Имат ли българите хранителна култура?

Публикувана: 17 септ. 2012, 21:34 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2012, 12:12 ч.

76 449
2 085

Зимна роза - Потребител

А

Анонимен

# 1 650 28 септ. 2012, 16:14 ч.

Цитат на: lu_lu в пт, 28 сеп 2012, 16:03

Но през ден без протеини /било то животински или растителни напр. соята е богат източник на раст. протеини/- не.....

Оф, като почнете така.....Протеините НЕ са само в месото....
Ето още храни с протеини, и то не в минимални количества:
соя и производни
бакла
леща
зрял фасул
нахут
спанак
кресон
къдраво зеле
броколи
брюкселско зеле
ряпа
карфиол
гъби
китайско зеле
магданоз
маруля
зелен грах
тиквички
зелен боб
краставица
зелени пиперки
артишок
зеле
целина
патладжан
домати
лук
червено цвекло
тиква
картофи
ямс
сладки картофи
пшеничен зародиш
ръж
жито
див ориз
елда
овесено брашно
просо
кафяв ориз
лимони
пъпеш
ягода
портокал
къпина
череша
кайсия
грозде
диня
мандарина
папая
праскова
круша
банан
грейпфрут
ананас
ябълка
тиквено семе
слънчогледово семе
орехи
сусам
бадеми
кашу
лешници

Имайки предвид, че препоръката е да се яде месо 1-2 пъти на седмица, за да се доставят нужните протеини, то ядейки поне половината от горния списък, мисля, че е предостатъчно.

Виж целия пост

Е

Почетен член

# 1 651 28 септ. 2012, 16:15 ч.

Цитат на: Не се сърди, човече в пт, 28 сеп 2012, 16:00

Цитат на: Елица в пт, 28 сеп 2012, 15:44

Прощавайте, хората с проблеми с теглото, но как очаквате да запазите ефекта от някакви диети, режими и каквото са там, ако след това не промените начина си са живот и хранене, които са ви довели до въпросното проблемно състояние?

Мен ме доведе до това състояние прием на хормонални хапчета, така че си мислех, че като ги спра, отслабна с диета и се върна към стария си начин на живот ще стане. Ама диетите се оказаха влошаване на хранителната култура, която и без това си беше лоша, и повлекоха ооще проблеми след себе си.

Коварни са много хормоналните препарати, винаги ме е било страх да приемам такива. Явно си си докарала някакви метаболитни нарушения. Успех със справянето.

Виж целия пост

A

Ветеран

# 1 652 28 септ. 2012, 16:26 ч.

Цитат на: 10 c's в пт, 28 сеп 2012, 14:04

Цитат на: REAL_WOMAN в пт, 28 сеп 2012, 10:55

Цитат на: 10 c's в пт, 28 сеп 2012, 10:53

Аз съм гладувала 30 дни при Емилова ( чай, плод, мед и 10 д. захранване), обаче прекрасният енергизиращ и разтоварващ ефект беше временен и от тогава не мога много много да ям плодове, особено ябълки.

А какъв беше прекрасният ефект? Досега не съм говорила лично с неин пациент и ми е много интересно.

сигурно и преди мен са отговорили, но сега влизам в темата.
Прекрасният ефект за мен беше 2странен.
От една страна гладуване + движение на мен ми се отрази прекрасно, първите 2-3 дни са по-тежки, но след това сякаш ти олеква, губиш излишни килограми , а трупаш енергия. На 12тия ден скачах през 3 стъпала, а към 20тия бях в състояние да правя джогинг от единия курорт до другия по плажа. Откъм прочистване, кожата ми , косата ми видимо се съживиха и изобщо аз се разхубавих много, зъбите ми станаха бели, на мен буквално ми падаше зъбния камък сутрин докато миех зъби. В общи линии се убеждаваш, че можеш и с много малко, че не ти е нужна храна, и ако в началото си гледал да ядеш колкото ти разрешават, по някое време сам редуцираш например аз ядях по 1/4 грейпфрут дневно, 1-2ябълки и лимона за чая.
Другият + беше средата, която предразполага да си почиваш, да се съсредоточиш в себе си, четене , разходки и психически се зареждаш , просто е прекрасно.

Минусите са че доста бързо махалото се връща обратно, че даже и се отдалечава от предишния център. Сякаш организма ти усвоява различно, с бясна скорост, след като му дадеш филия хляб. Минус за мен е и че не можах да приложа почти нищо в градска и работна среда после.

Това е моето впечатление.

Точно това са едни от минусите, които и аз отчитам за такова пансионатно-отпускарско пребиваване. Човек и без да е на подобно място, то само да смени средата и да отиде на почивка (стига да не е отишъл с ясното съзнание да се спука от ядене и пиене), и отпадането на стреса и семейните проблеми, и ето ти как разцъфваш и ти олеква! Така че, това изобщо не го смятам за заслуга на конкретната терапия, просто тя се възползва от ефекта за смяна на мястото и средата. На всичко отгоре някой ти разграфява ежедневието и ти не трябва да носиш отговорност за нищо - това също е ефект извън режима на хранене. То е като при наркоманите - като ги отделиш от обичайната им среда се оправят, всичко е точно, и гледай какво става като се върнат отново вкъщи .- завърта се старата история. Аз лично съм убедена, че човек може да се справи прекрасно и без да ходи по подобни места, макар и да не види толкова бързо ефектите, но пък за сметка на това има шанс в дългосрочен план и да избегне ефекта на махалото, йо-йо и подобни. Peace

Peace

Виж целия пост

Потребител

# 1 653 28 септ. 2012, 16:28 ч.

Аз имам въпрос за боба и лещата (само да не стане кулинарна темата) - в какъв вид се комсумират, за да са здравословни newsm78

newsm78

Аз нямам усещането, че се храня нездравословно - е,изкушавам се понякога за пържени картофи, чипс и разни други 'нездравословни' храни, но никога не прекалявам. Сега обаче реших да се поинтересувам по-обстойно и да измисля седмично меню, което да е добре балансирано и колкото се може по-здравословно.

Виж целия пост

Не се сърди, човече

Джедай

# 1 654 28 септ. 2012, 16:28 ч.

lu_lu, запозната съм с нещата и не виждам къде съм казала, че не бива да приемаме протеини.
Отричам единствено задължителното наличие на животински протеин във всяко едно хранене, на всяка цена.
И ако на обяд ям зеленчуков сандвич, вечерта леща, при 2 съседни дни с месо, пак го броя за балансирано хранене.

Елица, благодаря. На теория съм здрава, за щастие, но игрите с диети ми пречат да вляза в релси. Просто защото още не мога да се преборя с лошата си хранителна култура, + йо-йо ефекта, тялото си взима това, от което е лишавано, нищо че на теория е полезно. Като върна времето назад, още от тийнейджър съм започнала с грешките - за да мога да понеса бг традициите - всекидневните лебец, кексче, баничка и т.н., гладувах на порции, за да поддържам теглото, нещо като метода на EXQUISITE. После дойде и другото. А и нещата при жена 30+ не са като при девойка на 17 Simple Smile

Simple Smile

отделно професия, която е свързана със заседнал начин на живот и т.н.
Сега уж съм го осъзнала и най-сетне свалям без диета. Но съм толкова в началото, че нищо не мога да кажа Laughing

Laughing

Виж целия пост

S

Пристрастен

# 1 655 28 септ. 2012, 16:30 ч.

Не получих отговор, но явно заради протеините е така важно месото. Освен изброените от Краси раститетелни източници, има и животински- млечните и яйцата.
При едно разнообразно хранене протеините не са никакъв проблем.
А също и желязото, ниският хемоглобин обикновено не се дължи на неподходящи храни (понеже някой спомена вегетарианството като причина за анемия).

Виж целия пост

E

Пристрастен

# 1 656 28 септ. 2012, 16:33 ч.

Цитат на: Елица в пт, 28 сеп 2012, 15:44

Прощавайте, хората с проблеми с теглото, но как очаквате да запазите ефекта от някакви диети, режими и каквото са там, ако след това не промените начина си са живот и хранене, които са ви довели до въпросното проблемно състояние?

и аз така си мислех - дъня се , защото не успявам да запазя постигнатото - в мен е грешката , не в режима ,
първият път исках да сваля 2 кг и да се ''прочистя'' , защото не бях дебела , но имах една мания ок. тялото и здравето , после ги върнах , и отгоре сложих ,
после да сваля 3-4 кг - по-дълго гладуване , третият път - още отгоре ...
последният път бе 30-дневно гладуване , след което не понасям чай и плодове , от чай ми се повдига направо ... някои индивидуални особености също повлияха , та си докарах проблем доживот със захарта и инсулина , ама то 1 месец на захари нормално ли е ... както и други проблеми, които няма да коментирам
ако този режим толкова работеше щеше да се е разпространил навсякъде, но не е ...

Виж целия пост

З

Зимна роза

Потребител

# 1 657 28 септ. 2012, 16:38 ч.

Цитат на: ana_karenina в пт, 28 сеп 2012, 16:33

ако този режим толкова работеше щеше да се е разпространил навсякъде, но не е ...

Много пъти досега се писа в темата, че всичко зависи от индивидуалните особености на организма. Хората най-малкото са с различен метаболизъм. Това, което помага на едни да отслабнат, не помага на други. Няма диета, която да става за всички. Нужен е индивидуален подход, затова всяка диета е най-добре да бъде обсъдена с диетолог преди да бъде започната, за да няма негативни последици. И нямам предвид просто облекчаване на хранителния режим, а истинска диета, която цели трайно отслабване и запазване на постигнатите по-ниски килограми. Това с месец гладуване няма как да стане.

Виж целия пост

Е

Почетен член

# 1 658 28 септ. 2012, 16:41 ч.

О, ana_karenina, аз за тия гладувания си изказах мнението няколко страници назад. За мен са абсурдни.
Наистина жалко, че сте си докарали такива сериозни проблеми.

Мисълта ми беше, че ако човек прекалява с храната, не се движи и прочее, е редно да промени коренно навиците си, не просто временно да следва някакъв режим, пък бил той и наистина здравословен. Peace

Peace

Виж целия пост

R

Ветеран

# 1 659 28 септ. 2012, 16:47 ч.

Цитат на: Зимна роза в пт, 28 сеп 2012, 16:38

Много пъти досега се писа в темата, че всичко зависи от индивидуалните особености на организма. Хората най-малкото са с различен метаболизъм. Това, което помага на едни да отслабнат, не помага на други.

В случая помага временно, което е и проблемът.
Отделно, че всеки се кълне в някаква философия и я пробутва и на другите само защото при него за сега не е довела до някакви проблеми.
В крайна сметка човешките тела не са толкова различно устроени, и се знае кое не е добро. Друг е въпросът, че всеки си прави наука за себе си и разни разсъждения от сорта на 'аз правя така и н ищо ми няма' са основният инструмент за аргументация.

Виж целия пост

A

Ветеран

# 1 660 28 септ. 2012, 16:50 ч.

Честно, не мога да го разбера това с плодовете и чая! Толкова много захар, а ако прибавим и мед, направо ми се вижда страшно, кръвната захар сигурно хвърчи в небесата! Според мен е за предпочитане, ако ще се кара на зарзавати, да са зеленчуци, те поне не съдържат толкова много захар.

Според мен всеки ден месо е много, на третия ден примерно, да няма месо, но може да се сложи нещо сирене, яйце. Признавам, че ми е много трудно да балансирам нещата така, че хем да не преяждаме, хем за децата да е добре. Те си търсят готвеното, търсят си и месото, и яйцата, и млечните продукти, макар да не отказват зеленчуци и плодове, но ако е постна картофена яхния, искат да има сирене, или пък яйца в някаква форма със салата. Веднъж седмично задължително готвя я боб, я леща и тя стига за две яденета, но пак искат да има сирене (понякога не устоявам на изкушението и направо правя боб с наденица, особено зимно време в студа). И като ядат всичките пъти вкъщи, става едно голямо готвене, само в училище ядат навън по някой сандвич или баничка. Както и да го смятам, това са поне три основни яденета, които трябва да им осигуря, а хапването на плод или кисело мляко преди или след училище изобщо не ги броя. Поне аз успях да устоявам по-лесно на изкушението да ям с тях всеки път, и ако не съм гладна, изобщо не посягам към храната, защото разбирам, че техните тела сега се развиват, а аз трябва да съм по-пестелива за себе си.

Виж целия пост

N

# 1 661 28 септ. 2012, 16:51 ч.

Понеже си говорите за диети, моите най-успешни диети са били когато съм си хапвала от абсолютно всичко но по-малко и с разстояние м/у храненията. Яде ми се торта - взимам си едно хубавичко парче с кафе и си го ям без угризения. Следващото ми ядене обаче е след 3-4 часа, но така или иначе след парче торта не съм гладна. Дояло ми се е пържено - изяждам си миш-маш с една филийка, другото ядене ще е след 3-4 часа. В пубертета напълнях ужасно. Не знам защо съм си внушила, че хормонално пълнея. Щото може би съм напълнявала драстично само през пубертета, след което свалих килограмите с по-горе описания начин и то доста килограми и ги задържах почти 10 години, докато не забременях и тогава имам чувството, че качвах от въздуха. Както и да е. Пак свалих, но не всички кила, чрез моята си диета.
Абе с две думи пак повтарям вече казано в темата - мярката му е майката. Може от всичко, но с мярка и ред. А за спорта няма да отварям дума - каква фиданка бях докато танцувах и защо сега като ям по-малко не свалям. Ми че аз не мърдам.

Виж целия пост

C

Почетен член

# 1 662 28 септ. 2012, 16:57 ч.

На мен ми е по-интересно, че в религията ( вкл. православието) т.е културата в крайна сметка има разтоварващи дни в седмицата ( по-скоро някакви правила) , има и пости 2х годишно до 40д, в които частично или напълно се отхвърля групата на протеините. Тоест, хората още когато са ядяли доста по-малко протеини са знаели, че трябва да бъдат ограничавани. Какъв по-добър начин от това да влезеш в главата на човек от този ч/з вярата му.

Виж целия пост

A

Ветеран

# 1 663 28 септ. 2012, 17:00 ч.

И сега е популярно това с петъка да е рибен ден, вторникът (или срядата) да е месен, а останалото да е постно или с яйца и млечни продукти.

Виж целия пост

N

# 1 664 28 септ. 2012, 17:02 ч.

Ами то това горе долу се доближава до принципите на разделно хранене, които ми се виждат и културни Laughing

Laughing

и разумни. И сравнително умерени и подходящи за всички.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Убийството в Пловдив

25 662
1 070

Актуални теми и общи дискусии

Шокиращо масово самоубийство или убийство в Петрохан - какво знаем и какво липсва

1 814 621
55 226

Актуални теми и общи дискусии

Фауната около нас

237 777
3 848

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.