Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 123

Влизам след дълго отсъствие от темата. Не съм чела дори от много време, но така се стекоха обстоятелствата.
Ще помоля за съвет.
Утре ще правя торта кукла, за моята кукла. Искам малинов крем. Реших, че комбинацията заквасена сметана+малини и захар е мнго лека и приятна. Пробвах в купичка да направя с малко желатин, но на другия ден ми се отдели сока от малинки от сметаната. Дали ми е бил малко желатина или нещо по-специфично трява да има в направата...Аз сложих желатина накрая към омесените продукти. Правила съм и преди така, но не и със суров плод.
Ако сте пробвали нещо подобно или имате идея моля споделете  

Вилана, няма изобщо от какво да се срамуваш!!!Супер си е тортата, а Мечо е сладур!!!
Дитсан, Диди, ти обаче ТРЯБВА да се срамуваш наистина.....от глупостите, дето си изписала по адрес на това чудо Майко мила, не е истина колко растителност си извъртяла И то каква!!!
Страхотна ти е кошницата!!!!
Ван444е, споко, няма да се разминеш без ръкомахане Обаче следващата седмица ще е!
Ей, замалко да пропусна- ЧРД, Копривката!!!  Най-хубавия празник да си спретнеш и най-прекрасните подаръци да получиш!!! 

Фантазия, с Маскарпоне съм правила и си става стегнат крем без да се налага да слагам желатин, тъй като аз не умея да боравя с него, само заквасена ми се струва, че може да имаш проблем особено ако и блатовете ти не са медовик, бисквитени или такива които да поемат повече течност.
Аз бъркам Маскарпонето с малко пудра захар, добавям на 1 опаковка маскарпоне около 200гр разбита животинска сметана с шпатула или дървена лъжица, оставям да се охлади и мажа на тортата като поръсвам с плодовете след като съм намазала блата, а не ги смесвам предварително.

Лилинце, да си жива и здрава!  

Лили, честит рожден ден, много усмивки и добро настроение ти желая! Чакаме тортааааа!

Това с даването на по-малко пари за торта си е направо срамота. Вал е изключително права, че това е най-точната ответна реакция

Ванчеее, много е готина тая Пипи, ама Нилсон още по-готин си го направила. Къщурката и тя е страхотна, покривът от какво е??

Фантазия, аз съм правила заквасена и течна сметана с малини. Сложих на около 1л крем 2 желатина и стегна перфектно. Нещо при теб явно в количествата не се е получило. Прибави един крем Оле, да обере сока и готово.

Нелкааа, много е готина тортата, църквата е като нарисувана, а не моделирана, ама то който си го може, го може Радвам се, че ни навестяваш от време на време, ама може и по-честичко де....

Вилана, сладурска торта, само можеше мечето да е една идея по-тъмно , за да се откроява в панделката.

Ееее, Диди, изби рибата с това огромно чудо, представям си колко кила тежи само!

Аууу, Мишоченце, тая твар е невероятна, ама маските са ми фаворит, изобщо много оригинални идеи има в главицатата ти. 

Лукс, много са хубави сладките, розата обаче е невероятна, явно много си внимавала на семинара, поздравления!

Татит,  мечоците са много готини, мауинската торта също много ми хареса, браво на тебе за самобладанието , което си запазила, аз не знам дали щях да успея! Дано повече си нямаш работа с такива недодялани хорица.

Вилана, маската на спайдърмен ти се е получила много хубава. Паяците следващия път по-добре.

Мираварна, невероятно красива торта!

Пепика, много хубава торта и кексчета!

Аз отивам да се боря с едни мъфини и една торта, утре като ги предам, ще се отчета с това дето съм правила тази и миналата седмица. Обикновени тортички са без покрития, така че няма да ги пускам сега.

Момичета от кои боички мога да получа бежов/телесен цвят?Някъде бях гледала смесване на цветове, но сега не мога да го открия 

Айде сега да си кажа и аз
Ванче, за макуинската торта - такова беше искането, да е семпла изчистена и трицветна. Признавам си нескромно, че съм доволна как се получи. Ей по-надолу пускам почти същата, ама този път просто нямах физическо време за повече детайли, иначе бих сложила отстрани няколко сребрити джанти, няколко гуми и може би пътни знаци... Пипи си е екстра, наистина модерно сложена
Татит - детската торта ми харесва... то аз все това повтарям, ама явно ми допада стилът ти, така че ако имам зор някой път - ще ти поръчвам  
lux   розата я подминах, защото си помислих "Сега пък какво ни пуска тука снимки на цветя?!"... после се върнАх назад и се оцъклих ей тъй   Съвършена е!!!
Мишоченце, егати бръмбара, честно! И цялостаната композиция ми харесва, ама що няма повече цветове? И що не му гори дупето???
vilana, много добре изглежда тортата, харесва ми как е висока и стройна и равна и опъната...
Дитсан, аз си мислех, че тортата сватбената ще е за сина ти и снаха ти   Кошницата ти е много пищна!
Фантазия, аз правя както казва Валерия, обаче винаги слагам желатин, нещо не ми дава мира без желатин... все очаквам да се разпльока тортата  Долу в линка съм пуснала пропорциите 
Простете ми , ако съм пропуснала някого... всички видях и разгледах, ама дали запомних...

Ей го и моя изстрадан макуин -

Много ми се опъна количката, очаквах по-добра да стане от първата, ама нъц. Ей ги и двата цък

deni_den, аз смесвам по съвсем малко кафяво, розово, евентуално оранжево или жълто, ама съвсем малко по малко, докато не ми хареса.

Tatitt   

Дени, аз преди няколко дни правих мъфини, шприцовах отгоре със сметанов крем на Йоткер като му добавих едно пакетче фикс и сложих отгоре фигурки от фондан...нямах никакъв проблем   една-две страници назад бях качила снимки  

ditsan, прекрасна е кошницата ти с цветя 

Кофти, аз нямам кафяво и розово   Имам червено, жълто, оранжево, зелено, синьо, лилаво и черно.

Дени, червено и зелено прави кафяво!

Интересно ми е как трябва да ги смесиш наличните ти цветове за да стане телесно???... После не се помагало на нови... Ми извинявай, ама въпросчето ти е...
Пробвай с червеното и оранжевото.

sVeshti4ka какво толкова ми е на въпроса, то пък да не пита човек, хайде ще взема да обвиня майка ми, че не ме е родила научена като някои други.
ani_d благодаря, ще пробвам.

Момичета ,благодаря ви за коментарите на кошницата гигант.Честно казано не мислех че ще се получи нещо хубаво при тия размери.Аз по принцип си я харесвам,само на розите се ядосвам че грам не можах да ги направя и още по-вече съжалявам за пропуснатия семинар.
Ванилке,много си е готина колата.
А от твоя коментар се замислих и се качих да я премеря.Кантара чукна точно 8кг и 200гр.
А сватбената няма да я правя.Току що отказах на клиентите защото трябваше да ми се обадят за потвърждение на 15 и да дадат капаро, а те ми звънят днес защото искали да си проверят и на други места.Казах им да им я правят на другите места,че за мен е вече късно да поръчвам материали и да правя заготовки.
Вилана,много е готино мечето и тортичката като цяло.
deni_den ,прави ми впечатление че си много сериозна и докачлива.Аз телесен цвят успявам да направя само със боичка която се води телесен цвят.От други цветове съм правила ама докато уцеля това което ми трябва става едно количество със което мога да направя фигурите за цяла година.

Момичета, понеже много често на лични ме питат как сменям фона на тортите, намерих клипче как точно става с фотошоп. Затова го пускам тук, който иска да се възползва. http://vbox7.com/play:64e5d30d

Телесен цвят получавам като към бяло тесто  добавям малко оранжево, докато ми хареса.