За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнуват,но не искат нова тема

  • 33 978
  • 733
# 45
Пиша отговор от снощи, та сега си го пренасям в новата тема Simple Smile

Момичета, по принцип към меса и сирена, обаче аз току-що довърших започнатото преди два дни бурканче. Без нищо, само така с лъжичка. Embarassed Дано ви се хареса и на вас, колкото на мен! Peace

Сега видях и въпроса на Мина фон В, в рецептата на Карина пише да се охлади и прибере в бурканче. Не съм варила досега по-големи количества, но мисля да пробвам да запазя за зимата, ще го насипя горещо, затварям капачката и обръщам бурканчето. Обикновено така правя, дори с лютеницата, нямам жертви.  Peace
Все пак пробвайте с дозичка да видите как ще ви понесе! Grinning
Благодаря, Лабрекс  smile3525
сварих го снощи, но явно съм се разсеяла при слагането на оцета, защото доста кисело ми се вижда, но нямам спомен Embarassed (уточнение: очаквах, като сладко/конфитюр, да няма никаква кисела жилка, а има, усеща се оцетът; а докато го варих, цялата кухня се умириса на оцет);
оставих малко в една чинийка за пробване от моите хора и те да се произнесат, а с останалото намазах едни пържолки да се мариноват Simple Smile
Ще направя още една доза, защото съм сигурна, че тази нещо я сбърках - освен това с оцета, тука по кварталните магазини и кафява захар нямаше, та се задоволих с тръстикова Embarassed
Мина фон В,аз наскоро правих сладко-киселия сос от сини сливи на Джемма(благодарности   за Джемма и Пепи  bouquet )
и при мен първия ден много се усещаше оцета,даже от страх да не е много кисело добавих още захар,но пак беше много оцетено,но на другия ден силния аромат на оцет беше изчезнал и даже заради повечето захар ми дойде сладко.Може  да е проблема от марката както те съветва Labrex,но да го имаш предвид за този,който вече си направила,че като преседи вече може да не е така кисел както ти е сега
Виж целия пост
# 46
А сега де! Сладко-кисел сос от сини сливи пък сега.  Laughing И това ще потърся да пробвам. Както споделих преди малко с приятелка, напоследък предпочитам сладко-кисело пред само кисело. Да му мисли мъжът ми дето не си пада по експерименти. Laughing
Виж целия пост
# 47
Пиша отговор от снощи, та сега си го пренасям в новата тема Simple Smile

Момичета, по принцип към меса и сирена, обаче аз току-що довърших започнатото преди два дни бурканче. Без нищо, само така с лъжичка. Embarassed Дано ви се хареса и на вас, колкото на мен! Peace

Сега видях и въпроса на Мина фон В, в рецептата на Карина пише да се охлади и прибере в бурканче. Не съм варила досега по-големи количества, но мисля да пробвам да запазя за зимата, ще го насипя горещо, затварям капачката и обръщам бурканчето. Обикновено така правя, дори с лютеницата, нямам жертви.  Peace
Все пак пробвайте с дозичка да видите как ще ви понесе! Grinning
Благодаря, Лабрекс  smile3525
сварих го снощи, но явно съм се разсеяла при слагането на оцета, защото доста кисело ми се вижда, но нямам спомен Embarassed (уточнение: очаквах, като сладко/конфитюр, да няма никаква кисела жилка, а има, усеща се оцетът; а докато го варих, цялата кухня се умириса на оцет);
оставих малко в една чинийка за пробване от моите хора и те да се произнесат, а с останалото намазах едни пържолки да се мариноват Simple Smile
Ще направя още една доза, защото съм сигурна, че тази нещо я сбърках - освен това с оцета, тука по кварталните магазини и кафява захар нямаше, та се задоволих с тръстикова Embarassed
Мина фон В,аз наскоро правих сладко-киселия сос от сини сливи на Джемма(благодарности   за Джемма и Пепи  bouquet )
и при мен първия ден много се усещаше оцета,даже от страх да не е много кисело добавих още захар,но пак беше много оцетено,но на другия ден силния аромат на оцет беше изчезнал и даже заради повечето захар ми дойде сладко.Може  да е проблема от марката както те съветва Labrex,но да го имаш предвид за този,който вече си направила,че като преседи вече може да не е така кисел както ти е сега

цитирам целия диалог, ама да се добавя  Laughing конфитюра от чушки никак, ама никак не ми киселееше, макар че сложих даденото количество оцет - при това домашен + не 20, а 50 мл малинов оцет. И ми стана точно като мармалад, но с дъх на червен пипер (оня смления за готвене)
Очаквах да е като сливовия сладко-кисел сос. Моя го оставих с  леко киселееща жилка (пак с домашен е), но точно в сладко-киселия сос му е чара за мен.  Peace

Pesheck , това като сладко кисел сос, който предлагат в заведения с разни месца и сирена  Peace не на основа на  кетчуп, а на основа на мармалади
Виж целия пост
# 48
Благодаря ви, Лабрекс, mis_val,
оцета ми е някакъв, уж ябълков (дори прави утайка), 6 процентов; работата е там, че вчера като слагах нещата в тенджерката и ме разсейваха с други работи, та имам съмнения, че съм премерила оцета на мярката за брашното/захарта, и така съм сложила повече ooooh!
Ще взема оцет Кулинар и ще повторя (а и имам още чушки) тоя път на спокойствие Simple Smile

сега го пробвах, наистина киселото е изчезнало, много добре е даже Heart Eyes
а аз снощи така се уплаших Mr. Green

супер! зафатям двойна доза Simple Smile

Пепчо, ей такова нещо очаквах да ми се получи - мармалад с дъх на червен пипер Simple Smile
Ще гледам да съм по-стриктна тоя път.
Виж целия пост
# 49
Имам около 30 печени зелени чушки, които лееееко са се вкиснали, защото не стояха в хладилника fight Мисля да ги панирам, дали ще се усеща или ще ми дадете друг съвет newsm78
Виж целия пост
# 50
може би глупав въпрос, но все пак:
Това месо , което се продава чукано и с подправки може ли да се слага във фризера или е за директно готвене?
Виж целия пост
# 51
Имам около 30 печени зелени чушки, които лееееко са се вкиснали, защото не стояха в хладилника fight Мисля да ги панирам, дали ще се усеща или ще ми дадете друг съвет newsm78

Луча, прежали се и хапни мъничко, просто опитай на езика, ако ти се струва, че на вкус са добре, панирай. Просто ми е трудно да си представя колко "лееееко са се вкиснали". Или просто ги запържи. Peace

дива77, най-добре е директно да го приготвяш. Peace

Виж целия пост
# 52
Huliganka,  в Пловдив има и друг руски магазин - срещу Военна болница . Казва се Матрешка, но не съм влизала в него.
Виж целия пост
# 53
Незнам дали тук да питам, или в готварската тема, но вчера правих от млечната майонеза, тази с две части олио и една част мляко, но нещо съм прекалила с лимонената киселина и нещо ми киселее, дайте идеи къде мога да я употребя, за салатки някакви , нещо печиво...
 newsm78
Виж целия пост
# 54
Незнам дали тук да питам, или в готварската тема, но вчера правих от млечната майонеза, тази с две части олио и една част мляко, но нещо съм прекалила с лимонената киселина и нещо ми киселее, дайте идеи къде мога да я употребя, за салатки някакви , нещо печиво...
 newsm78

  Тук или  по-лесния вариант   Peace
Виж целия пост
# 55
Незнам дали тук да питам, или в готварската тема, но вчера правих от млечната майонеза, тази с две части олио и една част мляко, но нещо съм прекалила с лимонената киселина и нещо ми киселее, дайте идеи къде мога да я употребя, за салатки някакви , нещо печиво...
 newsm78

Пробвай да добавиш малко горчица.
Виж целия пост
# 56
Имам около 30 печени зелени чушки, които лееееко са се вкиснали, защото не стояха в хладилника fight Мисля да ги панирам, дали ще се усеща или ще ми дадете друг съвет newsm78

Mи направи ги с оцет и чесън.
Виж целия пост
# 57
Благодаря за бързите отговори момичета   bouquet
Виж целия пост
# 58
Привет момичета Hug.Много ми липсвате, но време за компютър нямам хич.Затова минавам да ви видя тук с едно бързо въпросче Hug
Дойде време да давам мед на малчо.Ако може да ми помогнете с рецепта на сладкиш или кекс,изпитана  и сполучлива рецепта.
Само зе меденки се сещам..но някак си по не трудоемко ми се ще.
Мерси предварително  bouquet Hug
Виж целия пост
# 59
Бъни, този сладкиш на сладка хапка е много хубав  Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия