За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 2 авг. 2012, 16:40 ч.
Последно мнение: 26 авг. 2012, 23:41 ч.

34 750
738

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратим разтичането на шоколада при печене на сладки?
Колко дълго може да се съхранява маскарпонето в хладилника?
Как да приготвя замразено броколи без месо или други зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратим разтичането на шоколада при печене на сладки?
  
  Шоколадът може да се разтопи при печене, особено ако е блокче или не е много твърдо. За да предотвратите това, можете да го завиете като краосан с подвити навътре краища или да използвате шоколад, предназначен специално за готвене.
- Колко дълго може да се съхранява маскарпонето в хладилника?
  
  Маскарпонето обикновено издържа около седмица в хладилника. С правилното съхранение може да се запази до края на другата седмица, но е важно да проверите срока на годност на продукта.
- Как да приготвя замразено броколи без месо или други зеленчуци?
  
  За да приготвите замразено броколи без месо или други зеленчуци, варете го на пара за около 10 минути или го сварете в гореща подсолена вода за 5 минути, след което отцедете излишната течност. Можете да добавите масло и подправки по желание.
- Какво означава точката до цифрата на сензорния керамичен котлон?
- Как да направите карамел за крем карамел?

Селма

Пристрастен

# 495 21 авг. 2012, 15:48 ч.

Цитат на: AIvanova в вт, 21 авг 2012, 15:42

Благодаря, Селма!

Моля,моля..... Hug

Това ли е,което търсеше?Или не съвсем.... Simple Smile

Виж целия пост

AIvanova

Регистриран

# 496 21 авг. 2012, 16:00 ч.

Ами не съвсем, защото нямаше лук, ябълки, сирене, може яйца да е имало, но другите неща със сигурност ги нямаше! Благодаря все пак!

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 497 21 авг. 2012, 17:37 ч.

Цитат на: GodaiVa в вт, 21 авг 2012, 15:21

Момичета спешно рецепта за картофена крем супа.Имам сметана за готвене,моркови,не се сещам как беше рецептата Praynig

Сваряваш си картофите и морковите, обелении нарязани и пасираш с част от водата в която са вряли. След това разреждаш със сметаната и/или прясно мляко. Сол и подправки - според вкуса ви. Връщаш на котлона до клокне.

Аз си повтарям вчерашното питане:

Цитат на: Чарита в пн, 20 авг 2012, 17:15

Може ли да ми дадете изпитана рецепта за маринован джинджифил - от този, който се поднася със суши.
Рових в нета, но в някой рецепти се вари, в други е съвсем суров... просто не знам на кои да се доверя, та разчитам на вас

Виж целия пост

diddlina

# 498 21 авг. 2012, 18:31 ч.

Чудя се дали мога да заменя маслото в една рецепта за сладки с маргарин. Прилагам ви рецептата за всеки случай:

Сникердудълс
Продукти:
3/4 чаша обикновена захар
2/3 чаша светла кафява захар
1/2 чаша размекнато масло
1 ч. л. екстракт от ванилия
1 яйце
1 1/2 чаша универсално брашно
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. смляна канела
1/4 ч. л. сол
1/3 чаша кристална захар
1 1/2 ч. л. смляна канела

Загрейте фурната до 200 градуса.
Смесете 3/4 чаша обикновена захар, кафявата захар и маслото в купа. Разбийте с електрически миксер докато стане пухкава сместа, след това добавете яйцето и ванилията.
В друга купа комбинирайте брашното и бакпулвера. Прибавете 1/2 чаена лъжичка канела и солта и разбъркайте добре с тел. Добавете брашняната смес към маслената и разбърквайте докато се смесят. Оформете тестото на 30 топки.
В плитка чиния смесете 1/3 чаша кристална захар и 1 1/2 ч. л. смляна канела. Оваляйте топките от тестото в сместа и поставете на разстояние 5 см. една от друга в тави, покрити с хартия за печене. Сладките се пекат 8 минути на 200 градуса или докато повърхностите им се напукат. Оставете да се охладят няколко минути в тавите, след което преместете на решетка.

Виж целия пост

r_yaneva

# 499 21 авг. 2012, 18:36 ч.

Забелязала съм, че масло може съвсем успешно да се смени с маргарин в тесто. В крем не може. В твоята рецепта със сигурност ще може.

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 500 21 авг. 2012, 18:54 ч.

Цитат на: Янечек в вт, 21 авг 2012, 18:36

рецептата, по която ги правя е с масло

Виж целия пост

alpha_beta

# 501 21 авг. 2012, 19:54 ч.

Цитат на: пеп-4o в вт, 21 авг 2012, 18:54

Цитат на: Янечек в вт, 21 авг 2012, 18:36

рецептата, по която ги правя е с масло

Пепчо, а топчетата при печенето ще се разлеят ли?
На картинката са сплескани, или трябва да ги разплескаме преди опичането?

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 502 21 авг. 2012, 20:02 ч.

Цитат на: diddlina в вт, 21 авг 2012, 18:31

Чудя се дали мога да заменя маслото в една рецепта за сладки с маргарин. Прилагам ви рецептата за всеки случай:

По тая рецепта стават и с маргарин. Peace

Виж целия пост

KaRoLa

Потребител

# 503 21 авг. 2012, 20:11 ч.

Може ли да ми дадете рецептата за ябълковия сладкиш с орехи..Беше много бърз ама..нали знаете,че не записвам рецепти Banghead

Виж целия пост

bongo_2007

# 504 21 авг. 2012, 20:29 ч.

Цитат на: KaRoLa в вт, 21 авг 2012, 20:11

не записваш , но може да потърсиш Joy

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=388102

Виж целия пост

KaRoLa

Потребител

# 505 21 авг. 2012, 20:31 ч.

Цитат на: bongo_2007 в вт, 21 авг 2012, 20:29

Цитат на: KaRoLa в вт, 21 авг 2012, 20:11

не записваш , но може да потърсиш Joy

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=388102

Записвам си вече!!

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 506 21 авг. 2012, 23:54 ч.

Цитат на: alpha_beta в вт, 21 авг 2012, 19:54

Цитат на: пеп-4o в вт, 21 авг 2012, 18:54

Цитат на: Янечек в вт, 21 авг 2012, 18:36

рецептата, по която ги правя е с масло

не се сплескват предварително, на топчета се оформят и поставят, затова са на по-голямо разстояние.
Момичета, имате ли възможност - избягвайте маргарина. Дори маста е по-добра от него, защото е продукт без Е-та Peace

Виж целия пост

r_yaneva

# 507 22 авг. 2012, 08:22 ч.

Пеп-40, търсих твоето сладко от смокини в темата, също и в блога ти, но не успях да го намеря, а прочетох благодарности от Елиа, която хвали резултата. Може ли линк? Навсякъде намирам рецепти с цели смокини в захарен сироп и в крайна сметка правих конфитюр с гелфикс, защото съм сигурна, че така ще стане, но ми се иска някой ден да сваря сладко само с плодове и захар.

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 508 22 авг. 2012, 10:11 ч.

http://pep-4o.blogspot.com/2011/08/blog-post_13.html ей го на.
С Гелфикса обаче не съм посмяла да правя смокини, че са ми едър плод, а не искам нарязани. Ти цели ли ги прави?

Виж целия пост

pureadoration

# 509 22 авг. 2012, 12:05 ч.

пеп-4о, и при нас има смокини, но не бих ги нарекла дребни. Има ли проблем с тях да правя? И също може ли да намаля до минимум количеството захар, защото са безумно сладки? Дай съвет! bouquet

Виж целия пост

Препоръчани теми

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – СЕДМА ТЕМА

1 338
25

Готварски рецепти и съвети

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

3 544
44

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

24 940
613

Готварски рецепти и съвети