Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 124

Публикувана: 25 юли 2012, 13:14 ч.
Последно мнение: 22 септ. 2012, 08:47 ч.

116 883
731

van444eto - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави кремът от кисело мляко за бишкотена торта?
Как се използва захарна паста Vizion за покриване на торта?
Каква е подходящата рецепта за маслена глазура за торти и как да я направя?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави кремът от кисело мляко за бишкотена торта?
  
  Кремът от кисело мляко за бишкотена торта може да се направи, като смесите кисело мляко с пудра захар и ванилия. Тази смес се използва за покриване на тортата, като се нанася между бишкотите и прасковите от компот.
- Как се използва захарна паста Vizion за покриване на торта?
  
  Захарната паста Vizion се използва за покриване на торти. При покриването на тортата с нея, не е необходимо използването на тайлоза. Пастата се държи добре при покриване и не изисква специални инструменти.
- Каква е подходящата рецепта за маслена глазура за торти и как да я направя?
  
  За да направите маслена глазура, смесете пудра захар с масло, докато стане гладка и мажеща се. Друг вариант е да добавите мляко към сместа от пудра захар и масло. Можете също така да започнете с изваждане на маслото от хладилника и загряването му в микровълнова фурна, след което разбийте с миксер, докато стане пухкаво. Можете да добавите допълнителни съставки като захар, ванилия или крем Оле за вкус.
- Каква е подходящата пропорция за бял ганаш?
- Как се използва кремът от маскарпоне за торти?

Eliza_bet

# 150 2 авг. 2012, 16:18 ч.

Димитрина, Ванче много ви благодаря за отговора Heart Eyes

Виж целия пост

saniadari

Ентусиаст

# 151 2 авг. 2012, 16:22 ч.

Момичета, благодаря за отговорите!
Аз уж спазвах тези препоръки - първо оставих маслото да се размекне (не съм ползвала българско, а само немско от 250 гр., от което ползвах половината), след това го разбих и добавях по 1 суп. л. през 1 минута докато поеме 250 гр. пудра захар, накрая добавих 2 суп. л. прясно мляко.
Знам ли, вероятно съм си го представяла, че става много гладко, точно като крем .
Сега още една скромна торта от мен.
Вчера ми се обади един познат, настояваше да направя за днес торта във формата на сърце, да пише отгоре "I Love You", да е розова и да има рози.
Отказах, защото нито рози съм правила, нито време имах, нито за непознат съм правила торта, а и много се притеснявах.
Обаче той толкова настояваше и не прие не за отговор, че накрая се съгласих и това само успях да направя.
http://www.album.bg/sansil/images/29804189/

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 152 2 авг. 2012, 16:38 ч.

sansil, струва ми се много добре си понесла предизвикателството:)

Ванче, тортата е със страшно ободряващ цвят! Не се виждат разни там сложнисти в дизайна, които вероятно са ти отнели и доста време, но представа добих и мисля, че малко торти биха захпазили толкова от изработката и очарованието си след такъв екшън!!! Браво на теб.
(Добре де, разбирам кога естетиката струва скъпо, ама да постелеш количката за сватбена торта с неогладена жакардова бяла покривка, не е кой знае колко по-евтино от това да имаш в ресторанта един воал за тези случаи или да искаш от булките. Така е като атрибут от операционната...Ако това те успокоява, Ванче - и да беше всичко перфектно пренесено и сглобено, този "фон" щеше да вади очи по снимки и видео)

Виж целия пост

r.i.angelova

Ентусиаст

# 153 2 авг. 2012, 17:07 ч.

sansil , страхотно е сърцето, много ми харесва! Раздуването на другата според мен е от горещината, а иначе тортата е много добра!
Ванче, твоята торта е страхотна! Тоя крикът наистина може да е много полезен - такива цветя няма как да докараш с нещо друго! Пък и видя ли на фона на моята торта, твоята си е пер-фект-на!
ani_d, аз капаро за торта не взимам, но и никой досега не се е отказал, та не съм имала проблеми де.
Mishoka, те тия торти са поръчвани, така че аз изпълнявам изискванията, а сърцето е правено скришом и набързо, че изненадата е за гостите дето сега живеят у нас и наистина трябваше да се бърза много да не ме сварят. Тортата с Дора е с много хубави цветове, харесва ми! А този заек торта ли е или само фигурка?
ditsan, страхотна морска торта, вълните са невероятна красиви, абе всичко е изключително добре, поздравления!
sVeshti4ka, не помня коментирала ли съм тази торта, ама кутията и бутилката са като истински, супер яка работа!
madlene, страхотен модел си си избрала!
Tatitt, страаахотна триетажна торта! Браво! Цветята ти са много красиви!
Only_you, добра работа, само мъничко ми малеят китарата и барабаните.

Благодаря ви момичета за виртуалната подкрепа, то станалото, станало, това ще ми е за обица на ухото - винаги вече ще питам за къде ще пътува тортата ми и всички подробности, за които се сетя. Тези дни наистина ще направя една нова тортичка и ще изпратя на жената, още повече че тя е толкова готина и усмихната, независимо от гледката!

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 154 2 авг. 2012, 17:23 ч.

Ванче, от този ъгъл определено не личи колко проблеми си имала с тази торта! Изглежда супер! Дими е много права за покривката де... Rolling Eyes

Четириетажните засега ги оставям не теб, че мойте нерви не са никак държеливи! Mr. Green

Sansil, направо ме разби с тези ръбове! Peace

Справила си се суперр!

Lille (CRLN), тортата е много готина и весела, а вие двамата с рожденика сте прелестни! Поздравления!

Диде, много впечатляваща морската торта! Ама верно със снимането.....

Румка Heart Eyes

Мъка ми стана като видях как е изстрадала тортата. И аз бих се чувствала като теб, макар сега отстрани да ми се струва, че нямаш причина за толкова страдане и срам - за съжаление се случват такива неща.

Виж целия пост

mimi_msm

Ентусиаст

# 155 2 авг. 2012, 17:40 ч.

Ванче прекрасна ти е тортата. С око на начинаещ не видях нищо нередно Laughing

Виж целия пост

ditsan

Редовен потребител

# 156 2 авг. 2012, 17:43 ч.

Слушайте какво:
след 9.09 искам личен семинар за уроци по снимане.Терена за семинара у дома покрай басейна.Коктейли от мен за учителките.Търсят се учителки по желание да не посочвам.Сансил,прекрасно си се справила със предизвикателството.
Ванче,за мен тортата е прекрасна,за другото ти си знаеш.

Виж целия пост

.◦♥Toche♥◦.

Ентусиаст

# 157 2 авг. 2012, 17:49 ч.

Страхотни торти гледам пак сте качили, толкова красиви цветове, персонажи, изобщо вдъхновение за начинаеща като мен....
sansil, тортати е много хубава, а розите според мен са перфектни..
van444eto, сватбената торта е просто прелест, а от снимката изобщо не личи че е претърпяла такива страдания.
Дитсън, много раздвижена и оригинална е морската торта, супер е станала като идея с тези два етажа.

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 158 2 авг. 2012, 18:02 ч.

Цитат на: ditsan в чт, 02 авг 2012, 17:43

И аз искаммммммм! От мен нещо сладко, че не мога да уча, ама искам да се уча!!!

Виж целия пост

Mishoka

Потребител

# 159 2 авг. 2012, 18:05 ч.

Цитат на: ditsan в чт, 02 авг 2012, 17:43

Брой ме към семинара Mr. Green

Аз ще давам уроците по пиене на коктейли покрай басейна и ще давам философски съвети Simple Smile

))
Ванче, маймуната в краката беше лесна - там две клечки за зъби, а крачетата ги изтеглих директно от топчето за тялото - да няма снадки. Обаче ръцете, ръцете, брате, ми взеха душата - тънки и с огромни длани. Там стояха подпрени два-три дни на всякакви укрепления, докато изсъхнат качествено, но въпреки това пак лепих ръце. Сватбената, освен, че е леко под наклон, от тази перспектива стои чудесно, а цветлетата са страшно фини и нежни. Много оригинално жълто за сватбен цвят.
sansil, мисля, че експресът ти се отразява добре Simple Smile

Въпреки че е семпла, е много стилна тортата. Знам колко време отнема една роза да се направи. Един съвет, ако искаш - като правиш розите, накъдряй леко всяко листенце и на всеки следващ ред слагай с едно повече, така ще получиш по-автентичен вид на цветчето.

Виж целия пост

van444eto

Редовен потребител

# 160 2 авг. 2012, 18:25 ч.

Може ли да се направя на щъркелче? newsm44

Цитирам дословно СМС на НелиДи:
"Dnes na 2ri avgust se rodi na6eto 4to mujko sakrovi6te Krasimir, 3940gr, 54 cm., tragna sam i se rodi normalno! Az sam dobre. NellY"

Да е живо и здраво малкото лъвче! Много, много да радва мама, тати и 3мата батковци! Обичам те Нелка!!! Възстановявай се бързо!

Виж целия пост

Only_you

Регистриран

# 161 2 авг. 2012, 19:58 ч.

Страхотна новина! Да е жив и здрав Красимир, радост и щастие в живота му Simple Smile

горката последните дни не издържаше от скука и явно бебчо я е чул Wink

За уроците по снимане , може ли да се наредя и аз ... толкова съм зле Sad

Сансил, сърцето ти е много нежно и красиво.

Ванче, къде видя поразии по тортата ... много ми харесва Simple Smile

Виж целия пост

МаринаД

# 162 2 авг. 2012, 21:37 ч.

Нели Ди, наистина страхотна новина!!!!! newsm51

Само радост да ви носи " 4-то мъжко съкровище"!!!!!А на теб-бързо възстановяване!!! bouquet

Виж целия пост

marulka_s

Редовен потребител

# 163 2 авг. 2012, 22:31 ч.

Нели, честита да ти е рожбицата, нека ви радва, нека е спокойно и усмихнато бебе. Бързо да се оправиш и ти и с тази тумба юнашка вкъщи на ръце да си носена!

Виж целия пост