Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 127

благодаря на всички за вариантите. и на мен всъщност ми досвидя, защото купувам фондан-а, а евтин вариант няма. но ще пробвам и така, и онака, кое ще ми се получи

Здравейте дами,
Ditsan,честито и лека бременност на дъщеря ти!
Благодаря ви за коментарите по моите опити!Прасето се изяде недовършено за съжаление.
Enister,страхотна балерина без думи съм!
Аз съм обещала тортичка с обувка тая седмица-какво да правя-все тривиални нещица ама толкова си мога.
Та да покажа обувката
Правих я от някаква италианска смес за моделиране ама вече 2-ри ден не изсъхва.Токчето е кофти ,мисля да го облека допълнително
Тортата  я искат  шоколадова ,та съм решила да е какаови  пандишпанови блатове ,сиропирани със шоколадов сироп и крем от течен шоколад и маскарпоне.
Трябва ли да сложа желатин на крема за да държи на обличане?
Благодаря предварително!

Нямаш нужда от желатин, само разбира се облечи тортата с палтка отстрани. Тока го облечи задължително, иначе обувката си ти е ОК.

Мишоче,каква е рецептата за крем от маскарпоне и течен шоколад ,звучи добре и искам да го пробвам ?

Ми аз не съм правила, отговарям на кикиридка - и двете са много устойчиви и нямат нужда да се стабилизират.
Аз лично бих направила шоколадово яйчен крем - прясно мляко, яйца, малко захар и течен шоколад и това бих го смесила с маскарпоне и бита сметана, например .

Може да погледнеш рецептата ми за чийзкейк с маскарпоне: http://vaklina.blogspot.com/2012/12/blog-post.html, но вместо да го печеш, може да стане перфектен крем: Вместо сметана - примерно около 400 мл. прясно мляко - загряваш леко на котлона, разбиваш яйцата с малко царевично нишесте и сипваш върху тях горещото мляко,  после връщаш на котлона и бъркаш докато се сгъсти. Мяташ вътре шоколада докато се стопи. Изчакваш да изстине, смесваш с маскарпонето и накрая с бита сметана. Ей тъй от чийзкейк става супер крем. Аз се бях навила да го тествам така, но още не съм правила такова нещо, но бих опитала

Mishoka,мерси !Обличам с готови платки например и отгоре си измазвам ли?

Да

Да не ме забравите...

Brown cake with rose by Lilly's cakes, on Flickr

Не пиша, извинете, не съм на кеф. Имам си грижи, Ани ми е болна, само гледам и цъкам....

Мишо,мерси записвам и ще пробвам!

Mishoka, а може ли без маскарпонето? да се получи по лек мус Иначе ще го пробвам още утре

Ето ти подобен, без маскарпоне. Фантазия е http://vaklina.blogspot.com/search/label/%D0%BC%D1%83%D1%81

Момичета помагайте.
Трябва ми идея за торта на тема ДЖУДО,но без кимоно че го правих миналата година и сега трябва да е нещо друго а е за 50 парчета,
Със тия сладки съм пълен блокаж,търсих и във гугъл ама нещо почти нищо не открих.А и нямам много време за събота е.
Благодаря предварително.
Редактирам се,защото никои не е писал.
Справих се и намерих каквото ми трябваше.

Влизам с един бърз въпрос: с маслен крем ли да измажа преди да сложа шоколада с трансферно фолио?

Здравейте момичета!
Диди, мислех да ти предложа да направиш една апликация, ама ти вече си го решила какво да е.
доня КОПРИВА, много ти е хубава тази роза, а и цялата торта! Даже напоследък имам чувството, че при теб има някаква промяна, стила ти явно се развива и в други посоки,но пък много добре ти се получава!
kikiridka, обувката е много хубава, тока наистина има нужда от дооформяне.
trendsman323, аз обикновено използвам готов айсинг, но ако го правя от белтък, не го държа дълго, то и у нас по принцип много не може да се задържат сладки работи, та това никога не съм го мислила. А за ванилията мисля, че нищо няма да му стане на айсинга от малко есенция.
мегало, аз също си правя тортата на подложката и най накрая , ако реша да обличам подложката, си разточвам една дълга лента и я увивам около готовата торта. Така че не ползвам две подложки, нито слагам ММ под тортата.
enister, много ти е хубава балерината, една такава дългокрака, стройна! Радвам се, че моето захарно тесто ти допада и продължаваш да работиш с него.
Beni2, хубави са ти тортите, борчето и снежковците много ми харесват!
nandelche и двете торти са СТРАХОТНИ! Поздравления!
sladuranata_, хубави торти, тази за кръщенето е направо огромна, а? На мен фаворит ми е тази със самолета!
Marieta, то сигурно късно да давам съвети, но все пак, аз правих торта с дракон за моя РД , като както са ти казали момичетата първо измоделирах тялото и после забих шиш, за да държи врата и главата, а после вече както ти роди въображението.
ilariana, чудесна торта, много, много е хубава!
galja_1803, много добра е станала медицинската торта!
*nin4eto*, много торти, много нещо! Тази с мечетата е толкова сладурска, тя ми е най-любима!
deedee83, съжалявам, но не мога да помогна, досега не съм правила трансферно фолио, дано някой се включи с отговор.
Аз да пусна няколко торти, че в тази тема май не съм качвала снимки, да не вземе да свърши, пък аз да не се разпиша с торте 

Руми,тортите са страхотни.
А нали си ме познаваш знаеш какво да ми предложиш.Точно това ми беше идеята ама не можех да намеря подходяща картинка за апликация,ама след три часово ровене във един саит за джудо намерих един плакат за джудо турнир и мисля че ще свърши работа,защото и тортата е за такъв детски турнир.