За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнуват,но не искат нова тема

  • 33 979
  • 733
# 270
тя все се усеща на вкус, но като е повече и оцветява  Peace да не те притеснява цвета на сладкиша.  Да, може в по-малка форма да направиш  Peace
Виж целия пост
# 271
В момента варя сладко от смокини, за пръв път ми е. Въпроса ми е - след като го сваря и горещо го сложа в бурканчета, обръщам надолу с капачката и така оставям през ноща - това достатъчно ли е, за да търпи сладкото в шкафа цяла зима?
Виж целия пост
# 272
В момента варя сладко от смокини, за пръв път ми е. Въпроса ми е - след като го сваря и горещо го сложа в бурканчета, обръщам надолу с капачката и така оставям през ноща - това достатъчно ли е, за да търпи сладкото в шкафа цяла зима?
Казват, че да, но аз си ги стерилизирам по 5 минути да хване капачката, за всеки случай!
Виж целия пост
# 273
KaRoLa,
ми той и на снимките в гответе с мен си изглежда нисък, защо се притесняваш? А за цвета - може жълтъците ти да са по-жълти, както и медът. Вкусен ли е? Ако да - няма какво да се тревожиш, в тази рецепта практически няма какво да объркаш.
Виж целия пост
# 274
В момента варя сладко от смокини, за пръв път ми е. Въпроса ми е - след като го сваря и горещо го сложа в бурканчета, обръщам надолу с капачката и така оставям през ноща - това достатъчно ли е, за да търпи сладкото в шкафа цяла зима?

Аз така затварям сладко и лютеница в бурканчета на винт. Важни са няколко неща: от котлона - направо в буркана; ръба на буркана (и отгоре и отстрани) да бъде напълно чист; обръщаш и оставяш да изстине напълно бурканчето (напр. до сутринта както си решила); внимаваш бурканчетата да са на място, където не може да ги напръскаш със студена вода (горещи са и може да се спукат).

Имам хитринка за пълнене на бурканчетата без да се цапа ръба - фуния, на която съм отрязала по червената линия. Ако нямаш излишна фуния - върши работа и от малко пластмасово шише от мин.вода.
Виж целия пост
# 275
утре съм замислила да се опитам да направя лучник(яде ми се от седмица вече) изчетох какви ли не рецепти и в главата ми е каша ..та въпроса ми е за тестото(лабрекс беше написала обикновенно тесто с мая) това значи ли,че ако сложа 1 пакетче суха мая,1-2 яйца,чаша айрян и примерно 500 гр брашно ще стане тесто каквото ми трябва Confused
Виж целия пост
# 276
Ако ти върша работа каквото и да е тесто - виж на пакетчето на маята, там обикновено има за обикновена питка рецепта. В това тесто, дето си измислила, липсва мазнина.
Виж целия пост
# 277
моята мая е на др-а и няма рецепта...май ще избера някоя рецепта на посоки,че с импровизация едва ли ще ми се получи  Blush
Виж целия пост
# 278
В момента варя сладко от смокини, за пръв път ми е. Въпроса ми е - след като го сваря и горещо го сложа в бурканчета, обръщам надолу с капачката и така оставям през ноща - това достатъчно ли е, за да търпи сладкото в шкафа цяла зима?
    Аз обливам бурканите и капачките с вряла вода (като вътре в бурканите слагам по една метална лъжица или нож,за да не се спукат).
    После само ги пълня,завинтвам и обръщам.
    Издържат повече от година.

   Не знам специално за смокиново сладко,дали няма някаква тънкост.
   С всякакви други сладка и не само става без грешка. Peace
Виж целия пост
# 279
......... ако сложа 1 пакетче суха мая,1-2 яйца,чаша айрян и примерно 500 гр брашно ще стане тесто каквото ми трябва Confused
    Ще стане,разбира се.Може и с 1 яйце ,за лучника е достатъчно. Само внимавай с количеството на брашното,ориентирай се според мекотата на тестото.Може и повече да ти потрябва.  Peace
   
Виж целия пост
# 280
В момента варя сладко от смокини, за пръв път ми е. Въпроса ми е - след като го сваря и горещо го сложа в бурканчета, обръщам надолу с капачката и така оставям през ноща - това достатъчно ли е, за да търпи сладкото в шкафа цяла зима?
    Аз обливам бурканите и капачките с вряла вода (като вътре в бурканите слагам по една метална лъжица или нож,за да не се спукат).
    После само ги пълня,завинтвам и обръщам.
    Издържат повече от година.

   Не знам специално за смокиново сладко,дали няма някаква тънкост.
   С всякакви други сладка и не само става без грешка. Peace

Аз това не го разбрах как и защо се прави, би ли ми обяснила моля те селма?
Виж целия пост
# 281
Когато в стъклен съд се налива гореща течност, има голяма вероятност да се спука. Като се сложи метална лъжица тя поема част от топлината и предодвратява спукването.
Виж целия пост
# 282
Здравейте. Искам да попитам има ли в Бг суха мая за кисело мляко. Разбрах, че в Щатите я има. Трябва ми да я пратя в чужбина, а не да подквасвам аз / тук си имаме закваска  Simple Smile /,
Виж целия пост
# 283
Здравейте. Искам да попитам има ли в Бг суха мая за кисело мляко. Разбрах, че в Щатите я има. Трябва ми да я пратя в чужбина, а не да подквасвам аз / тук си имаме закваска  Simple Smile /,
Виж целия пост
# 284
Брейй, това дали го има по магазините, да кажа на моята мила свекърва да ми прати?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия