Коледа 2012- 3 част
- Публикувана: 23 ноем. 2012, 15:41 ч.
- Последно мнение: 4 дек. 2012, 13:19 ч.
# 121
24 ноем. 2012, 17:29 ч.
Отново дойдоха почивните дни и възможността да се застоявам в кухнята 
Като гледам, Коледното настроение ни завладява все повече и повече. За другата седмица в офиса сме планирали да слагаме Коледната украса и да слушаме Коледни песни
Днес направих 2 дози от меденките на Джули
След малко ще приготвя тестото за две дози от рохличките и утре ще ги пека. За утре също е планирана още една доза от меденки за елхички и сигурно ще направя забравените сладки, че много белтъци ще се съберат.
Виж целия пост
Като гледам, Коледното настроение ни завладява все повече и повече. За другата седмица в офиса сме планирали да слагаме Коледната украса и да слушаме Коледни песни
Днес направих 2 дози от меденките на Джули
След малко ще приготвя тестото за две дози от рохличките и утре ще ги пека. За утре също е планирана още една доза от меденки за елхички и сигурно ще направя забравените сладки, че много белтъци ще се съберат.
# 122
24 ноем. 2012, 17:32 ч.
Много сте бързи момичета! За 2 дни - 10 страници! Явно коледното производство върви на пълна пара!
Аз направих едни шоколадови бисквити преди 2 седмици, ама станаха като камъчета
Сложих ги в кутия с ябълка, и като гледам, започнали са да омекват. Дано до Коледа да стават за ядене 
Виж целия пост
Аз направих едни шоколадови бисквити преди 2 седмици, ама станаха като камъчета
Сложих ги в кутия с ябълка, и като гледам, започнали са да омекват. Дано до Коледа да стават за ядене
# 123
24 ноем. 2012, 17:43 ч.
И аз да се настаня. Днес гледах Рудолф да прави Шотландски кейк Дънди. Наред с другите неща за Коледа мисля да спретна и от него, много ми заприлича на АКК, но пък то е нормално.
Виж целия пост
Днес гледах Рудолф да прави Шотландски кейк Дънди. Наред с другите неща за Коледа мисля да спретна и от него, много ми заприлича на АКК, но пък то е нормално.
# 124
24 ноем. 2012, 19:11 ч.
и моите щолени по рецептата на Джемма са готови, много се разплуха и обезформиха, не знам не съм ли сгрешила нещо, тестото беше много по-различно от на снимките, които е показала тя, чудя се непревтаса ли по някакъв начин, но каквото такова, ще видим по Коледа как са
ето ги тук http://mechtai.com/daily-gourmet/2012/11/nachalotot-na-kolednite-praznic/
Виж целия пост
ето ги тук http://mechtai.com/daily-gourmet/2012/11/nachalotot-na-kolednite-praznic/
# 125
24 ноем. 2012, 19:11 ч.
Да. Държи се на студено и остава влажен вътре, не изсъхва.
Myriam, да не ти е дошло малко брашното. В какъв смисъл беше по-различно тестото? Ето едно хубаво клипче, производството е промишлено, но дава представа за консистенцията и оформянето, а и забележете колко изпечени ги вадят, не до тъмно кафяво:
И още едно:
Виж целия пост
Да. Държи се на студено и остава влажен вътре, не изсъхва.
Myriam, да не ти е дошло малко брашното. В какъв смисъл беше по-различно тестото? Ето едно хубаво клипче, производството е промишлено, но дава представа за консистенцията и оформянето, а и забележете колко изпечени ги вадят, не до тъмно кафяво:
И още едно:
# 126
24 ноем. 2012, 19:27 ч.
не беше гладко, много накъсано, много мазно, но предполагам, че при толкова много масло в рецептата всъщност си е като маслено тесто, може би повече ми бяха стафидите, а всъщност маята колко е точно 120 гр. жива мая, от кубчета ли е
благодаря, много неща ми просветнаха, ще знам за догодина, чудя се дали не е станало такова пенесто от повече мая
Виж целия пост
благодаря, много неща ми просветнаха, ще знам за догодина, чудя се дали не е станало такова пенесто от повече мая
# 127
24 ноем. 2012, 19:35 ч.
Не мога да кажа колко точно е 120 гр мая, на опаковките пише колко грама е.
На мен не ми става прекалено мазно тестото, но ми е трудно по принцип да отговарям на сляпо понякога на отговори на съфорумки, защото представи за мазно и сладко за всяка са различни. Ако всичко е било по рецептата, се получава нормално тесто. Другата събота като правя ще снимам пак стъпка по стъпка.
Виж целия пост
На мен не ми става прекалено мазно тестото, но ми е трудно по принцип да отговарям на сляпо понякога на отговори на съфорумки, защото представи за мазно и сладко за всяка са различни. Ако всичко е било по рецептата, се получава нормално тесто. Другата събота като правя ще снимам пак стъпка по стъпка.
# 128
24 ноем. 2012, 19:48 ч.
изпуснах ви!
малка репетиция с едни крънч шоколадови сладки/в миналата тема бяха постнати,но не помня кой беше
/
много ми харесаха,чудесно тесто,само дето ,заради децата не ги овалях в пудра захар,че съм лоша
...но за Коледа ще са направени и подобаващо оваляни 
Виж целия пост
изпуснах ви!малка репетиция с едни крънч шоколадови сладки/в миналата тема бяха постнати,но не помня кой беше
/много ми харесаха,чудесно тесто,само дето ,заради децата не ги овалях в пудра захар,че съм лоша
...но за Коледа ще са направени и подобаващо оваляни 
# 129
24 ноем. 2012, 19:54 ч.
И моeто тесто за щолена стана едно лепкаво и кишаво Стафидите пуснаха много ром и така...сега втасва да видим какво ще излезе.
Иначе и аз се записах днес с кутиите от Лидл . Смятам да ги подарявам и да ги пълня с меденки
Виж целия пост
Стафидите пуснаха много ром и така...сега втасва да видим какво ще излезе. Иначе и аз се записах днес с кутиите от Лидл . Смятам да ги подарявам и да ги пълня с меденки
# 130
24 ноем. 2012, 20:12 ч.
Според мен, добави смело брашно! Тестото за щолените е тежко (буквално) и се меси трудно, но трябва да е по-скоро жилаво отколкото мазно.
Виж целия пост
И мойто тесто за щолена стана едно лепкаво и кишаво Стафидите пуснаха много ром и така...сега втасва да видим какво ще излезе.
Стафидите пуснаха много ром и така...сега втасва да видим какво ще излезе. Според мен, добави смело брашно! Тестото за щолените е тежко (буквално) и се меси трудно, но трябва да е по-скоро жилаво отколкото мазно.
# 131
24 ноем. 2012, 20:15 ч.
Е, имало вече 3-та тема за тази Коледа, а аз съм я пропуснала... дано да успея да наваксам с нови идеи. 
Виж целия пост
# 132
24 ноем. 2012, 22:28 ч.
Абе хора вие тая рецепта как я четете? Аз като не знам чета внимателно, няколко пъти преди да пристъпя към приготвяне и после питам за неяснотите. Джема доста подробно е обяснила как пече в кутия и натиска хартията с капака на кутията за да заеме форма.
Много добре чета , ако забелязваш почти не се включвам защото всички отговори си намирам сама. Видях снимката с откритите АКК-та и си помислих, че може и да са изпечени без хартия отгоре. А ти секретарката на Джемма ли си?
Джемма, благодаря за отговора
Виж целия пост
Джемма, непокрити ли пече кексовете?
Джемма, благодаря за отговора
# 133
24 ноем. 2012, 22:51 ч.
Мир, момичета 
. В темата за АКК пуснах няколко клипчета, там ги пекат и непокрити. 
Виж целия пост
. В темата за АКК пуснах няколко клипчета, там ги пекат и непокрити.
# 134
24 ноем. 2012, 23:03 ч.
Виж целия пост
Мир, момичета . В темата за АКК пуснах няколко клипчета, там ги пекат и непокрити.
. В темата за АКК пуснах няколко клипчета, там ги пекат и непокрити. Препоръчани теми