Да започнем заедно да се храним здравословно

  • 61 370
  • 742
# 495
OM, за Филипините става въпрос, но моите впечатления са, че същото важи и за китайската и тайландската кухни - много кетчупоподобни сосове с оцет и моносодиев глутамат.

Анет, още са малки твоите деца. Тепърва ще преминават през най-различни периоди - такива на тайно хапване на "боклуци" и/или на открит бунт срещу правилата. Не е нито толкова страшно, нито фатално за хранителните им навици.  Peace
Моите деца в горните класове (след 6 клас) имаха в училище предмет "Nutrition" и от него научиха доста полезни неща. Отделно, когато семейството има добри хранителни навици, няма начин това да не се отрази положително и върху децата. Плюс разговорите в семейна обстановка ...


Ще се радвам ако дадете съвети за справяне с особено упорит запек.
Дъщерята страда вече от много време и не съм сигурна, че има нещо, което да не е изпробвала за регулиране на стомаха. Но не и не.  Sad  Има едни фибри от индийски хвощ (или живовляк - различно го превеждат на български) - от тях само има ефект в момента. Но те пък се оказаха неподходящи, защото предизвикват разстройство.  Crossing Arms
Виж целия пост
# 496
Анет, още са малки твоите деца. Тепърва ще преминават през най-различни периоди - такива на тайно хапване на "боклуци" и/или на открит бунт срещу правилата. Не е нито толкова страшно, нито фатално за хранителните им навици.  Peace
Моите деца в горните класове (след 6 клас) имаха в училище предмет "Nutrition" и от него научиха доста полезни неща. Отделно, когато семейството има добри хранителни навици, няма начин това да не се отрази положително и върху децата. Плюс разговорите в семейна обстановка ...
Изобщо не става дума за фатално или страшно.Аз говоря за необходимостта да се мисли и да се полага услилие по тази тема,нещо което много хора не правят и резултатите са видни и за малки и за големи. Здравословността не иде отвътре и иска приоретизиране  и информираност.
Виж целия пост
# 497
За храната не, защото имеено фактът, че промяна в диетата води до пълно изчезване или силно намляване на симптомите за мен означава и обратното, че неправилната храна си има значение

Храната може да влияе,ако се храниш едностранчиво следвайки някаква диета или режим.Обаче не мисля,че е причина за развитие на болест-по-скоро въпросът е кое е това нещо,което те кара да консумираш определена храна дълго време,а причината е в умът ти.
Примерно разни девойки не харесват тялото си и се изтощават с диети,накрая не могат да спрат и стават анорексични-причината е в грешните им възприятия за действителността,не в храната.
Така че лошо няма човек да се грижи за тялото си- то е много важно,но да не се вманиaчва само на тази тема,защото  има и друго дето си носим в него,та храната за духа не е материална.

Слънчев_лъч,странно,че живовлека предизвиква запек-да не прекалявате с количеството?
Пробвай лъжица гхи на гладно или гореща вода с малко мед(тук внимание за Т на водата!), и изтискан лимон пак на гладно.
Както и да пие през деня само гореща вода(но не да  пари) докато се регулира дейността на червата.Може би трябват промени и в хранителният режим,но зависи на колко години е детето, и дали това е подходящо.
Сега видях,чe e на 15-е,тя е голяма,така че ако има желание може да пробва.






Виж целия пост
# 498
... Аз пък най се страхувам от диабет, които може да те сполети и без да си дебел.

диабет може да се развие освен от стрес и др. външни фактори, но и от постоянната консумация на храни, които покачват нивата на инсулина
това води до постепенно изтощаване на запасите от инсулин и съотв. до диабет
така че за мен изводът е ясен какво може да се направи

освен това всички тези храни, водещи до повишен инсулин, са в основата си и подхранващи раковите клетки
а инсулинът като хормон на растежа помага на тези клетки да растат

така че за мен ограничаването на тези храни има поне 2 ползи

Точно това съм чела и аз и смятам, че само хубаво правим, ако откажем захарта. На мен ми е трудно обаче, аз съм много по сладките неща. Като бях малка, никой не ме спираше и колко сладко съм изяла...

За мен здравословното хранене изисква много мислене и четене. Не че е трудно да се разберат принципите, но го мислиш всеки ден, планираш храненето и гледаш да следиш новата информация. Тук, в САЩ, сме постоянно заобиколени от нездравословни храни. Не мога просто ей така да разчитам, че мога да се нахраня качествено някъде навън, затова готвим и мъкнем с нас и това си е сериозна инвестиция на време и мислене. А преди пет години просто си набутвах в устата каквото ми се ядеше от лавката и толкоз...

За запека на детето - пие ли достатъчно вода? Пие ли кофеин? Яде ли зеленчуци, плодове и фибри всеки ден?
Виж целия пост
# 499
Hear Again, в тази група за себе си слагам също така и тестените и нишестените храни
мен от диабет не ме е страх толкова, защото няма предразположеност в рода ми
но има доста рак, а превенцията е същата (поне така се надявам)
най-малкото засега нямам нови тумори (след миома на смесено и вегетар. хранене и полип на Дюкан поради многото подсладители, които уж са позволени и аз като ГБП се подхлъзнах много яко)
надявам се да съм намерила решението за себе си
макар че има и доста други фактори, които няма как да повилияем

иначе и мен са ме отгледали със сладки и тестени храни, чиито последствия ще си нося цял живот
да не говорим за сериозната ми пристрастеност към сладко и тестено до скоро (до преди едно 4-5год)
засега я поддържам под контрол
но отървия няма никога, спи като змия под камък и само чака сгоден момент


относно запека: аз съм била цял живот така
нито фибри, нито плодове и зеленчуци са ми помагали
даже многото фибри ми докараха в един момент и хемероиди

но мазната закуска ми помогна да те се отърва от проблема и то на дотолепна възраст вече (37)
затова смятам, че съветът на ОМ за лъжица гхи е чудесен
лично е изпробвано, действа само след ден-два
даже в началото може и до обратното да доведе, докато се регулира стомахът
друго помощно средство са зехтинът и/или кокосовото масло
като от второто съм по-доволна

Виж целия пост
# 500
Вкуса съм сладкото си е заложен в човека-първата храна,която вкусва-кърмата,е сладка.
И решението съвсем не е да се отречем напълно от сладките храни-има захар и захар-в бялата няма нищо полезно,но непреработената е ок,също и медът,ахорн сироп и др.
Аз не живея в страх от болести или каквото и да е.Ако има нещо да става-то идва съвсем непланирано и никакви хранителни режими не са в състояние да го спрат.
А иначе аюрведата е много полезна-указва точно кога какво може да се яде,така щото организмът да може да преработи всичко,без да изпадаме в крайности.
Виж целия пост
# 501
Много ми е интересно да ви следя, ще се радвам да споделяте повече информация какво хапвате, както и рецепти.
Ето една от мен - здравословна салата.
Виж целия пост
# 502
Вкусът за сладко и солено е много интересна тема.Желанието за сладко у децата се счита за билогично обосновано и свързано с оцеляване в евол.аспект. Прекаленото сладко и солено обаче се учи и като свикне мозъкът да очаква наситен вкус после трудно можеш да го прилъжеш с полу сладка ябълка. Инак Хиър говори за т.н. "токсична среда" свързана с храненето и недвижението за малки и големи,в САЩ проблемът е сериозен и както казах основно икономически на лично и национално ниво;Европа и Азия за жалост с крачки бързи настигат и те.
*
за утре мисля ябълков щрудел с кис.мляко - тиквички/домати/сирене на фурна и зелена салата- канила съм гости (остатъчните тиквички; брускети; сух таратор; броколи и карфиол на сух тиган; зелева салата; плодова салата; печени сладки картофи с розмарин)
Виж целия пост
# 503
Цитат
- Научете се да различавате какво е добро за вашето тяло. Учете се! Когато имате понякога влечение към нещо, което знаете, че не е добро за тялото ви, спокойно го опитайте. Дъвчете го внимателно и се опитайте да разберете какъв е истинският му вкус.

- Ако сте осъзнали вкусовите качества и съдържащите се в храната вещества, този опит ще ви ръководи и в бъдеще. Често по този начин се премахва желанието за консумация на нездравословни храни. Например: шоколад – какво ви се яде от шоколада – сладко – захар или горчиво – какао?

http://holistika.free.bg/hranene.html

W'A'S'P',между другото,прегледай линка,не е изчерпателен,но има малко инфо,за което ме питаше по-рано.
Виж целия пост
# 504
но непреработената е ок,също и медът,ахорн сироп и др.


Сигурна ли си? Важно е какво се случва в метаболизма ти след като го хапнеш това. Медът се държи абсолютно по същия начин като захарта след като ти влезе в стомаха. Единствената разлика е, че е много сладък и човек се засища с много по-малко.

WASP  - у нас поне спряхме хляба и нишестето ежедневно. Като усетя глад за въглехидрати, готвя киноа, фаро, понякога паста. Шоколад обаче ям. И десерт на ресторант ям. Успявала съм по седмица и повече да не хапна десерт, но тия дни нещо се отпуснах.

Темата за вкуса към сладкото наистина е много интересна. Ето например, обядвах салата от печени зеленчуци в ресторант с приятелка (това беше единствената храна с нормални калории. Мезетата и другитя ястия бяха по 800, че и над 1000 имаше, това като става дума за токсичната среда). Качих се обратно в офиса, след час и половина пак гладна. Имах салата у себе си, но определено ми се ядеше сладко. Череши, малини, кафе и така изкарах до вечеря. Ако не бях заета, сигурно и шоколад щях да мисля как да си набавя, което въобще не е трудно, защото има на пет стъпки от офиса.
Виж целия пост
# 505
Цитат
- Научете се да различавате какво е добро за вашето тяло. Учете се! Когато имате понякога влечение към нещо, което знаете, че не е добро за тялото ви, спокойно го опитайте. Дъвчете го внимателно и се опитайте да разберете какъв е истинският му вкус.

- Ако сте осъзнали вкусовите качества и съдържащите се в храната вещества, този опит ще ви ръководи и в бъдеще. Често по този начин се премахва желанието за консумация на нездравословни храни. Например: шоколад – какво ви се яде от шоколада – сладко – захар или горчиво – какао?

http://holistika.free.bg/hranene.html

W'A'S'P',между другото,прегледай линка,не е изчерпателен,но има малко инфо,за което ме питаше по-рано.


благодаря
макар че нещо не разбирам  newsm78
какъв е проблемът да харесваш истински шоколад и да си угаждаш с 10гр Линд90% на ден напр?

онази смес със захар и сухи млека не наричам шоколад аз
Виж целия пост
# 506
но непреработената е ок,също и медът,ахорн сироп и др.


Сигурна ли си? Важно е какво се случва в метаболизма ти след като го хапнеш това. Медът се държи абсолютно по същия начин като захарта след като ти влезе в стомаха. Единствената разлика е, че е много сладък и човек се засища с много по-малко.

за мен лично няма разлика
всичко сладко събужда глада за сладко и после ми отнема поне седмица докато отмине
ако не се контролирам, количествата се увеличават всеки ден



WASP  - у нас поне спряхме хляба и нишестето ежедневно. Като усетя глад за въглехидрати, готвя киноа, фаро, понякога паста. Шоколад обаче ям. И десерт на ресторант ям. Успявала съм по седмица и повече да не хапна десерт, но тия дни нещо се отпуснах.

аз си позволявам десерт само при специални поводи (макс 4 пъти годишно) и само добро качество
напр правен личен от мен или в скъп ресторант/кафе, където залагат на качеството и добрите продукти


Темата за вкуса към сладкото наистина е много интересна. Ето например, обядвах салата от печени зеленчуци в ресторант с приятелка (това беше единствената храна с нормални калории. Мезетата и другитя ястия бяха по 800, че и над 1000 имаше, това като става дума за токсичната среда). Качих се обратно в офиса, след час и половина пак гладна. Имах салата у себе си, но определено ми се ядеше сладко. Череши, малини, кафе и така изкарах до вечеря. Ако не бях заета, сигурно и шоколад щях да мисля как да си набавя, което въобще не е трудно, защото има на пет стъпки от офиса.

дъъълго време бях и аз така
докато не открих режима, на който съм вече от почти 3год
вече нямам проблеми да не ям едно 20ч, ако преди това съм имала добро режимно хранене
иначе миналата седмица ми беше предимно зеленчукова, изкарах 4 дни на една огромна тава рататуй
резултатът беше двойни порции, подут корем от големите количества (400-600гр на хапване), ранно огладняване
сега закусвам (1-2 яйца) само ако съм си вкъщи и то към 10ч, обядвам стабилно към 12ч (ако съм на работа/училище) или към 15ч ако съм у  нас, вечеря няма, а само правя компания за мезето на 1/2
бвт, моят режим има и вегетариански вариант, доста успешен за следващите го
повече няма да пиша, за да не дразня лъва, дето сега гладува
 Mr. Green
само да завърша: пожелавам на всички да намерят своя си режим
невероятно облекчение е да усещаш какво иска тялото ти и да му го даваш


Виж целия пост
# 507
Hear Again ,да,абсолютно съм сигурна за захарта,меда и т.н.,но ако ти си убедена във вредата им,то най-добре да се въздържаш от употреба,защото си вредиш не заради храната,а заради отношението ти към нея.
W'A'S'P' ,aко не разбираш статията-не е за теб,ето за това аз не искам да пускам тема за аюрведа.Защото болшинството я разбират като начин на хранене и медицина,а това са само 2 брънки,които като изолираш от всичко останало не вършат никаква работа.
Виж целия пост
# 508
WASP, това някакъв вид режим с протеини и мазнини ли е?

Честно казано, не ме интересува да мога да не ям дълго време, да свалям кила, да си обръщам метаболизма на кетотнен и прочие цитирани екстри на НВ диети. Само искам да ям по-малко сладко. Обичам да ям хубава, с кеф приготвена храна и да съм с хора, когато ям, затова и не ми е приятно да пропускам хранения.
Виж целия пост
# 509
OM, малко късно отговорям, благодаря за разясненията. Не съм видяла тази тема за аюрведата, може би има интересни неща.
За харесването на суровите храни - мисля, че е индивидуално. Аз лично някои неща не ги понасям сурови, не мога да ги възприема. Например не обичам сурови моркови, полагам твърде много усилия за да изям 1 суров морков. Предпочитам ги леко задушени с масло... Rolling Eyes
Иначе пълнени чушки много мразя да готвя, защото имам чувство че чушките отиват на кино, полезностите в тях по-точно. Simple Smile

Аз може би се бъркам, но ще попитам все пак.
Суровите храни и мюслито последно гледам, че се свалят от пиедестала, има ли нещо общо с агресивните фибри,които съдържат и могат ли тези агресивни фибри да докарат проблеми на човек?
Имам близък, който е бори с рак на дебелото черво, а ясно си спомням как пиеше сокове от сурови цвекла и подобни работи.


Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия