Коледа 2012- 4 част

Публикувана: 4 дек. 2012, 13:14 ч.
Последно мнение: 14 дек. 2012, 10:51 ч.

66 500
740

natalyna - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
Кога линцерът е готов за консумация?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
  
  Когато печете тиква с пълнеж, първо отстранете капака и напълнете. След това поставете обратно капака, за да запечете и запазите влагата. Ако започва да прегаря, покрийте го с алуминиево фолио според рецептата.
- Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
  
  Ако бисквитките станат криви, можете да използвате лист хартия за разточване на тестото и изрязване на фигурите, за да предотвратите деформацията при прехвърляне. Охлаждането на тестото също може да помогне за намаляване на деформацията.
- Кога линцерът е готов за консумация?
  
  Линцерите обикновено са най-вкусни на третия ден след приготвянето им.
- Може ли тестото за меденки на Джема да се направи вечер и да се изпече на следващата сутрин?
- Какво да правя, ако тестото за хляб стане лепкаво?

Регистриран

# 420 9 дек. 2012, 19:43 ч.

Ау, кога успяхте толкова да изпишете! Чудесни неща. Ще се връам назад да чета.

http://inagg.blogspot.com/2012/12/blog-post_9.html

Виж целия пост

ri4ko

# 421 9 дек. 2012, 19:55 ч.

Цитат на: vela в нд, 09 дек 2012, 19:15

Цитат на: ri4ko в нд, 09 дек 2012, 19:02

Ох,аз днес направих меденки ,ама три дози Mr. Green

Толкова много станаха,чеее Shocked

Мисля да ги украсявам с айсинг,които е от белтък,пудра захар и лимонов сок.Да ,ама за това количество ще са ми нужни сигурно две кори яйца!А искам да са домашни,пък имам само 5 яйчица.Не искам да слагам купешки белтък.Дайте идея,с какво мога да украсявам меденките друго,освен айсинг!А с него колко време преди Коледа трябва да ги направя???

Можеш да слепиш със шипково сладко и да ги топнеш в шоколад. Аз така ще направя някои, че с айсинг ще украсявам за първи път и малко се притеснявам от резултата. Можеш седмица преди Коледа да ги направиш и да сложиш ябълка, така ще омекнат. Аз слепих няколко с мармалад и на другия ден бяха готови, децата ги ометоха за нула време.

Вела,елхичките така ги направих,но ботушчетата не мога,защото са в една посока,т.е.само десни.Няма как да се слепят.А и аз през цялата година редовно правя слепени меденки,чак са ни втръснали.Та сега идеята ми беше тия ботушчета да ги направя с коледен мотив.Купих си от Кауфланд и сладкарска боя.И не знам освен с белтъчения айсинг С КАКВО ДРУГО МОГА ДА НАПРАВЯ УКРАСАТА!!!?????!!!??????

Виж целия пост

Анонимен

# 422 9 дек. 2012, 19:59 ч.

ri4ko, с фондан, марципан, разтопен шоколад.

Виж целия пост

petia_tag

Потребител

# 423 9 дек. 2012, 20:21 ч.

Цитат на: scaramouche в нд, 09 дек 2012, 18:30

Цитат на: m-i в нд, 09 дек 2012, 15:57

Цитат на: vela в нд, 09 дек 2012, 14:37

След като рохличките бяха величаво изядени, днес направих втора доза по рецептата на Наталина. Излязоха 109 бр.

Дълги 7см с диамерър 1?! Ти си майстор, а си се наредила да питаш с нас начинаещите Hug

Аз ги правих уж точно с тази дължина и диаметър и успях да направя малко повече от 90 (забравих точно колко!) с една доза тесто. Между другото - докато ги приготвях, пренасях и овалвах, успях да счупя само 3, а мъжът ми, който очакваше да има повече за ядене, остана много разочарован.

Момичета, миналата година в темата се коментираха едни мъфини с портокал и черен шоколад, който, доколкото си спомням, някои от вас правеха и във форми за кекс. Дали някой може да помогне с рецептата?
Simple Smile

ето я рецептата, наистина са страхотни!:

http://www.kulinarno-joana.com/2008/12/orange-chocolate-chips-cupcakes/

ina, чудесни сладки!

Да не забравя и супер оригиналните меденки на Bianka! Hug

Много липсва тази година Venetta! Дано всичко да е наред и да намине насам!

Виж целия пост

zornitsa

Регистриран

# 424 9 дек. 2012, 20:31 ч.

Ina, много са ти хубави сладките!
На Beni също много ми харесаха, както казах вече веселяшки са Simple Smile

Ето и другите ми меденки:

Виж целия пост

Gadost

# 425 9 дек. 2012, 20:58 ч.

Момичета сладките на всички са страхотни Wink

Днес си взех формички от тези http://www.topshop.bg/koledniformizapechene-3448741-p.html
може ли да споделите рецепта за тях newsm78

Виж целия пост

mimi0585

Редовен потребител

# 426 9 дек. 2012, 21:02 ч.

Зорница много хубаво си ги украсила.С какво направи така хубав червен цвят.Моят става все розов а не червен.

Виж целия пост

zornitsa

Регистриран

# 427 9 дек. 2012, 21:04 ч.

Ели с боите на Уилтън, много са хубави!

Виж целия пост

mimi0585

Редовен потребител

# 428 9 дек. 2012, 21:05 ч.

Цитат на: zornitsa в нд, 09 дек 2012, 21:04

Ели с боите на Уилтън, много са хубави!

Точно тях последно си поръчах но нямаха червено офффф сега още повече ме е яд.

Виж целия пост

lina6.3

Регистриран

# 429 9 дек. 2012, 21:30 ч.

Да дам и аз най.после един бърз отчет от уикенда:
меденките на Джемма и линцерите
http://linalina.snimka.bg/other/drugi.709282.29207961.big
и една доза трюфели, които малко ми се разплуват. За втори път ги правя и двата пъти така се получиха, не са хубаво кръглички, но каквото-такова
http://linalina.snimka.bg/other/drugi.709282.29207963.big

Виж целия пост

tinki_15

Потребител

# 430 9 дек. 2012, 21:32 ч.

Цитат на: lina6.3 в нд, 09 дек 2012, 21:30

и една доза трюфели, които малко ми се разплуват. За втори път ги правя и двата пъти така се получиха, не са хубаво кръглички, но каквото-такова
http://linalina.snimka.bg/other/drugi.709282.29207963.big

аз ги правя редовно. пробвай до добавяш още малко брашно и да стане по твърдо тестото. Така се получава формата!

Виж целия пост

lina6.3

Регистриран

# 431 9 дек. 2012, 21:39 ч.

Цитат на: tinki_15 в нд, 09 дек 2012, 21:32

Цитат на: lina6.3 в нд, 09 дек 2012, 21:30

да, помислих си го ама вече следващия път.

Виж целия пост

Кайлис

Ентусиаст

# 432 9 дек. 2012, 21:49 ч.

Ина, Джемма, Зорница - страхотни неща, момичета!
Ето малко и от мен - мислех да украся набързо, докато детето спи, то пък взе, че се събуди по средата на процеса...И започна едно лудо пресягане към меденките (от нейна страна) и опити за опзването им (от моя)