Коледа 2012- 4 част

Публикувана: 4 дек. 2012, 13:14 ч.
Последно мнение: 14 дек. 2012, 10:51 ч.

66 501
740

natalyna - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
Кога линцерът е готов за консумация?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
  
  Когато печете тиква с пълнеж, първо отстранете капака и напълнете. След това поставете обратно капака, за да запечете и запазите влагата. Ако започва да прегаря, покрийте го с алуминиево фолио според рецептата.
- Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
  
  Ако бисквитките станат криви, можете да използвате лист хартия за разточване на тестото и изрязване на фигурите, за да предотвратите деформацията при прехвърляне. Охлаждането на тестото също може да помогне за намаляване на деформацията.
- Кога линцерът е готов за консумация?
  
  Линцерите обикновено са най-вкусни на третия ден след приготвянето им.
- Може ли тестото за меденки на Джема да се направи вечер и да се изпече на следващата сутрин?
- Какво да правя, ако тестото за хляб стане лепкаво?

ani_d

Потребител

# 180 5 дек. 2012, 22:57 ч.

Цитат на: МоРсКа СиРеНа в ср, 05 дек 2012, 17:25

Момичета, започнах щолена на Джемма.Имам въпрос-правя 1/3 доза и маслото е 167г.Тези 167г се слагат в тестото нали така?А отделно колко масло се разтопява за да се намажат готовите щолени

P.S.май няма да стигна до мазане с масло на готови щолени Confused

,защото като замесих тестото не ми стана пухкаво като на снимките на Джемма,а по скоро маслено и не ми взе всичкото брашно.Оставих го да втасва на 35 градуса във фурната....да видим дали ще се надигне.

Морска сирена, аз също правих 1/3 доза от щолена и сложих 170г масло в тестото. Като дойде ред за мазането на двете щоленчета , които бях направила сложих по 1 суп.л.масло. На мене също не ми пое всичкото брашно а около 459г някъде. За втасването и аз си вислех че няма да втаса но след 3часа във фурната на 30градуса и се увеличи двойно и стана точно такова каквото Джема е показала на снимките. След като ги оформих ги оставих още около 45 мин да втасват и чак след това ги опекох. Пуснала съм снимки вчера в темата малко по назад, ако искаш можеш да видиш как ми се получиха.