За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 2 авг. 2012, 16:40 ч.
Последно мнение: 26 авг. 2012, 23:41 ч.

34 750
738

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратим разтичането на шоколада при печене на сладки?
Колко дълго може да се съхранява маскарпонето в хладилника?
Как да приготвя замразено броколи без месо или други зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратим разтичането на шоколада при печене на сладки?
  
  Шоколадът може да се разтопи при печене, особено ако е блокче или не е много твърдо. За да предотвратите това, можете да го завиете като краосан с подвити навътре краища или да използвате шоколад, предназначен специално за готвене.
- Колко дълго може да се съхранява маскарпонето в хладилника?
  
  Маскарпонето обикновено издържа около седмица в хладилника. С правилното съхранение може да се запази до края на другата седмица, но е важно да проверите срока на годност на продукта.
- Как да приготвя замразено броколи без месо или други зеленчуци?
  
  За да приготвите замразено броколи без месо или други зеленчуци, варете го на пара за около 10 минути или го сварете в гореща подсолена вода за 5 минути, след което отцедете излишната течност. Можете да добавите масло и подправки по желание.
- Какво означава точката до цифрата на сензорния керамичен котлон?
- Как да направите карамел за крем карамел?

KaRoLa

Потребител

# 360 17 авг. 2012, 00:23 ч.

Я дай рецептата насам Simple Smile

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 361 17 авг. 2012, 01:31 ч.

Цитат на: пеп-4o в чт, 16 авг 2012, 09:49

Защо да е за студено време месеницата newsm78

едва ли е по-калорична от един сладкиш примерно, а питки видимо се правят целогодишно. Дори сега по-бързо втасва тестото и тя е готова по-бързо.

Тежичка ми идва, Blush

аз я правих няколко пъти, според наличната мазина.....та правих с масло и олио, св.мас и олио и само с масло. Св. мас беше домашна, страхотна, пръхка бяла, много хубава, най много ни хареса месеницата с нея и единодушно решихме вече само смес св мас и олио да се прави; затова може би първоинстинктно написах, че е за по студено време bouquet

Виж целия пост

вилия

Ентусиаст

# 362 17 авг. 2012, 07:57 ч.

Цитат на: Michaela_ в чт, 16 авг 2012, 13:53

Здравейте!
От няколко месеца искам нов миксер, понеже стария си отива вече. Към новия най-големите ми изисквания ми са да е мощен и на стойка, да има поне два вида бъркалки. Имам рожден ден след месец и леля ми вчера ме изненада като ми каза, че утре идва, за да си избера миксер. Засега съм се спряла на този Bosch. Вписва се във всичките ми изисквания, но не мога а разбера разликата между двете приставки за разбиване. Търсих и по чуждестранни сайтове разлика в наименованията само че са написани като beater и whisk, а аз не виждам разлика между двете. Та, ако може да ми обясните разликата и/или да изкажете мнение за миксера ще съм ви много благодарна. Hug

Куките са за тесто а другите бъркалки за по-течни смеси.

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 363 17 авг. 2012, 09:26 ч.

Цитат на: Рoсна kитка в чт, 16 авг 2012, 19:52

Правих кекса на Селма - бананов с шоколад. Страхотен! Само да ми кажете защо се рони, дали защото не разтопих маслото? Ама то става на трохи! И не мога да си разбера грешката...

Като се прави с масло,наистина става по-твърд и по-ронлив.....По начало е замислен с маргарин.
Може би си струва да се слага масло(предварително разтопено все пак) и олио 50%-50 %
Освен това щях да уточня в грамове количеството на брашното в рецептата.То е около 210-230 г.

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 364 17 авг. 2012, 09:38 ч.

Цитат на: polly в пт, 17 авг 2012, 01:31

Цитат на: пеп-4o в чт, 16 авг 2012, 09:49

Защо да е за студено време месеницата newsm78

Тежичка ми идва, Blush

е да, с хубава мас е най-хубава. Но по стечение на някои обстоятелства я правя най-вече само с олио, затова и не ни е тежка. (или заради ниската Т* която поддържаме у нас) Laughing

Виж целия пост

тити

Потребител

# 365 17 авг. 2012, 14:12 ч.

купила съм тортили, и аз не знам защо, сега се чудя с какво да ги напълня, че децата не ядат какво да е. Имам кайма, но дали само да я запържа наронена, дали да я оформя на кебапченца...какво да добавя..?

Виж целия пост

orchid77

Ентусиаст

# 366 17 авг. 2012, 14:18 ч.

аз пък имам половин пакет от тия ДУКЕСИ, които предния път като направих станаха гадни мазни топчета... къде греша newsm78

как да ги направя вкусни ?

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 367 17 авг. 2012, 15:11 ч.

Какви са тия дукеси?
Аз съм правила преди години, по рецепта от списание- картофи пасирани, яйце, кашлавал...не помня още какво слагах, после правих на розички и пекох във фрурната, не ставаха мазни, много вкусни бяха, но играчката ми се видя голяма Laughing

, та не повторих Whistling

Виж целия пост

orchid77

Ентусиаст

# 368 17 авг. 2012, 15:13 ч.

ами тези които имам са полуфабрикат в пакет, във фризера си стоят Simple Smile

ама как се приготвят така и не разбрах

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 369 17 авг. 2012, 15:20 ч.

Печени на фурна?
В тава, в/у хартия за печене Peace

Виж целия пост

orchid77

Ентусиаст

# 370 17 авг. 2012, 15:21 ч.

а вместо хартия нещо друго мога ли да използвам?

Виж целия пост

pureadoration

# 371 17 авг. 2012, 15:24 ч.

Цитат на: тити в пт, 17 авг 2012, 14:12

Аз ги правя като запържвам наронена кайма, добавям лук, чушки и малко чесън,един домат. Подправките са по желание, но аз без червен и черен пипер не мога. Тук можеш да прибавиш и нещо дето оцветява в жълто, аз имам разни Sazon, но тук не съм ги намирала, общо взето са шафран с вкус на чесън/лук. Пълня тортиите с тази смес, по желание слагам чедър и задължително отгоре заквасена сметана. Много е вкусно. Peace

Виж целия пост