Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 122

Публикувана: 6 май 2012, 18:38 ч.
Последно мнение: 12 юни 2012, 09:15 ч.

121 345
755

shemet_neveroiaten - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за торта са подходящи за завършване на училище?
Как се прави покриването на торта с ММФ?
Защо е необходимо да съхранявате тортата в хладилника, след като я покриете с фондян на Димитрана вечер?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за торта са подходящи за завършване на училище?
  
  Идеи за торти за завършване на училище могат да включват теми като книги, градини, ученически звънци и други образователни символи. Темата може също да отразява интересите на ученика или училището, като спорт, изкуство или наука.
- Как се прави покриването на торта с ММФ?
  
  Покриването на торта с ММФ (мека мастика за покриване) става лесно и не изисква време за изсъхване. Първо, разтъркайте и разточете ММФ до желания размер и форма. След това го нанесете върху тортата. Той е гъвкав и лесен за обработка, което го прави подходящ за покриване на торти.
- Защо е необходимо да съхранявате тортата в хладилника, след като я покриете с фондян на Димитрана вечер?
  
  Съхраняването на торта в хладилник след покриването й с фондян на Димитрана е важно за предотвратяване на разтичане и поддържане на формата. В хладилника тортата остава непокътната, без да се разтапя или деформира.
- Колко дълго може да се съхранява пандишпан във фризер?
- Къде мога да намеря сладкарски бои в Пловдив?

# 495 2 юни 2012, 09:43 ч.

Мишоченце ,ето рецептата.Сега като четох,се оказа,че не е на Димитрана,а на Моника,но е известна като "На Димитрана",защото е от нейния блог:
http://dimitranas.blogspot.com/search/label/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D … iche%20Torten%20I

3ахарен фондан:
по рецепта, споделена от Monika

Продукти:
1 пакетче желатин (9гр Dr. Oetker)
60мл вода
120мл глюкозен сироп (среден на консистенция)
1ч.л глицерин (продава се в аптеките)
1/2ч.л лимонена киселина - лимонтозу
1000гр пресята пудра захар*

Желатинът с водата се оставя да набъбне, след което се затопля леко до втечняването му. Към него се добавят глюкозният сироп, глицеринът, лимонената киселина. Може и боя, ако се оцветява цялото количество. 2/3 от пресятата пудра захар (*количеството захар в случая е минимум, добавя се захар до получаване на нужната консистенция) се сипва в съда, в който ще се разбърква (ползвам кухненски робот), прави се кладенче и в него добавя сместа получена от другите съставки. 3амесва се тесто.

happymama...много ти благодаря Hug

И аз мисля за нещо такова,но незнам къде да намеря,а ми трябва бързичко.
В Юск дали ще има нещо подходящо?Предполагам тези неща за разточване на фондан,са специални newsm78

Дали няма да става върху тези пластичните подложка за маса,виждала съм и големи такива newsm78