Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 122

Манинка, аз го разбивах и тогава добавях белтъците. Стана обаче много пухкав и въздушен мус. Не знам какво покритие и украса ще издържи опонеже аз не я покривах

Привет и от мен Омазана до уши в еклери и кремове Племенникът ми вчера имаше РД, но ще го празнуваме на 25ти и имам задачата да направя еклерова торта с подводница. ТОртата готова, но сега ще мисля подводницата, гледах гледах снимки, дано стане Спретнах и една диабетична торта за баща ми, не е много красива, но важното е и той да падслади душата

radost_bonbon, много ми хареса книгата. Не знам висока ли е или не, но е много симпатична За покритието точа директно върху плота, фолиото ми е много тесно, иначе сигурно би се получило много по-добре и по-лесно. Иначе пренасям с точилката.

Azalea, аз инструментите си ги купих от ибей, бяха около 3,50-4 паунда, предполагам не са особено качествени, но за начинаеща като мен са супер

Ха, казах май каквото имам да казвам, освен че малко ви завиждам за Цигов Чарк, но може би другия път

Сега и да покажа една тортичка за РД на мама. По торта на Димитрана.

elfi4ka
Благодаря!Ще пробвам,дано ми бъде по-лесно,че май понякога сама си усложнявам живота

Only_you Благодаря и на теб за милите думи и съвета,който се препокрива с този на elfi4ka-явно има защо.Торта ти е прекрасна!Да е честит празника на семейството и здраве и радост да има около майка ти!

Точно така покривам и аз,само че не пренасям със ръцете а със точилката.
Последният крем под покритието трябва да е маслен.Сметаната разтопява покритието.Може и вместо масло със течен шоколад.

ДОМИНИКАНКАТА много вкусно изглежда тази шоколадово ягодова торта
betina33 много готина ти се е получила тортата с Маша и мечока. Особено ми харесва как си направила мечока.
Only_you чудесно, че Ванчето те е запалила по тортоправенето, харесва ми как са ти се получили маргаритките и розичките. Розите аз ги суша обърнати надолу с листенцата за да не ми се превиват и понеже нямам някаква специална джаджа за това ги забождам на шишче отстрани и ги забождам в останалото тесто да си висят. Зелените листенца аз прищипвам в долната част и ги оставям да се сушат върху кори за яйца, така придобиват хубава форма. Жистока ти е тортата с планинарите, ама страшно ми харесва, зеленчуковата също ми харесва. Поздравления за тортата за мама, много хубави нарциси
*MILADY* много сладурска тази котарана, пианото е много хубаво, рисунките по борда са уникални. Сватбената вече я коментирах, много готина, Тортата на Лорена е страхотна, толкова пъстра и весела. Много са красиви цветята и ятото пеперуди
Amaretka синята торта много добре се е получила, на основното цвете чудесно си изтънила листата. Много ми харесва как си украсила с айсинга и цветенца. Иначе, да малко е неравна отстрани, ако не беше снимала от този ъгъл нямаше да се вижда толкова. Розовото цвете е красиво, хвана им цаката и бисквитките ми харесват.
mohini0511 добре си се справила със знамето, другия път може да минеш отгоре с четка навлажнена с водка, за да изчистиш нишестето
ditsan много готини са се получили ключовете, страхотен ти е рибаря и човека ми харесва и скалите, но най- много ми харесва как си направила самата торта и особено борда. Това кристалина с боя в нея ли е? Много сладка кошница, особено ми харесват диплите,
Пепика много е сладка синята тортичка, борд изобщо не е задължително да има, особено ако си успяла много чисто да изрежеш, както чисто изглежда синята. Много са сладки бисквитките.
Тedy страшно ми хареса тортата ти, дракона ти се е получил страшно добре, и момченцето също. И скалите са си добре и мъха от блат
lux тортата ти е впечатляваща! Допада ми и цветово и като дизайн. Дипличките са чудни, буквите са много изящни, а младоженците отгоре – паднах от смях, много идейно. И бисквитките са ти се получили. От Пух и Ко най- ми харесва Прасчо.
ani_d много ти е сладка принцеската торта, коронката е един път, само панделката можеше да е по- добре. НОООО тортата за мъж ти ме впечатли, изключително красива, а и изглежда страшно вкусна. А шоколадовата с цветята, не отказвам парченце, слънчогледите ми харесват, има ли релеф по кафявото? И другите са хубави, на маргаритките аз им поогъвам листата за да стоят по- истински.
Fior много красива и нежна торта
miravarna много хубава торта за завършване
kikiridka след като измажа с маслен крем, аз изчаквам поне 5 часа преди да покрия. Обичам лилави торти, снимките не са много добри и не могат добре да си видят цветята, изглеждат добре. Долния етаж е измазан и покрит добре, по горните има още какво да се желае. Какъв е този безобразен разрез, чак да огладнее човек
Йонче, много сладка тортичка, русалката и делфина са супер
radost_bonbon много ми харесва тортата със спайдърмен, и тази с цветята е добре, най- добра е последната. Харесва ми формата на книгата, надписа е перфектен, цветята ми изглеждат добре, единственото което може би би направило още по- хубава е ако сините бордчета бяха по- тънки
Ето и поръчката от мама за рождения и ден, абсолютно ми беше забранено да правя торта с фондан, така, че засладихме с Чиизкейк с домашно сладко от боровинки  Най- смешното е, че една нейна приятелка я търсела три дни, за да я пита изключително притеснена, защо нямало във Фейса, качена торта за рождения и ден/беше на 9-ти май, а аз чак сега свалям снимките/, те всеки ден проверявали, а нямало нищо 

Only_you ,тази торта най-много ми харесва.Нарцисите са прекрасни,пчеличките също.Цветовете също ми харесват.Само една препоръка ще ти дам,не заобляй така горният борд на тортите опитвай се да заформяш ръб.А лично аз бих сложила по някое много ситно цветче на тези клонки.И надписа не ми харесва,разваля визията на цялата торта.
Меченце,да ти е жива и здрава мама.Много апетитен тоя чийзкейк,я ми драсни линк или рецепта на лични чв се чудех какво да заформя за събота .А водата е кристалина и боя.

Дано съм в правилната тортена тема. Ще извинявате, че нахлувам, но...

В търсене съм на ПЕРФЕКТНАТА шоколадова торта. Тук разбирайте, че ми трябва да сглобя торта, от различни видове шоколад, и различни видове крем. Не знам дали се изразявам хубаво. Помощ ми трябва не само с въпросните кремове ( намерих вече рецепта за шоколадов ганаш, и шоколадова глазура "fudge" ), а и как да подредя, какво ще се върже, и прочие и прочие. По възможност без да се слага кафе, доста рецепти намерих с неговото наличие.
Редовно правя сладкиши и прочие, но торти - не. Не знам как да опека блата, не знам рецепта за блат, нищо не знам. Искам да има бял шоколад, млечен шоколад, може с лешници, тъмен шоколад също. Моля за помощ  

Между временно, отивам да чета в тортената библиотека, и да черпя идеи. Ще съм благодарна, ако ми помогнете!  

P.P. С тортите няма проблем да я направя днес вечерта за утре, нали?

МечоПух, да е жива и здрава майчето ти. Мерси за хубавите думи. За кора от яйца се сетих съвсем наскоро, толкова време се чудя върху какво да ги суша и тн какви ли не приспособления правих , то не подпъхвах химикалки и тн отдолу Може ли и на мен линк или рецепта за този чийзкейк, страхотен изглежда, предполагам и ужасно вкусен след като е с домашно сладкоооо... мммм не съм яла още ...

Дитсан, ей това с ръба нещо никак не ми се получава. Не знам дали е защото не правя вита торта, а легнала и някак се разпльоква като тръгна да оформям. За цветенцата исках, много исках да сложа цветенца, ама нямах кътъри за малки цветчета тогава, опитах да ги изрежа на ръка, получиха се ужасни и реших да ги оставя голи. А надписа ми е повече от ужасен, установих че не мога да пиша така, днес ще се опитам да изрежа букви разпечатани от лист, защото още нямам кътъри на буквички.

Хайде почерпете се за здравето на мъжа ми - днес е Спасовден  



Отивам да правя подводницата на племенника

Здравейте момичета!Да ви покажа моята измъчена торта №5 по идея от торта на Мина.Измазах я с маргарин Калиакра вместо с масло и фондана се размекна .Най вероятно от солта  в маргарина както  беше писала Ванчето .А вероятно е и с голям процент водно съдържание.Снимката е правена с телефон и не е с много добро качество но се вижда как ръба се е деформирал.А за цветята ми трябват още много тренировки.Критикувайте на воля.Честит празник на всички и весел ден!

здравейте момичета
опустя ли темата -изнесоха ли се вече на семинара всички-чакаме снимков материал
Only_you  - за е жив и здрав мъжа ти -тортичката е супер апетитна
Мечо пух - да ти е жива и здрава мама-направила си убийствена торта
Only_you  -браво справила си се с тортата -само малко надписа ми идва не на място но иначе е добре загладена -и друг път не слагай в такива подноси -намери си подложки или просто си намери парче картон който да облечеш
 ееее момичета аз приключих с моята торта-естествено имам кусури но честно казано толкова подготовка ме чака още а аз съм като пребита че вече ми е все едно а и гостите ми нищо не разбират така че съм спокойна  абитуриенската ни е в събота така че ви оставям и отивам да овкусявам меса и да нижа шишчета -забравих да кажа че нямам представа колко кила стана тортата но  аз не можах да я вдигна -мъжа ми я мести за да я снимаме -



снимките ми пак не са на ниво.... но както винаги
докато се наканя и Вилана пуснала чудна тортичка- това ръбче след като покриеш тортата трябва да го загладиш със смутъра и няма да го има

Бетинка,тортата е страхотна.Спри да се притесняваш,сигурна съм че всичко ще е наред.
Only_you ,да ти е жив и здрав съпруга,много апетитна тортичка.Няма според мен значение дали е редена или вита тортата за ръба.Просто ако е редена недей да сиропираш края на най-горният блат,и опитай още със измазването там да сложиш повечко масло за да може при заглаждането да оформиш ръба.
Вилана,като за пета торта е просто перфектна.Браво,справила си се страхотно.Цветовете са нежни и добре комбинирани.Лалетата са супер,аз и такива няма да мога да направя а и със опита нещата ще си идват на място.Харесва ми че си осетила нещата и си дала височина и обем при подредбата на лалетата.А омекването със сигурност е от маргарина.
Аз немога да разбера защо рискувате труда и нервите си да експериментирате,след като толкова майсторки  преди вас чрез проба грешка са установили нещата и са били така добри да го споделят и напишат във тортената библиотека.
Pure Adoration,във тортената ще намериш всичко за блатовете,печене,правене и т.н

betina33 , голяма и много хубава торта
vilana  за номер 5, тортата ти е чудесна, а и вече ще знаеш да измазваш само с масло 
Only_you , да ти е жив и здрав мъжО. Ягодовото изкушение е страхотно, а тази торта на Димитрана явно много хора впечатлява. И аз преди време се пробвах да направя нещо подобно, но всеки път се получава различно. Нарцисите са ти много хубави.
metchopooh, въпреки забраната да ползваш фондан си направила чудесна торта! Много е апетитна!
radost_bonbon   , чудесни първи опити. Последната, разбира се е най-хубава.
kikiridka  , цветята ти много ми харесаха
Йонче , да ти е жива и здрава роджденичката, хубава торта си и направила
lux , чудесни фигурки, аз това сигурно никога няма да се науча да правя, а сватбената торта е разкош!
ani_d , много са ти хубави цветята, тортата с короната също.
miravarna , тортата за заършването е чудесна
Fior  , много нежна синя торта
ditsan , рибарската е страхотна - очите ми останаха, а кошницата... майстор си!
Пепика , чудесна торта, нищо че е без борд. И аз така ги правех в началото докато не ме разкритикуваха тук 

А сега аз да ви покажа днешната торта за посрещането на скъпи приятели от Канада. Задължително беше да е зелена и аз това измислих за дизайн. Нещо ме озори изглаждането на чаршафа близо до подложката може би защото тортата стана височка. Как ги заглаждате тия огромни торти не знам! Много още има да уча...


 

 

 

Здравейте момичета   Чета ви, но все не ми остава време да се разпиша тук Май повечето от вас са отишли в Цигров Чарк, завиждам ви да знаете
Radost_bonbon така и трябва, да се чувстваш по-горда с всяка изминала торта.  Спайдара много добре е направен, харесва ми, а тортата-книга е много старателно направена и надписа и цветята. Между другото аз също пренасям фондана с точилка. Но като се захванах тортоправенето фондана го разточвах така между два найлона  и го покривах с помоща на найлон:banghead:докато не видях нагледно в you tobe
Only_you , много нежна торта, харесват ми цветовете, но нарцисите ми грабнаха веднага окото. Честит имен ден на мъжа ти
Metchopooh много апетитна тортичка ще се радвам да споделиш рецептата
Vilana, съжалявам, че така се е получило при теб, заради маргарина. Иначе много фина е станала тортичката с лаленцата, много пролетна
Betina33 грандиозна торта за голям празник. Чудесна е станала, випреки притесненията, харесва ми релефа и цвета
Beni2 обичам зелени торти , може би трябваше да дъстнеш листенцата на розичките за да се открояват по добре, макар че и така е ок
По късничко ще пусна и моите тортета, че нещо в момента не мога да кача снимките

Beni2,радвам се че тортичките ми са ти харесали.
Твоята е много добре,а за да не те озорва заглаждането във долният край трябва чершафа да ти е два пъти  по-голям даже и малко повече.Не е заради височината,а заради малкият чаршав.
Цветовете са много хубави,но си мисля ако листата бяха масленозелени и ги беше поизсушила във кутия от бонбони да не са така залепени за тортата дали нямаше да е по-добре.Не ми обръщай внимание май разсъждавах докато пишех.

betina33 , само мога да кажа УАУ за тортата ти Относно подносите и подложките - вече си купих, но тогава (март месец) имах съвсем малко инструменти, кътъри, подложки и тн

ditsan, добре, другия път няма да сиропирам ъглите на блата, мисля че този път ъгъла се получи доста по добре от друг път (по-късно ще кача снимки още не съм я сглобила). Мерси за съвета за големия чаршаф - РОДИХ СЕ!!! толкова лесно не съм изглаждала плисета досега   Просто сложих чаршафа и той си се загласи дам дет се вика.  

Beni2, наистина е много впечатляваща тортата на Димитрана, майка много я беше харесала и затова се опитах да направя нещо подобно. Самата концепция за картина във височина е супер идейно.
Тортата ти е много симпатична, а за плисетата като човек дето правеше сумайти плисета - по-голям чаршаф върши чудеса

Само аз ли не си харесвам нарцисите  

Отивам да се боря с вълни от подводница ... идея нямам как ще стане това ...