Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 123

  • 104 458
  • 738
# 120
Здравейте тортени вълшебници! Радвам се на всяка показана торта и чета всеки коментар с голямо удоволствие, попивам всяка ваша дума или грешка, дано да се науча скоро.
Жалко, че я няма Валерия да коментира, само Ванчето остана на бойното поле и прелита отвреме на време с метлата. Мечо пух, това е третата ми торта,направила съм нещо като бордюр, нали така каза  Hug , взимам си бележки от забележките  Laughing Правих и къпкейкове за кръщене на една сладкишка и това е за нея. Блатовете на тортата са от Пепито - пандишпановите, а пълнежа е ганаш, най-лесно. Сега обаче в тези жеги, направих ганаш от бял шоколад, като сложих повече шоколад и по-малко сметана, не стана гъст  Thinking. Ще правя къпкейкове за кръщене на малко момченце и искат колички, камиончета, дайте идея!? Всички торти са страхотни, поздравления!!!




Виж целия пост
# 121
Добро утро!
Ужким всеки ден влизам и пак ви изпускам,чета а нямам време да ви из коментирам.
Меченце,страхотни кекс чета.Кога успяваш и на работа и две деца   newsm78
Ти ме уби!Аз да направя фигурки та дори и със молдове хахахахах
Хулиганка,супер са станали кекс четата.А черната боя е кошмар,във началото като правех торта се изприщвах от притеснение ако има черно.Но после свикнах,пазех си нарочно останали тъмни цветове теста и тях оцветявах във черно.,ако не е достатъчно просто мацам отгоре.
Виж целия пост
# 122
Пепика, _Пепи_, МаринаД, betina33 много хубави тортички...  bouquet кога ли и аз ще задобрея толкова  #Crazy

МаринаД, betina33, ditsan  благодаря ви, макар че очаквах да чуя  критики, защото за сефте ползвам фондан и рисувам  Wink

хулиганка--- добре е станоло не знам какво не ти харесва -проблема е вечен с това черно-затова вече не се кахъря ами си купувам готов оцветен и няма проблем
betina, ами доста ми лъскавеят след дорисуването отгоре, пък и много трудно покри...след безброй пъти мацане, ама следващия път вече знам...направо купувам оцветен черен фондан  Peace

Момичета, кажете откъде мога да се снабдя с такива метални формички за мус-кейкчета...никъде не можах да открия   newsm78
Виж целия пост
# 123
Момичета, благодаря за милите думи.

Да споделя как аз правя черно. Правя шок. тесто с натурален шоколад, като към сместа от глюкоза, захар и вода добавям синя боя на прах. Може вместо вода да се сложи течна или гелова боя(в този случай водата се намаля) Резултата го има на предната страница.

По-късно ако имам време ще коментирам, че малкия сега е седнал в мен и ми дърпа косата Sad
Виж целия пост
# 124
Здравейте момичета!Отново красиви торти сте показали!Поздравления !!! Да ви покажа какво "сътворих" на тема Спайдърмен.Измазването и покриването не ми се получиха особено добре и трябва още много да работя над това.На няколко места изцапах с боя, буквите ми са криви ,но ръчно само толкова успях. Въпреки това детето много се зарадвало на тортата и си пази маската.Всякакви препоръки и мнения са добре дошли. Чао и лека вечер.
Виж целия пост
# 125
Ето и обещаната тортичка от мен:
Не е нищо особедно,напоследък гледам да са възможно най-семпли,че доста се изморявам покрай бременността.
Вилана, тортичката ти на мен ми допада.Доста дорбре си се справила даже.Единствено паяците малко не ми се нравят нещо,но пък иначе са симпатични.
Пепина 33, готин Спъндж! И аз имам да правя за тази седмица мики маус торта,твоята определено ми харесва и се е получила добре,въпреки пласмасовите фигурки и балони.Котките са много яки.
Виж целия пост
# 126
Страхотни сте за пореден път   bouquet Аз използвам последната торта да се включа в темата,че докато се намоткам ще вземе да остарее  Mr. Green Чета иначе,че имам нужда от знания.Бентена ми е шоколадаов трансфер и другото сметана,то се вижда,макар че тук повечето май не сте й фенове,но за набързо посред нощ покрай стягането на багажа за морето-толкоз  Grinning Все пак доволно остана детенцето,макар че на човека му се отчупи главата при пренасянето  Blush ,ама какво да се прави.Да питам тава с диаметър 36см колко парчета торта може да излезнат от нея(в смисъл блатовете ще пека там)?
Виж целия пост
# 127
Страхотни сте за пореден път   bouquet Аз използвам последната торта да се включа в темата,че докато се намоткам ще вземе да остарее  Mr. Green Чета иначе,че имам нужда от знания.Бентена ми е шоколадаов трансфер и другото сметана,то се вижда,макар че тук повечето май не сте й фенове,но за набързо посред нощ покрай стягането на багажа за морето-толкоз  Grinning Все пак доволно остана детенцето,макар че на човека му се отчупи главата при пренасянето  Blush ,ама какво да се прави.Да питам тава с диаметър 36см колко парчета торта може да излезнат от нея(в смисъл блатовете ще пека там)?


Цитат
ПРИБЛИЗИТЕЛЕН БРОЙ ПАРЧЕТА В ЗАВИСИМОСТ ОТ РАЗМЕРА НА ТОРТАТА

Кръгли торти:

Ф30- 18-20п.
Ф28- 16-18п.
Ф26- 16п.
Ф24- 12-14п.
Ф22- 12п.
Ф20- 10-12п.
Ф18- 8-10п.

правоъгълна 30х40см - 24-32п. зависи от размера на парчето.
Когато правите многоетажна торта, независимо от формата,  добре е да спазвате правилото за рамер на етажите. Всеки етаж се намалява с 10 /8/ см, за да се получи добра пропорционалност на готовата торта.

Надявам се да ти е от полза този цитат .
Виж целия пост
# 128
Радост бонбон, според мен много зависи и от височината на тортата. Аз например ги правя високи около 12см и от 24-25см диаметръ спокойно излизат 20 парчета, че даже и повече. Ако мислено слетнеш обиколката на тортата, която се изчислява по формулата  c = 2 п r, то в твоя случай, ще имаш 2*3,14*18= 113,04см. Това е обиколката на тортата. Яко приемеш , че всяко парче е шороко в най-външната си част около 3см, то би трябвало спокойно да я разрежеш на около 37 парчета. Ако обаче режеш по-тънки парчета например около 2.5см , то тогава ще я разрежеш на 45 парчета.
Имай предвид обаче , че за да покриеш такава торта, е ти е нужно да разточиш чаршаф с диаметър поне  70-80см, така че добре прецени имаш ли такова място и дали да не направиш по-малка торта.
Виж целия пост
# 129
Дитсан, ти в Илчовски видя ли фигурките? Не са върха, разбира се, няма и такава, дето влачи, но пък има такава, където булката нарамила младоженеца.  Mr. Green Може и да ти хареса.

Ванилийке, много са ти яки котараците!  Peace За телчетата обяснявах по принцип за номерата , а на пазара я пратих Дитсан за сатенена лента, пък тя намери телчетата там без да иска.  Laughing

Румииии, Ангелова, твоята Флора е далеч  от оригинала, нали знаеш?  Mr. Green Понеже сега мъча две от тези идиотки та не ми пробутвай тази пухкавелка твоята.  Laughing Тези гърчове ми взеха душата, няма такива изродки, честно ви казвам. Ама моите също няма да имат нищо общо с оригинала, така да знаете.  Mr. Green

А, и не можах да видя на Ваче тортата, все ерор ми дава линка, нИ мЪ ще.
Виж целия пост
# 130
 
...Тези гърчове ми взеха душата, няма такива изродки...


 Laughing JoyС две ръце подкрепям!!!!!Уникални изродки...обаче на тебе няма да ти се опрат,сигурна съм!  Peace Grinning
Виж целия пост
# 131
Румииии, Ангелова, твоята Флора е далеч  от оригинала, нали знаеш?  Mr. Green Понеже сега мъча две от тези идиотки та не ми пробутвай тази пухкавелка твоята.  Laughing

Анииии, знааам! Сега правя друга - Блум, мъка, мъкаааа! Дано прилича повече  Laughing
Виж целия пост
# 132
Запис от морето  Blush
Виж целия пост
# 133
miravarna, аз много харесвам точно такива семпли торти. Прекрасна е!!!  Hug Hug

Ето моята тортичка.. нямам идея какво стана с линка. Ето го пак
ТОРТАТА

Кажете ако пак не се вижда  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 134
sissil1 Благодаря,това инфо го знам наизуст вече  Mr. Green ,но все пак ми служй за ориентир...
ani_d Мнго благодаря за изчерпателния отговор,математиката ти се отдава много... Grinning и да това с чаршафа ще е мисия невъзможна и без това едвам ги пренасям върху тортата...та с такъв размер...
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия