срам ме е

мило момиче, нямам възможност да пише сега или да си търся старите постове
затова погледни ето тази тема, в нея има интересни  и добри съвети
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=673783.0

и те каня в темата за ВМ НВХ
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=670396.0
по принцип не препоръчвам такива ограничения за подрастващи
но при теб ситуацията е сериозна и за поне няколко месеца трябва да си стриктна
от всички режими в този подфорум единствено този е добър за подрастващи, защото съдържа така важните за теб протеини и правилни мазнини, необходими за правилното ти хормонално развитие

успех и не се отказвай 
този режим лекува и зависимостта от сладкото
вече смя няколко в тази тема с такъв страничен ефект

ето още една подобна тема

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=661780.msg22167533#msg22167533

nanitaa, аз също бях пълна още от съвсем малка и чак на 34 успях да отслабна до нормално тегло. Но по-горе W'A'S'P' ти е дала хубави съвети, послушай я. Най-важното е да спреш да ядеш тестено и сладко - и хляб, и кифли, и баници, и торти, и сладкиши, и вафли, и кексове, и бисквити - направо забрави за тях. Знам, че е трудно, но е много важно да го направиш. Отначало сигурно много ще ти се прияждат, но постепенно, след няколко дни, ще започнеш да свикваш и ще ти стане по-лесно. А със сигурност ще имаш много добър ефект и ще видиш, че отслабваш.

Също е хубаво да ограничиш колкото можеш повече и картофите и ориза. Но за сметка на това яж зеленчуци (марули, спанак, домати, краставици, тиквички, чушки и т.н. - нали знаеш кои храни са зеленчуци?). Можеш да хапваш и по някой плод на ден, но с плодовете не прекалявай.

Също яж месо, яйца, масло, сирене, кашкавал, кисело мляко, но гледай да са с максималния процент масленост, за да те засищат.

Увеличи и физическата активност - опитай се поне да ходиш пеша по половин - един час на ден като за начало.

Можеш да се справиш! И е важно да не се хвърляш на диети от рода на Дюкан, 90-дневната и подобни, защото те няма да ти помогнат особено много, но с тях можеш и да си навредиш. А и с диети се сваля някакво тегло, но после, когато се върнеш към стария си начин на хранене, ще си върнеш и свалените килограми и ще се разочароваш много. Решението на проблема е да си промениш трайно, за цял живот, навиците за хранене и движение - яж храните, които ти написах, и избягвай най-вече тестено и сладко. И не чакай бързи резултати, а имай търпение и не се отказвай.

Успех!

Много трудно ще промениш изцяло навиците си от днес за утре. На мен също ми беше трудно в началото, хранех се доста нездравословно и знам колко е трудно да преминеш към нов начин на хранене. За да не стресираш и себе си можеш да започнеш постепенно тази промяна. Закусвай редовно, храни се на 2-3 часа с по-малки порции, вечеряй преди 7 печено или варено, не мазно месо със салата. Спорта също ще ти е от голяма помощ, но предвид килограмите ти си избери нещо със средна или по-ниска интензивност, за да не увреждаш ставите си. Можеш да ходиш пеш по час два на ден, захващай се със всякаква домакинска работа. След като успееш да направиш тези промени и да свикнеш с този начин на живот ще ти е по-лесно да продължиш нататък - да контролираш качеството и количеството на храната, която ядеш.
 Надявам се,че съм ти помогнала малко. Пътят към успеха е воля, търпение и дисциплина. Макар и да са малки крачките не забравяй, че си на правилния път. Прегрешенията не са причина да се откажеш! Пожелавам ти успех !   

Точно мазно месо със салата е прекрасен метод за отслабване и за поддържане на теглото. Мазнините НЕ СА ВРЕДНИ По-горе сме написали от какво се напълнява най-много - от тестено, от сладко, от нишестени храни. Мазнини като масло и зехтин са полезни и по начало от мазнини не се напълнява, освен ако не са хидрогенирани растителни мазнини, каквито се съдържат в бисквити, вафли и подобни купешки стоки. Също не се напълнява от мазнини, ако мазнините не са съчетани с голямо количество въглехидрати - отново говорим за купешки сладкиши, чипсове, купешки сладолед и подобни храни. Ако мазнините са полезните (най-вече масло, истинска, животинска сметана, зехтин, мазнините в месото, яйцата, пълномаслените млечни просукти) и се съчетават със зеленчуци, това може да бъде само от полза за човешкия организъм и със сигурност води до отслабване, а междувременно няма глад, както ако се яде без мазнини.

Да това е така и на мен ми е ясно съвсем. По лични мои убеждения просто, смятам че вечерята трябва да е предимно от по-лека храна. Мисля, че следваме различни принципи - ти се водиш от НВД, а аз от здравословното хранене.

Принципът на действие на ВМ-НВХ е общият принцип на работа на всеки човешки организъм. Здравословното хранене е именно това, което съм описала по-горе Избягването на мазнини като масло и зехтин, месо, яйца, не е здравословно. Това, че ти имаш други разбирания за здравословно, не означава, че те са правилни Аз говоря за физиологични неща, които са общи между всички хора.

Някой може ли да даде съвет как да намаля сладкото, и аз така, няма ден да не ям, чак ми прилошава ако не хапна нещо сладко, а имам висока захар и се притеснявам, че освен на килограмите, вредя и на здравето си.

Не казвам, че мазнините трябва да се избягват, а да се вечеря с по лека храна, като салата със зехтин например - пак има мазнини, но е лека храна.. просто не си товариш стомаха преди сън, това имам предвид. Ето една полезна статия : http://www.bb-team.org/articles/3567_hranene-sled-shest-vecherta
  "За похапване през втората половина на деня са подходящи млякото, месото, изварата, яйцата, кашкавалът, суровите ядки. За вечеря спрете избора си на меса като телешко, говеждо, пилешко, пуешко, заешко. Те съдържат малко мазнини, а най-добрата им компания са зеленчуците: краставици, домати, чушки, марули.
Няма да навреди и изпиването на чаша или две вино, с уговорката, че сте наясно, че организмът ще се заеме първо с преработването на алкохола и ще остави "за после" усвояването на останалите вещества."

Източник: Хранене след шест вечерта http://www.bb-team.org/articles/3567_hranene-sled-shest-vecherta#ixzz24vloCVzR

Към захарта може да се развие пристрастяване по същия начин, както може да се развие към алкохола, цигарите, хероина и т.н. Правени са изследвания и е установено, че захарта действа по същия начин на мозъка, както и упойващите вещества по-горе. И единственият начин да се преодолее зависимостта е просто да се спре сладкото, съжалявам, няма как иначе Можете да пробвате да намалявате постепенно, но може и нищо да не постигнете, затова просто спрете от раз и си наложете да не посягате отново към нищо сладко. Отначало е трудно, трябва воля, после с времето става все по-лесно. ВМ-НВХ помага много в това отношение, но без воля не може.

Златка, на някои хора може да им е необходимо да вечерят леко, но не на всички. Това не са задължителни неща, а трябва да се нагоди количеството според нуждите на организма. Да, салата със зехтин засища, но е добре в салатата да има и нещо по-засищащо също - месце, риба, яйца, сирене. Възможно е на обяд да не е имало хранене или да е било нещо леко - тогава вечерята ще бъде по-обилно хранене. А за да не се повиши инсулинът или да не е много, се подбират нисковъглехидратни варианти. Салатата е подходяща, но мазнините от една страна засищат, от друга намаляват повишаването на захарта, а оттам и на инсулина.

@Cioccolata - Напълно съм съгласен със Златка. Никакво тлъсто месо - никакво тлъсто телешко, свинско или не дай Боже агнешко. Най-добре пилешки гърди и пуешки такива, макар че пилетата ги тъпчат с доста хормони, та ползата е малко спорна вече... Иначе ако ще яде нещо мазно, нека да е мазна рибка - сьомга, пъстърва, сардини, херинга, риба-тон, скумрийка. Омега-3 мастните киселини в нея активизират топенето на мазнините.

@nanitaa - Мога да препоръчам и пиенето на зелен чай, той е отличен термогенен агент, а и ще свали лошия холестерол с 5%. Можеш да пиеш по 1 чаша преди основните хранения за деня - сутрин, обед и вечер, задължително без захар. Ако ти понася добре, можеш да пийваш и по 2 чаши преди хранене. Капсаицинът в лютите чушки също помага много за топенето на килограмите, ако обичаш люто можеш да наблегнеш и на тях. Иначе дамите преди мен добре са те ориентирали за баланса на храната, като най-важното са малките порции начесто, така че да ти станат 6-7 хранения на ден през 2-3 часа.

@Julia_21 - Вместо нещо сладко като сладкиш, вафла и прочие, хапни малко плод - по- малко имам предвид 100-120 гр. Нека са такива с нисък гликемичен индекс, т. е. сложни въглехидрати, които се разграждат по-бавно и не дават рязък скок в кръвната захар и инсулина - череши (GI 22), грейпфрут (25), ябълки и круши (по 38), сливи (39), ягоди (40), портокал или праскова (по 42) и грозде (46). Сушените сливи (29), сушените кайсии (30), компотът от праскови (38) или круши (43) също са вариант. Мангото (51), бананите (52) и боровинките (53) са на горната граница, а сред плодовете, които трябва да избягваш са папаята (56), кайсиите (57), кивито (58), пъпешът (65), ананасът (66) и динята (72), както и стафидите (56) и компотът от кайсии (64). Плодовете съдържат фруктоза, която първо се преработва в черния дроб, преди да стане глюкоза и да стигне в кръвта. Щом кръвната захар ти е висока, е добре да хапваш по малко плод, колкото да усетиш сладкото - по 2-3 хапки на час. Така няма да ти липсва сладостта, а няма и да прекалиш

Мазните риби са много добър избор, но също така и мазните меса - това са естествени мазнини, полезни и засищащи На какъв език да напиша, че от естествени мазнини не се напълнява, освен ако не са съчетани с много нишесте и много захар? Сухите меса не са вредни, но не са и от голяма полза, ако търсим ситост. Повече засища нормалното месо, с нормални мазнини, а не сухото. А с глад не се отслабва, защото никой не може дълго да стои гладен - рано или късно ще се натъпче, за да задоволи глада.

За холестерола се боя, че има много да четеш, Явор Планински

Между другото, според теб, Яворе, как точно се активира процесът на изгаряне на телесните мазнини? Какви са необходимите условия за това?

Животинските мазнини в тлъстите меса са голяма част наситени, затова не са полезни. Същото може да се каже и за пълномаслените млечни продукти, но в малки количества нищо от тях и изброените меса не е вредно. Ако прекаляваш с нея, дори и рибата е вредна, по ред причини, най-вече натрупване на тежки метали като живак (рибата-тон) и др. токсини.

За холестерола съм попрочел, мога и да препоръчам и на други да попрочетат, защото за него много се говори, а всъщност малко се знае и разбира Първо за самия холестерол, а след това и за храните, доказано понижаващи "лошия" такъв.

А колкото до процесът на изгаряне на телесните мазнини, има неща, които го стимулират и такива, които го спъват. Първо трябва да се знае, че мазнините се изгарят или за енергия, или за топлина. Енергия е нужна, когато се движим или тренираме, но ако преди активността хапнем въглехидрати, организмът ще гори тях, вместо отложените мазнини А когато става въпрос за горенето на мазнините за поддържане на терморегулацията, трябва да ти е студено - тогава се включва кафявата мастна тъкан. Има вещества, които стимулират термогенезата, както и липолизата или разграждането на мазнините. Наред със зеления чай, термогенетик е и кофеина, който се съдържа в по-голямо количество в кафето. Може да се пие и червен чай (чай Ооолонг), пак 2-3 чаша, както зеления. Може да приема горчив портокал заради синефрина в него, за капсаицина в лютите чушки също казах. А някои мастни киселини като CLA и Омега-3 (рибеното масло) също стимулират топенето на мазнините По темата мога да говоря и пиша много

Никой не отрича мазнините, но техният източник е от особено значение.

Типове мазнини или как да различим добрите от лошите (отслабване)


За да направите разлика между добрите и лошите мазнини трябва да сте добре запознати с тях, да знаете имената им и основните неща, в които се съдържат.

Има четири основни типа мазнини:

    Моносатурирани мазнини
    Полинесатурирани мазнини
    Сатурирани мазнини
    Трансмазнини

Моносатурираните и полинесатурираните мазнини са известни като „добрите мазнини”, тъй като са полезни за сърцето, холестерола и цялостното здравословно състояние.

Добри мазнини:
Моносатурирани мазнини
    Зехтин
    Фъстъчено масло
    Сусамово олио
    Авокадо
    Маслини
    Ядки (бадеми, фъстъци, лешници, сурово кашу )
   

Полинесатурирани мазнини
    Соево олио
    Царевично олио
    Орехи
    Сусамови и тиквени семена
    Мазни риби (сьомга, риба тон, сардини херинга)
    Соево мляко
    Тофу

Сатурираните и трансмазнините са познати като „лоши мазнини”, тъй като увеличават риска от сърдечни заболявания и повишават нивата на холестерол.

Лоши мазнини

 Сатурирани мазнини
    Мазни меса (мазни части от телешко и свинско)
    Пилешко месо с кожа
    Пълномаслени млечни продукти
    Чисто масло
    Кокосово масло
   
  Трансмазнини
    Донъти, мъфини, сладкиши
    Пакетирани храни като чипсове и кракери
    Маргарин
    Пържени храни

 Основни съвети при избора на мазнини

Правилният избор на мазнини при толкова различни видове в различни продукти може да бъде объркващ. Опитвайте се да спазвате основните съвети като за начало:

    Опитайте да елиминирате транс мазнините от менюто си. Проверявайте хранителните етикети за трансмазнини. Ограничете храни като McDonalds i KFC.
    Ограничете приема на сатурирани мазнини като подбирате частите на червените меса. Заместете някои от тях с бобови растения, ядки, пилешко и ниско-маслени млечни продукти.
    Приемайте омега-3 мастни киселини.Подходящи източници на такива са риба, орехи, сьомга, зехтин.

Как да разберем колко мазнини са достатъчни?

Кога мазнините стават в повече зависи от начина ви на живот, теглото ви, възрастта и особено състоянието на организма ви. Следните препоръки са всеобщо приети:

    Нека мазнините ви изграждат 20-35% от дневните ви калории
    Ограничете сатурираните мазнини до по-малко от 10% от дневните ви калории
    Ограничете трансмазнините до 1% от дневните ви калории