и ще разбереш защо се смеем на показаното! И не, никоя от нас тук не е професионалистка. Всички сме любителки и сме се запалили по някакъв повод! Качамак няма нужда да ядеш   , но е добре да погледаш повече клипчета особено за покриването.
По зададените въпроси
1- Не знам 1кг дали ще ти стигне, зависи точно колко е голяма тортата - веса пак платното което трябва да разточиш е трябва да е доста по-голямо от самата торта !
2. Вместо да си купуваш боя - купи малко количество напр. 250г направо оцветен фондан.
3. Уред за фигурки - има много и всякакви просто трябва да си харесаш.
4. За измазване и обикновена банкова карта, ще ти свърши работа - и за маслото и за фондана!
5. За изписване се подават специални фулмастери или пък изрязваш буквички от фондана.
6. Подложка можеш и сама да си изрежеш от дебел картон и да покриеш с фолио или нещо залепващо!
7. На първа страница има стъпка по стъпка за начинаещи - мисля, че ще ти е от полза.

Бетинка, много нежна и цветна торта!
Тиририрам, иска ми се да го грабна този куфар и да отпраша надалеч! Супер е!
Бенита, спокойно с времето и с правенето на повече торти нещата ще си дойдат на мястото.
Налика, много хубава кошничка си направила!
Ей, Нели Ди, а аз така стискам палци за мома, ама нищо де, поне имаш опит

Дано не съм пропуснала някой, не е било нарочно!

Ето и моята Торта Рапунцел. Благодаря на всички с идеите за построяването на кулата. В крайна сметака я направих от кухненско руло и кофички за сладолед. Снимала съм стъпка по стъпка, на който му е интересно  https://picasaweb.google.com/106366169572382521284/pRuQr?authkey=Gv1sRgCJCu2fOEv_r_yQE#5731533301825435778

А ето и тортата , вътре е каковите блатове на Ири, пандишпана на Милена, карамелен сироп, крокант и ванилов крем. Отзивите са , че е била много вкусна.



Хиляди благодарности на Игличето за изпратените молдове!

 Христос воскресе!

Ани, Налика, отново много красиви торти.
ti-ri-ri-ram , куфара е жесток, а цветните торти са прелестни!


Едни мъфини с боровинки, орехи и мирис на махлепи от мен. Ето и силиконовите форми в действие, намазани с олио.