ШАРЕНА сол

  • 19 686
  • 24
# 15
Никой тук не споменава самардалата като съставка на шарената сол. Това е подправка, която е известна в Сливенския балкан и е невероятно дъхава. Аз бих я смесила със сминдух/меруде, градинска и балканска чубрица, стрити ситно, малко червен пипер и сол. Всичко друго е с пожелателен характер, в зависимост от вкусовете. А за тиквеното смляно семе и царевицата съм сигурна, че имат важна роля, просто ме мързи да меля. Embarassed
Виж целия пост
# 16
Никой тук не споменава самардалата като съставка на шарената сол.
Мерси за информацията. Ако я намеря накъде тук в София, ще я пробвам тази подправка.
Виж целия пост
# 17
Впечатлена съм от филмчето   bouquet

и аз съм чула че се слагат тиквени семки и печена царевица, но не съм опитвала
Виж целия пост
# 18
Ето в тази шарена сол пише, че се съдържа тиквено семе:http://www.pimentabg.com/products/sarena-sol Имам я вкъщи. В другите видове, които видях пише, че съдържат царевично брашно. Разбира се има и такива смеси, в които не присъства нито един от двата продукта.
Гореспоменатата фирма предлага и самардала:http://www.pimentabg.com/products/samardala
Виж целия пост
# 19
В София не съм намирал самардала в чист вид. Винаги съм я срещал със страшно много сол.
В панагюрската шарена сол има смлени печени тиквени семки и царевица. Те придават непоправим вкус на солта.
Виж целия пост
# 20
При нас на пазара  има в чист вид самардала - дали да не взема да ви пратя? newsm12
Виж целия пост
# 21
При нас на пазара  има в чист вид самардала - дали да не взема да ви пратя? newsm12

Къде е това при вас ?
Виж целия пост
# 22
Димитровград, дядо хаджия.
Виж целия пост
# 23
При нас на пазара  има в чист вид самардала - дали да не взема да ви пратя? newsm12

Само самардала? Без сол? Не в сурово състояние? Хм, любопитно.
При нас пресните стръкове се смилат със сол, получената каша се суши и не се смесва с други подправки.
Доколкото знам, причината е, че не се "понасят" с други аромати.

ПП Говорим за тази тревичка, нали?
Виж целия пост
# 24
Под "чист вид" имах предвид не в комбинация с други подправки Mr. Green
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия