Нищо подобно. Има съвсем обективни параметри за това кое е добра храна и кое- не.
Без значение какво е личното становище на консумиращия пръжки с лук по този въпрос.
Имат ли българите хранителна култура?
- Публикувана: 17 септ. 2012, 21:34 ч.
- Последно мнение: 20 окт. 2012, 12:12 ч.
# 810
21 септ. 2012, 11:02 ч.
Нищо подобно. Има съвсем обективни параметри за това кое е добра храна и кое- не.
Без значение какво е личното становище на консумиращия пръжки с лук по този въпрос.
Ами индивидуалното усвояване на различните храни от отделния организъм?
Виж целия пост
Нищо подобно. Има съвсем обективни параметри за това кое е добра храна и кое- не.
Без значение какво е личното становище на консумиращия пръжки с лук по този въпрос.
# 811
21 септ. 2012, 11:07 ч.
Обикновено човек трябва да преживее някакво нещастие, за да направи нещо добро за себе си, но това добро е различно за всеки, няма универсална рецепта. Тогава волята сама си идва, не ти се налага да полагаш кой знае какви усилия.
Виж целия пост
# 812
21 септ. 2012, 11:07 ч.
На кое казваш пръжки?
Пръжки е тази част, която остава след претопяването на късове сланина, от които се "извлича" мас. Нищо не се добавя. Обикновенно баба ми ги ползваше за варене на сапун.
Виж целия пост
Пръжките с лук сами по себе си са много балансирано ястие, нищо че са станали синоним на нездравословното 
Стига да се пържат в собствената си мазнина, а не в чаша олио.
Стига да се пържат в собствената си мазнина, а не в чаша олио.На кое казваш пръжки?
Пръжки е тази част, която остава след претопяването на късове сланина, от които се "извлича" мас. Нищо не се добавя. Обикновенно баба ми ги ползваше за варене на сапун.
# 813
21 септ. 2012, 11:08 ч.
Ох, не знам какво точно е пръжки, по мои спомени е онова, което баба ми сипваше върху качамака - малки късчета шарено месо.
Виж целия пост
# 814
21 септ. 2012, 11:09 ч.
не, не е там ключът от палатката
добрата храна включва всички групи, като се набляга на качеството, а не предпочитанията на някой си
червенкото означава съвсем друго от смисъла, който авторката се опитва да вложи в този термин
в крайна сметка темата явно е за "колко е велико да си веге и колко са нищожни всички останали"
иначе имаше интересни постове именно относно избора на добра храна, приготвяне и съчетаване
но в повече са малоумните такива, за съжаление
така че поне за мен изводът е: "каквато хранителната култура, такава и здравната"
Виж целия пост
...
В червенкото е заровено кучето - всеки има различна представа за добра храна. За някого това е меню без месо, за друг - с месо, за трети пърженко, било то и по малко (а "по малко" също е доста субективно) и пр.
Затова и дискусията извива в различни посоки.
...а хр. култура поне ми се струва, че значи съвсем друго - да изберем добрата храна и да умеем да я приготвим и съчетаем правилно
В червенкото е заровено кучето - всеки има различна представа за добра храна. За някого това е меню без месо, за друг - с месо, за трети пърженко, било то и по малко (а "по малко" също е доста субективно) и пр.
Затова и дискусията извива в различни посоки.
не, не е там ключът от палатката
добрата храна включва всички групи, като се набляга на качеството, а не предпочитанията на някой си
червенкото означава съвсем друго от смисъла, който авторката се опитва да вложи в този термин
в крайна сметка темата явно е за "колко е велико да си веге и колко са нищожни всички останали"
иначе имаше интересни постове именно относно избора на добра храна, приготвяне и съчетаване
но в повече са малоумните такива, за съжаление
така че поне за мен изводът е: "каквато хранителната култура, такава и здравната"
# 815
21 септ. 2012, 11:10 ч.
На кое казваш пръжки?
Пръжки е тази част, която остава след претопяването на късове сланина, от които се "извлича" мас. Нищо не се добавя. Обикновенно баба ми ги ползваше за варене на сапун.
В Самоков пръжките са едри парчета шарено месо (с поне 70% сланина по него), които са запържени. С лук, без лук, все тая. Даже имат едно ядене "чушка-пръжка" - пръжки и чушки заедно пържени.
W'A'S'P', добрата храна включва всички групи, но само на хартия. На теория. Всеки сам си решава какво да яде, често с ясното съзнание, че не се храни добре, ама, пусто, нали му е вкусноооо.
А защо месоядните се чувствате нищожни? Аз поне лично на никого не съм казала, че е нищожен, непълноценен или каквото там, само, защото яде месо. Споделила съм единствено какъв е моя избор. Малко като с пушачите по отношение на бившите пушачи - тоя па на къв се прави като е спрял цигарите?! А въпросният "тоя" може изобщо на никакъв да не се прави.
Виж целия пост
Пръжките с лук сами по себе си са много балансирано ястие, нищо че са станали синоним на нездравословното Стига да се пържат в собствената си мазнина, а не в чаша олио.
Стига да се пържат в собствената си мазнина, а не в чаша олио.На кое казваш пръжки?
Пръжки е тази част, която остава след претопяването на късове сланина, от които се "извлича" мас. Нищо не се добавя. Обикновенно баба ми ги ползваше за варене на сапун.
В Самоков пръжките са едри парчета шарено месо (с поне 70% сланина по него), които са запържени. С лук, без лук, все тая. Даже имат едно ядене "чушка-пръжка" - пръжки и чушки заедно пържени.
W'A'S'P', добрата храна включва всички групи, но само на хартия. На теория. Всеки сам си решава какво да яде, често с ясното съзнание, че не се храни добре, ама, пусто, нали му е вкусноооо.
в крайна сметка темата явно е за "колко е велико да си веге и колко са нищожни всички останали"
А защо месоядните се чувствате нищожни? Аз поне лично на никого не съм казала, че е нищожен, непълноценен или каквото там, само, защото яде месо. Споделила съм единствено какъв е моя избор. Малко като с пушачите по отношение на бившите пушачи - тоя па на къв се прави като е спрял цигарите?! А въпросният "тоя" може изобщо на никакъв да не се прави.
# 816
21 септ. 2012, 11:12 ч.
така е, но за съжаление това не е универсално правило
нагледах се на раково и диабетно болни, които грам не са си взели поука и продължават по стария начин
но познавам и други, които наистина постигнаха промяна именно след тежък здравословен проблем
Виж целия пост
Обикновено човек трябва да преживее някакво нещастие, за да направи нещо добро за себе си, но това добро е различно за всеки, няма универсална рецепта. Тогава волята сама си идва, не ти се налага да полагаш кой знае какви усилия.
така е, но за съжаление това не е универсално правило
нагледах се на раково и диабетно болни, които грам не са си взели поука и продължават по стария начин
но познавам и други, които наистина постигнаха промяна именно след тежък здравословен проблем
# 817
21 септ. 2012, 11:13 ч.
Нищо подобно. Има съвсем обективни параметри за това кое е добра храна и кое- не.
Без значение какво е личното становище на консумиращия пръжки с лук по този въпрос.
Ами индивидуалното усвояване на различните храни от отделния организъм?
В моето изказване не фигурира отричане на индивидуалните нужди на всеки организъм.
Моят собствен организъм има различни нужди по различно време.
Понякога с месеци не близвам месо, понякога ме налягат кръвожадни желания.
Но това изобщо не означава, че ще започна да се храня с панирана свинска пържола във фритюрник и тутманик с половин кило олио и ще счета това за индивидуална нужда на организма си.
Виж целия пост
Нищо подобно. Има съвсем обективни параметри за това кое е добра храна и кое- не.
Без значение какво е личното становище на консумиращия пръжки с лук по този въпрос.
Моят собствен организъм има различни нужди по различно време.
Понякога с месеци не близвам месо, понякога ме налягат кръвожадни желания.
Но това изобщо не означава, че ще започна да се храня с панирана свинска пържола във фритюрник и тутманик с половин кило олио и ще счета това за индивидуална нужда на организма си.
# 818
21 септ. 2012, 11:18 ч.
На мен ми е чудно тази свинска пържола не е ли станала твърда като подметка във фритюрника. Никога не съм яла пържоли, приготвени така, все в тиган, гювеч или тавичка.
Виж целия пост
# 819
21 септ. 2012, 11:35 ч.
И аз съм хранена безумно здравословно, но, уви, в един момент открих, че има един свят с кулинарни изкушения. Че запърженият лук е нещо много вкусно, а запечатаното месо става съвсем друго. Това не включва пържола във фритюрник по никакъв начин, такъв уред никога не съм имала.
Виж целия пост
# 820
21 септ. 2012, 11:49 ч.
Проблемът според мен е, че разбиранията за здравословно, т.е. масовите - тези на лекари, диетолози и т.н. - всъщност се различават много от истината... И има причина за това - погрешни представи, наложени преди 30-40 години, които обаче са приети за чиста монета и "науката" стъпва върху тях и до днес. Затова се смята, че мазното е вредно, че месото е вредно, че наситените мазнини са вредни, а олиото е полезно, че тестеното е безвредно... Пренебрегнати са основни истини за човешкия метаболизъм 
Но понеже точно тази информация се лансира отвсякъде - яжте много плодове и зеленчуци, пълнозърнест хляб, гответе с олио, не яжте често месо, не яжте животински мазнини, яжте обезмаслено мляко - затова и хората слушат и се водят по тези препоръки. И сами си увреждат здравето.
Виж целия пост
Но понеже точно тази информация се лансира отвсякъде - яжте много плодове и зеленчуци, пълнозърнест хляб, гответе с олио, не яжте често месо, не яжте животински мазнини, яжте обезмаслено мляко - затова и хората слушат и се водят по тези препоръки. И сами си увреждат здравето.
# 821
21 септ. 2012, 11:54 ч.
Не знам дали не си изкривяваш представата какво се препоръчва от лекарите, за да изпъкнеш малко 
Не препоръчват такива неща лекарите, ами съвсем различни в зависимост от болния, на когото поставят ограниченията. На диабетик никой няма да му каже да яде тестено, нали се сещаш. А пък за бъбречно болен, разбира се, че няма да са препоръчителни тежки белтъци, каквито са червените меса и вътрешностите. Въобще човек първо да прецени какво е състоянието му към момента, за да не се гътне набързо в опитите си да оздравее.
Виж целия пост
Не препоръчват такива неща лекарите, ами съвсем различни в зависимост от болния, на когото поставят ограниченията. На диабетик никой няма да му каже да яде тестено, нали се сещаш. А пък за бъбречно болен, разбира се, че няма да са препоръчителни тежки белтъци, каквито са червените меса и вътрешностите. Въобще човек първо да прецени какво е състоянието му към момента, за да не се гътне набързо в опитите си да оздравее.
# 822
21 септ. 2012, 11:57 ч.
На мен пък ми се струва, че всяко тяло си знае най-добре от какво има нужда. Затова няма универсални правила.
Виж целия пост
# 823
21 септ. 2012, 12:00 ч.
Не всяко тяло си знае. Ако е било подлагано на хранителна агресия, т.е. хранено с неща пристрастяващи, но за сметка на това вредни, то е напълно възможно да не може да се
разбере какво точно му трябва.
Виж целия пост
разбере какво точно му трябва.
# 824
21 септ. 2012, 12:00 ч.
И на мен ми се струва така, но за повечето хора е по-лесно да си дават парите за диетолози, за Вега тестове, отколкото да се вслушват малко от малко в тялото си.
Виж целия пост
На мен пък ми се струва, че всяко тяло си знае най-добре от какво има нужда. Затова няма универсални правила.
Препоръчани теми