Имат ли българите хранителна култура?

Публикувана: 17 септ. 2012, 21:34 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2012, 12:12 ч.

76 452
2 085

Зимна роза - Потребител

Параход

Редовен потребител

# 1 410 27 септ. 2012, 13:41 ч.

Само че дефицит понякога може да възникне от всичко - и да се изрази по доста странен начин. Аз например изобщо не ям чипс и никога не купуваме вкъщи подобно нещо, но заради дефицити на сол веднъж или два пъти в последните 5 години ми се е случвало да изпитвам неистова потребност да ям чипс (минаваше за около 2 седмици или 3-4 изядени пакета, и после отново въобще не ми беше нужен или приятен). Явно нищо друго достатъчно солено не е имало наоколо.

Така че, и здравословното хранене крие определени рискове Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Ветеран

# 1 411 27 септ. 2012, 13:41 ч.

В математиката най- важно е да се изчете условието. В случая то не бе растителни - животински мазнини или протеини, а състав на месото и кое е това, което го прави задължително.
Та на този въпрос нямам отговор аз.

http://muscle-bg.com/component/content/article/219-hranitelni-sy … ie-na-qdkite.html
Повече растителни протеини има не в зарзавата, а в ядките, може те да се смятат, например. Много неща може.
Пак да кажа- яжте си го, никой не ви го е забранил, освен ако не сте се вече разболели и лекар не ви е поставил на специална диета.

Виж целия пост

З

Зимна роза

Потребител

# 1 412 27 септ. 2012, 13:42 ч.

Цитат на: Естел в ср, 26 сеп 2012, 22:24

Аз от подписа на въпросната се сетих да попитам - забранено ли е на бременните да пазят диети? И дали/как някоя вегетарианка започва да яде месо, защото веше е бременна?

В 7 м. съм и съм вегетарианка. Не ям никакви животни, включително риба, раци, миди и пр. водни студенокръвни (уточнявам, защото много хора не причисляват студенокръвните към категорията "месо", а те са).
Тъкмо днес ми излезе резултатът от ПКК. Всичко е перфектно. Нямам никакви проблеми.
Изобщо не ми се прияжда месо. А го готвя за съпруга си. По никакъв начин не съм си променила хранителния режим в сравнение с времето преди да забременея. Дори внимавам много повече какво ям, защото в момента нося отговорност не само за моя организъм , а и за този на детето ми. В тази връзка съм намалила до санитарен минимум сладките неща, които обикновено хапвам чат-пат. Те не дават нищо полезно на бебето, следователно мога да се лиша от тях. За сметка на това всеки ден ям поне по един килограм плодове (нали няма пак някой да постави знак за равенство между плодовете и бургерите?) и много салата. И преди това си изяждах такива количества плодове и зеленчуци. Винаги съм гледала да се възползвам максимално от лятото и есента в това отношение.

Виж целия пост

Параход

Редовен потребител

# 1 413 27 септ. 2012, 13:42 ч.

Да изядеш 200 грама ядки също е по-трудно от 200 грама месо - и определено не е толкова полезно, ако ги изядеш накуп.
Ядки се ядат по една шепа - около 10-15 зърна на ден, това е "терапевтичната" доза Simple Smile

Simple Smile

Понеже се засегна по-горе въпросът за поста.
Той, освен теологически, има и известни здравословни основания и от него традиционно са освободени:
- бременни
- хора с хронични болести
- деца

Но естествено, че всеки има право да си избира свой хранителен режим, животът и здравето са си негови Simple Smile

Simple Smile

Зимна роза, а яйца и млечни ядеш ли?

Виж целия пост

Ветеран

# 1 414 27 септ. 2012, 13:44 ч.

Мен пък точно ядките най- не ме затрудняват.

http://www.bgstuff.net/za-jenata/dieti-za-jeni/8693-%D0%B2%D0%B8 … D0%B0%D0%BD%D0%B8
"Богати на протеини вегетариански храни не са такава рядкост, като тяхната репутация."

http://www.-/portal/statii/vegetarian-diet-492.html?print=1

Да предупредя- спор за това що е вегетарианец и веган не водя. За мен това е без значение. Аз споменах месото, защото това бе подхвърлено.

Този сайт ми харесва:
http://www.vegebg.org/materiali/ada.html

Виж целия пост

A

Ветеран

# 1 415 27 септ. 2012, 13:45 ч.

Месото е сревнително по-леснодостъпно, ама сега, защото го има по магазините, наравно с плодовете и зеленчуците! Но по-достъпни са растителните храни, не животинските. Колко често в един селски двор се коли някакво животно, че да има месо на масата? Кокошките се колят като одъртеят и вече не носят, овце, кози и прочие също се колят на дълги интервали от време. За говеда да не говорим, а прасетата се угояват за зимата. В градината постоянно има някакъв зарзават узрял още от пролетта като започнеш, та чак до края на есента и е много по-лесно и достъпно да откъснеш два домата и няколко чушки и да забъркаш манджа, отколкото да заколиш пиле.

Виж целия пост

R

Ветеран

# 1 416 27 септ. 2012, 13:46 ч.

Цитат на: Параход в чт, 27 сеп 2012, 13:31

Месото е леснодостъпен и ефективен източник на въпросните незаменими аминокиселини, и на други работи, де.
Могат да бъдат набавени и по друг начин - но тогава изискват специално замисляне, планиране, а по-често - и консултация с нутриционист, индивидуална хранителна програма. Може да се живее сравнително здравословно без почти всяка основна храна, дори и без цяла хранителна група - но е необходимо съзнателно компенсиране на недоимъците.

Именно.Освен това храните не са само съдържание, те са и консистенция, та и комбинация дори ако щеш.
И изобщо не случайно природата съществува накуп - като почнеш от растенията, през животните, та до човека и всеки елемент има своето мясо във веригата. Не е нужно кой знае колко за да се погледне общата картинка, освен ако не вярваш, че на върховете живеели някакви хора, някакви животни и никакви растения.

Виж целия пост

Б

Ветеран

# 1 417 27 септ. 2012, 13:48 ч.

Цитат на: Параход в чт, 27 сеп 2012, 13:42

Да изядеш 200 грама ядки също е по-трудно от 200 грама месо - и определено не е толкова полезно, ако ги изядеш накуп.
Ядки се ядат по една шепа - около 10-15 зърна на ден, това е "терапевтичната" доза Simple Smile

Simple Smile

200 гр ядки колко мазнини имат....
А холестерола се качва от много неща. Имам позната вегетарианка с холестерол 3 пъти над нормата, но при нея е генетично и си пие лекарства по случая.

За мен единствения смислен ключ към здравословното хранене е максималното разнообразие, така вредностите от храните не се натрупват, не се натрупват и килограми.

Виж целия пост

Параход

Редовен потребител

# 1 418 27 септ. 2012, 13:48 ч.

Анди, затова е и сезонността в менюто.
През топлите сезони късаш от градината и е основно растителна храна, да;
ама зимата има картофи, лук, бобови и жито - и това е. Може да има и каца кисело зеле, от мен да мине Simple Smile

Simple Smile

Зимата се почива и "заговява" - в продължение на няколко месеца се яде прасето, заклано на Коледа (100 кила месо са това, както и да го погледнеш), после след Великденския пост идват Гергьовден, Петровден и прочие агнета и пилци.

Отделно, че яйца има почти през цялата година, а млечни - през 9-10 месеца от нея. Така де, като си говорим за традиционен български дом с добитък и собствено земеделие. Аз щото съм имала такъв в много далечното си детство, не е само жълтите павета да съм виждала Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

T

# 1 419 27 септ. 2012, 13:49 ч.

Какви ти 200 грама,печени солени бадеми,или орехи особено мога да изплюскам и по половин кило на ден.

Виж целия пост

З

Зимна роза

Потребител

# 1 420 27 септ. 2012, 13:49 ч.

Параход, да, ям млечни продукти и яйца. Вегетарианка съм, а не веган Peace

Peace

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 1 421 27 септ. 2012, 13:49 ч.

Цитат на: Andariel в чт, 27 сеп 2012, 13:45

Месото е сревнително по-леснодостъпно, ама сега, защото го има по магазините, наравно с плодовете и зеленчуците! Но по-достъпни са растителните храни, не животинските. Колко често в един селски двор се коли някакво животно, че да има месо на масата? Кокошките се колят като одъртеят и вече не носят, овце, кози и прочие също се колят на дълги интервали от време. За говеда да не говорим, а прасетата се угояват за зимата. В градината постоянно има някакъв зарзават узрял още от пролетта като започнеш, та чак до края на есента и е много по-лесно и достъпно да откъснеш два домата и няколко чушки и да забъркаш манджа, отколкото да заколиш пиле.

Така е било, едно време, наистина, знам го от баба ми, жива е още, но не е здрава. А, и са спазвали абсолютно всички пости. Дори ако прасето се е разболеело през пости, са го гътвали, без да си опитат нищо.

Виж целия пост

Ветеран

# 1 422 27 септ. 2012, 13:50 ч.

Цитат на: Andariel в чт, 27 сеп 2012, 13:45

Месото е сревнително по-леснодостъпно, ама сега, защото го има по магазините, наравно с плодовете и зеленчуците! Но по-достъпни са растителните храни, не животинските. Колко често в един селски двор се коли някакво животно, че да има месо на масата? Кокошките се колят като одъртеят и вече не носят, овце, кози и прочие също се колят на дълги интервали от време. За говеда да не говорим, а прасетата се угояват за зимата. В градината постоянно има някакъв зарзават узрял още от пролетта като започнеш, та чак до края на есента и е много по-лесно и достъпно да откъснеш два домата и няколко чушки и да забъркаш манджа, отколкото да заколиш пиле.

Да.
В момента за нашето семейство е по- лесно да изнамери чисти растителни продукти и млечни, отколкото чисто месо. С последното не рискуваме често, по ясни за повечето от нас причини.

Цитат на: THE_dilian в чт, 27 сеп 2012, 13:49

Какви ти 200 грама,печени солени бадеми,или орехи особено мога да изплюскам и по половин кило на ден.

Аз сурови си ям по 200-300 грама като на едно основно ядене понякога. Grinning

Grinning

Виж целия пост

Параход

Редовен потребител

# 1 423 27 септ. 2012, 13:51 ч.

Real woman,
айде нема нужда да не си опитват.
От прасето се правят сигурно 10-20 трайни продукта - суджуци, кървавици, бабек, еленски бут, в по-съвременната епоха се затваря месо в буркани и т.н.
Пък коледните пости са едни някакви 5-6 седмици, имало е консервиране и преди фризерите все пак.

Отделно,
освен сезонност в храната има и регионалност.
Ами, то има планински райони, дето освен картоф и тютюн друго не вирее! Каква чушка, какъв домат, какви плодове?
А в Тибет или ескимосите - те как да бъдат вегетарианци?

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 1 424 27 септ. 2012, 13:54 ч.

Параход newsm78

newsm78

, не че са го хвърляли материала. Просто са чакали да свършат постите. Peace

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Войната в Украйна 3

1 101 489
26 373

Актуални теми и общи дискусии

Политиката на България - епизод осем

499 745
21 518

Актуални теми и общи дискусии

Убийството в Пловдив

32 434
1 282

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.