Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 124

Ванче,разбери ме душко ,че се изпотих от главата до петите мила докато четях поста ти .През цялото време се поставях на мястото ти понеже съм карала поне 15 сватбени торти ,ама наистина  си голям герой ,аз първо не бих се наела да карам торта толкова на далеч и то сватбена , но ти си си ТИ. Не се притеснявай за следващата сватбена сигурна съм че няма да имаш неприятности с нея. Това е за теб и за Симона. 

Дими,Диди,Мариета-мерси за идеите много.Дими твоята идея с клонките е чудна,но не разполагам вече с много време.Мисля си за камара цветни камъчета,то ако имах време можеше и цветни звезди ама...Ох ще го мисля-може маймуната на тюркоазена  лиана да я сложа/само дето не знам как,по -скоро стълба,/,щото и такъв цвят има по тортата.

Албенка-забравих да ти честитя зетя.Пожелавам на младоженците много щастливи мигове заедно и много деца.Радвам се,че с иизживяла такива прекрасни мигове  .Тортата е чудесна станала.

Ванче, чакай да те гушна и тебе за успокоение, след Лилито  Толкова много ти съчувствам и знам какво си почувствала в този момент, че сега ти пожелавам хубаво да си починеш и да набереш нови сили, нали знаеш, че можеш да се справиш с всичко, следващата сватбена ще е супер, знам го, още повече, че подозирам за кого е 

Еми, за да съм и аз в тон с общата каръщина, ще разкажа  за последната си торта. Поръчката ми е от едно много свястно момиче, което работи в съседния до нас магазин. Подарък изненада е за 50-тия рожден ден на майката. Говорихме и решихме да е на два етажа, тъй като трябваше да е за поне 35човека. Заедно решихме да е кошница с цветя, а на мен много ми се искаше да попръскам малко с въздушната четка и затова реших да сложа кошницата на една метална торта-поставка. Дотук добре, ама се оказа, че петте дни предварително не ми стигнаха, тъй като отидохме на малка екскурзия за 3 дни и така завръщайки се, минах през един супермаркет и взех няколко кутии готови блатове и започнах работа. Понеже аз обичам доста да сиропирам блатовете, така направих и сега, сглобих първата долната торта, стегнах в стреч фолио, че е голяма и оставих в хладилника. Захванах се с втората и се оказа, че блатовете изобщо няма да ми стигнат. Бегом да магазините наблизо - няма! В този момент ми дойдоха гости. Хайде малко внимание и на тях и реших да погледна  как стяга първата торта, а после да паля колата и да отивам до денонощен супермаркет. За мой ужас тортата хубаво се беше разронила и направо се разпадна като я отмотах от фолиото. Тия блатове бяха като трохи, отвратителни. Взимам яйца и почнах веднага пандишпана на Пепи. Опекох, сиропирах, сглобих с крем и оставих през нощта да стягат. Декорацията оставих за на следващия ден, а тогава и трябваше да си я вземат. След това отивах на гости по роднинска линия, така че времето пак ми беше ограничено. Започнах с кошницата, а племенницата ми, която е на 13 каза, че ще помага. Показах на детето как да прави гербери и я оставих да действа, както може. В интерес на истината, мисля че се справи доста прилично момичето. Аз започнах да плета кошницата, а от жегата всичко така взе да се криви, че няма права лента по нея, но нейсе приключих, после лепих китки, листенца, дръжка, мани отне ми сума ти време всичко. Хайде после и долната, получи се страхотно и тъкмо вече да си отдъхна и гледам, че тортата-поставка се разду по борда - те това не беше ми се случвало до сега. Поне стана равномерно раздуване отвсякъде и затова набих дебели сламки и сложих втория етаж, бутнах в хладилника и се заприготвях да излизам. По някое време погледнах всичко си беше добре и аз излязох малко поуспокоена, независимо от раздутата торта. На снимката се вижда как беше. По-късно едни от гостите на път за ресторанта, минали и взели тортата от нас и потеглили. Да ама ресторанта бил чак в Своге, аз не знаех това, понеже тортата беше огромна я дадох без кутия и на две поставки плюс поднос, за по-лесно пренасяне. Пътя до ресторанта бил целия в дупки и докато стигнали до там тортата потънала от жегата и друсането и се сцепила от едната страна. В ресторанта готвачката я пооправила и аз не знам как и хората много я харесали. Не знам магьосница ли е била тази готвачка или просто хората така казват, да не ми става лошо още повече. Та това е историята, още не съм ходила да видя момичето поръчителка и не знам как ще я видя, толкова ми е мъчно, че не се сетих да питам докъде ще пътува тая торта и все си мислех, че ще е някъде в района около нас. Ако знаех, щях да направя един етаж и нямаше да има проблем. Но тортата е била съсипана, сигурна съм в това и много, ама много ми е кофти, даже хич вече не ми се прави торта.......Та ето я и нея, моя срам и провал

Албенче, тебе исках в отделен пост да поздравя - да са живи и здрави младоженците, много да се обичат и уважават, щастието и разбирателството да са техен спътник в дъъъъълъг съвместен живот!

Ванче, Ванче, не ти завиждам, как си успяла да се сдържиш да не ги изметеш онез с метлата не зная, аз бих  Важното е че булката е била доволна, сигурна съм, че въпреки всичко е била страхотна тортата  А септември вече няма да е такава жега, така че чакаме страхотна торта пляк   
Руми на снимката много добре изглежда тортата, дано не са били големи пораженията 

Ванче, милата ми тя, знаеш ли колко добре те разбирам. Между другото, ако не бях гост на сватбата и не ме гледаха доста познати муцуни сигурно и аз щях да се разплача в първия момент, но ситуацията беше такава, че трябваше да се стегна, да запазя самообладание и да убедя всички с усмивка, че нищо страшно не се е случило и ще я поправя с едно щракване едва ли не.

Руми, хубава ти е кошницата, дано не се е прецакала твърде много по пътя....

А като така съм го подкарала, поне да се разпиша с няколко торти, макар че повечето сте ги виждали на други места











А тези сладки за кръщене са печатани при кака Надка, понеже Куки-то нямаха по това време консумативи за принтера, та и това е кофти работа, ама вижте все пак

Ванчееееее, евала, че все пак си оправила всичко, сигурно бих рухнала .... ад под небето

Румииииии, тази гъбка ми е любима, гледах я във фейса тия дни, очичките ми останаха.

Напоследък много ми се пукат ръбовете на тортите, не знам кво правя грешно, но е много гадно

Ето една тортичка и от мен за моя много много много добра приятелка
Надписа е от Кукитата, малко го дъстнах отгоре с черно да се уеднакви черното на фондана и на плаката и затова малко потъмня надписа. Отидох да снимам и бум , няма батерии та снимките не са мои и не се вижда отстрани, че има пламъци като борд на тортата.

Ванче   , не се ядосвай и нервите и яда са вече в миналото, каквото било, било. Стискам палци за тортето през септември  
и да си кажа, че като бъдеща септемврийска булка (9 септември), се надявам, че няма да изживея такива ужасии...уx сладкaря е от самият хотел, в който ще е сватбата, дано успее да я издокара и откъм дизайн   при все че му изпратих снимки, които да си кажа честно не търпят корекция!   искам същата торта   направо ще ви кача една снимка и ако някоя е правила житни класове, да си каже веднага  

Only_you, много ми хареса тортата!
Nellydi, бебо все ще се появи, леко раждане ти желая  
Ангелова, добре си е тортата, втората порция също ми допадат  

Руми,на снимката тортата изглежда идеална.Дано пораженията не са били големи.А другите са просто прекрасни.
madlene ,значи ще празнуваме във един ден.И нашата сватба е на 09.09
Мале,как ви е подкарало този месец  какви ли ще ги свърша и аз днес.И моята е на два етажа за детско парти на плажа.Остава и аз да се изложа след два месеца приготовления и подготовка.
Стискайте палци.
Only_you ,страхотно си се справила.Много хубава торта.

ВАНЧЕ направо онемях като ти прочетох поста  пожелавам ти повече такива неща да не се случват.
Сега имам питане. Искам да направя торта с трева. Гледах в интернет различни модели. Ако може да ме насочите. С какъв щприц се прави тревата и от маслен крем ли се прави? И преди това тортата трябва ли да е измазана или може да се направи върху последния блат? Искам да постигна такъв ефект.

Леле, като ви чета, се чудя аз как успях да докрепя моето чудовище до ресторанта (което в сравнение с вашите чудовища си е нищо де). Добре че не четох преди това, че явно е заразно  

Румка, тортата изглежда супер и си мисля, че няма да е било драстично спукването. Не се самонавивиай.

Верно пренасянето е голям зор, ей....... Аз няколко пъти нося торти на 300 км., но обикновено са малки.... Такова чудо..... бррррррр.........

mimi_msm, точно това според мен си се прави директно върху блата - с маслен крем, разбит ганаш, друг стегнат крем.... За тревата си има нарочен накрайник

Albenka, честита ти радост, мила! Да ти е живо и здраво момичето и много щастие и радост и желая. Прекрасна булка!

Ето и моята първа триетажна торта - голямо печене падна и от страх да не падне, не сиропирах много, да беше малко сухичка!  . А инак и аз обичам добре да поливам блатовете.

Ванче, няма да се даваш, няма да се тормозиш - стига ти толкова рев, знам, че е от яд, че онези не стига, че не са помогнали, ами са направили такива ... бели!
През септември, като пристигнеш с тортата им казваш на всички да се разкарат, нищо да не пипат и това е! Всичко ще се нареди, сигруна съм, дано септемрийската сватба поне е по - наблизо...
   

p.s. Какво е "крикъта" и за какво използвате машинката за паста?

Tatitt     мерси много. Ще гледам да се снабдя с такъв накрайник имам време до края на август. 

Ванче,Лили - просто няма думи ,какво сте преживели

Аз значи няма да се оплаквам много по тортата за бебешкото парти у дома. Досвидя ми се Пикото да покривам с него и направих тестото на Нелка, едвам разточих Добавих Пико премесих и покрих ... еми напукаха ми се ръбовете. Светнах се ,че е от климатика,веднага беж на двора на на 80%влажност и конденза беше ужасен.НОООО, така хубаво се размекна и си загладих напуканите ръбове, че се получиха идеални
 И едно кратко въпросче имам: Как творите такива красоти, магьосници направо
Та въпроса - в напълно меко състояние ли моделирате човечета,животинчета ,от сорта... Аз голям зор видях с моето обикновено строително  човече. А като се сетя, че исках да правя по бейби ТВ едни буболечки  


ЗА вдигане на насторението -  тука има снимки от бебешкото парти ) https://picasaweb.google.com/104509964120702606386/2707BabiesParty#