За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 25 апр. 2012, 22:47 ч.
Последно мнение: 20 май 2012, 14:49 ч.

36 737
742

B

Редовен потребител

# 690 19 май 2012, 21:36 ч.

"Почистват се първо от останалата почва, листа и т.н.Не се мият!После се разделят горна част/шапчица/ от пънчето.Нарязват се на резенчета с еднаква дебелина/за да изсъхнат едновременно/, около 4-5 мм.
Нареждат се на един пласт и на малко разстояние едно от друго/резенчетата/, но в/у скара/т.е. да има разстояние м/у дъсчиците/ от някакъв вид дърво/аз използвах масичката си от бамбук/. Суших на сянка..Обръщат се от време на време/аз 2пъти на ден/.Да са на проветриво място.
За зимата могат да се ползват след накисване във вода или смлени на брашно/като много ароматна добавка/."

Виж целия пост

Редовен потребител

# 691 19 май 2012, 21:38 ч.

Цитат на: Vanja77 в сб, 19 май 2012, 20:34

Цитат на: iva.а в сб, 19 май 2012, 17:10

Благодаря Ваня!
а това после пече ли се?

iva.a, съжалявам. Чак сега видях въпроса ти, но все пак да отговоря, че кремът не се пече.

Sick

а не се ли вари поне ?
5 яйца са това, няма ли вкус на сурови яйца след това ?
И какво ще го сгъсти този крем? Брашното или нишестето липсват... Confused

Confused

Скица, за манатарките, аз прибирам и малко количество сурови във фризера.

Виж целия пост

B

# 692 19 май 2012, 21:39 ч.

Цитат на: skica в сб, 19 май 2012, 21:14

Здравейте, момичета! Утре отивам за манатарки като предварително съм предупредена,че има много Mr. Green

Mr. Green

Въпросът ми е как да ги изсуша и колко продължително тези мои ненабрани манатарки Simple Smile

Simple Smile

Пробвала съм бланширани, но то се губи чара на гъбата. Искам да пробвам да ги изсуша, но се притеснявам да не ги похабя. Благодаря предварително!

режеш ги на филийки (не по-голями от 4-5 мм). колко време съхнат ? - докато изсъхнат Laughing

Laughing

зависи как ги сушиш.
за скара за сушене може да използваш някаква мрежа. може и комарника на прозорците Joy

Joy

така гъбата се суши и от двете страни

пп. внимавай за двоиникът им - дяволската манатарка.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 693 19 май 2012, 21:49 ч.

Нарязват се на филийки между 1/2 и 1 см. Нареждат се на разстояние една от друга. Сушат се на слънчево и проветриво място, като се обръщат от време на време.
Ако са наядени от червеи можеш да си сигурна, че им няма нищо.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 694 19 май 2012, 22:04 ч.

Цитат на: polly в сб, 19 май 2012, 21:38

Цитат на: Vanja77 в сб, 19 май 2012, 20:34

Цитат на: iva.а в сб, 19 май 2012, 17:10

Благодаря Ваня!
а това после пече ли се?

iva.a, съжалявам. Чак сега видях въпроса ти, но все пак да отговоря, че кремът не се пече.

Sick

а не се ли вари поне ?
5 яйца са това, няма ли вкус на сурови яйца след това ?
И какво ще го сгъсти този крем? Брашното или нишестето липсват... Confused

Confused

Скица, за манатарките, аз прибирам и малко количество сурови във фризера.

На 1кг тиква 500 мл мляко не са толкова много, освен това има орехи, които също не са малко, а белтъците са на сняг. За яйцата единственото притеснение е, ако не са пресни.

Виж целия пост

Ветеран

# 695 19 май 2012, 22:18 ч.

Цитат на: bongo_2007 в сб, 19 май 2012, 21:39

режеш ги на филийки (не по-голями от 4-5 мм). колко време съхнат ? - докато изсъхнат Laughing

Laughing

зависи как ги сушиш.
за скара за сушене може да използваш някаква мрежа. може и комарника на прозорците Joy

Joy

така гъбата се суши и от двете страни

пп. внимавай за двоиникът им - дяволската манатарка.

Peace

освен всичко, дето Бонго каза, гъбите задължително се сушат на сянка Peace

Peace

и тъй като поединичното обръщане от две страни е доста трудемко едно по едно парченца, разбъркват се с шпатула, подхващайки отдолу така, че да не ги наранява и отново се разстилат на един пласт да съхнат.
и да, във фризера сщо може да прибереш.

Виж целия пост

S

# 696 19 май 2012, 22:32 ч.

Много благодаря на всички, които са ми отговорили за манатарките! bouquet

bouquet

Виж целия пост

P

pureadoration

# 697 19 май 2012, 22:40 ч.

Блонди ,

Направих хлебчета с маслини, салам и пресен чесън, по твоята невероятна рецепта за милинки. Много ми хареса, и е невъзможно елементарна. Благодаря ти! Ще ги направя и като милинки за закуска, а ще ги използвам и за хлебчета за хамбургери. Перфектни са!

Виж целия пост

Редовен потребител

# 698 19 май 2012, 22:49 ч.

Цитат на: пеп-4o в сб, 19 май 2012, 22:18

Цитат на: bongo_2007 в сб, 19 май 2012, 21:39

режеш ги на филийки (не по-голями от 4-5 мм). колко време съхнат ? - докато изсъхнат Laughing

Laughing

зависи как ги сушиш.
за скара за сушене може да използваш някаква мрежа. може и комарника на прозорците Joy

Joy

така гъбата се суши и от двете страни

пп. внимавай за двоиникът им - дяволската манатарка.

Peace

освен всичко, дето Бонго каза, гъбите задължително се сушат на сянка Peace

Peace

и тъй като поединичното обръщане от две страни е доста трудемко едно по едно парченца, разбъркват се с шпатула, подхващайки отдолу така, че да не ги наранява и отново се разстилат на един пласт да съхнат.
и да, във фризера сщо може да прибереш.

Не е задължително да са на слънце, но и в никакъв случай не е задължително да са на сянка Peace

Peace

Виж целия пост

B

# 699 19 май 2012, 22:54 ч.

Цитат на: Vanja77 в сб, 19 май 2012, 22:49

Не е задължително да са на слънце, но и в никакъв случай не е задължително да са на сянка Peace

Peace

всичко е пожелателно. кой може да те задължи какво да правиш newsm78

newsm78

тази седмица каквато беше слънчева .... чак небето не се виждаше Laughing

Laughing

та в този случай и задължително да е сушенето на слънце нямаше как да се получи.
но при всички случай хубаво е гъбите да се сушат на проветриво място. bouquet

bouquet

Виж целия пост

# 700 19 май 2012, 23:08 ч.

Цитат на: Блонди в сб, 19 май 2012, 12:36

Цитат на: KaRoLa в сб, 19 май 2012, 11:33

Mоже ли някоя хубавка рецепта за Милинки??

Вкусни и лесни милинки Simple Smile

Simple Smile

Блонди, заинтересува ме тази рецепта, но имам един въпрос относно маята:
1 кубче от 42 г. мая не е ли за 1 кг брашно, а в рецептата си дала 3 ч.ч. брашно, което
по една скала която гледам е 1 ч.ч. = 130 г. брашно - значи максимум около 400 г. е брашното по твоята рецепта. newsm78

newsm78

Виж целия пост

K

Потребител

# 701 19 май 2012, 23:16 ч.

Тогава ще станат по-меки според мен,когато е с едно кубче и 400 гр брашно.

Виж целия пост

S

# 702 20 май 2012, 00:06 ч.

Здравейте момичета!
Имам едно редичко сладко от череши и искам да го сгъстя с пектин (за чийзкейк) може ли помощ как, на опаковката нищо не пише. newsm12

newsm12

Виж целия пост

Редовен потребител

# 703 20 май 2012, 00:32 ч.

Трябва да сложиш сладкото да заври. Пектинът се добавя, смесен с малко вода и захар. Продължава да се вари до желаната гъстота.

Виж целия пост

S

# 704 20 май 2012, 00:40 ч.

Vanja77, много бладогаря! smile3525

smile3525

Виж целия пост

Препоръчани теми

Аутизъм и хомеопатия

3 897
9

Деца с увреждания и хронични заболявания

Противозачатъчни и липса на цикъл

3 821
5

Женско здраве

iHerb- Най-добрият сайт за хранителни добавки и козметика - 39-а тема

45 873
802

Пазаруване от чуждестранни сайтове

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.