Коледа 2012- 4 част

Публикувана: 4 дек. 2012, 13:14 ч.
Последно мнение: 14 дек. 2012, 10:51 ч.

66 498
740

natalyna - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
Кога линцерът е готов за консумация?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се пече тиква с пълнеж - с капак или без капак?
  
  Когато печете тиква с пълнеж, първо отстранете капака и напълнете. След това поставете обратно капака, за да запечете и запазите влагата. Ако започва да прегаря, покрийте го с алуминиево фолио според рецептата.
- Какво да направите, ако бисквитките станат криви?
  
  Ако бисквитките станат криви, можете да използвате лист хартия за разточване на тестото и изрязване на фигурите, за да предотвратите деформацията при прехвърляне. Охлаждането на тестото също може да помогне за намаляване на деформацията.
- Кога линцерът е готов за консумация?
  
  Линцерите обикновено са най-вкусни на третия ден след приготвянето им.
- Може ли тестото за меденки на Джема да се направи вечер и да се изпече на следващата сутрин?
- Какво да правя, ако тестото за хляб стане лепкаво?

lux

# 720 13 дек. 2012, 13:19 ч.

Здравейте

днес ще ви покажа АКК то ми и ще бягам да разтребвам Wink

Виж целия пост

vela

Потребител

# 721 13 дек. 2012, 13:21 ч.

Направих фондана, но леко хруска. Явно пудрата захар не е била съвсем пудра. Надявам се до утре да се е оправил. По рецептата която правих пише 1 кг. пудра захар, но на мен ми отиде 1,750 . Огромно количество стана. Добре ,че синковеца има Р.Д. на 9 януари и ще влезе в употреба.Утре ще го оцветявам и в събота ще украсявам меденките.

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 722 13 дек. 2012, 13:37 ч.

Vela, за съжаление няма да се оправи..
Коя рецепта използва?
Пудрата захар трябва да се пресее 2, дори 3 пъти.

Виж целия пост

vela

Потребител

# 723 13 дек. 2012, 13:46 ч.

Цитат на: Tatitt в чт, 13 дек 2012, 13:37

Vela, за съжаление няма да се оправи..
Коя рецепта използва?
Пудрата захар трябва да се пресее 2, дори 3 пъти.

Е, стига де... все си мислех че ще се стопи пустата му захар. Tired

и леко ми киселее.Правих по рецептата на Димитрана.
Пресявах, ама явно ситото ми е едро.
Уф, сега разглеждам сайта и се чудя какво още да поръчам за да ги направя 50 лв. А ако отида до там, дали ще ми дадат само калетите? Ще погледна и оцветителите.

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 724 13 дек. 2012, 13:53 ч.

Да, можеш да отидеш. Няма проблем.

Ако ти е поело 1750 пудра, значи не са добре нещата. Ще стане супер твърдо като престои. Надявам се да съм в грешка де, но..........

Виж целия пост

vela

Потребител

# 725 13 дек. 2012, 13:55 ч.

Цитат на: Tatitt в чт, 13 дек 2012, 13:53

Ами то въобще не прилчаше на тесто и аз слагах докато стане като тесто. Сега направих две топчета и ги сплесках и съм ги оставила на открито да видя какво ще стане.
ooooh!

Премерих готовия фондан-2 кг. е

Виж целия пост

alpha_beta

# 726 13 дек. 2012, 13:59 ч.

lux, страхотен АКК! Като от учебник е!

Аз вероятно догодина ще се пробвам с АКК! Сега само събирам опит и кураж!

А това фондани и айсинги са ми направо висш пилотаж, не съм художник и никак не ме влече.....

Никога не съм обичала да украсявам храна, за мен е чиста загуба на време, но обичам да гледам

какво творите момичета.....

Виж целия пост

princesss

Регистриран

# 727 13 дек. 2012, 14:15 ч.

Знаех си, че сте спецове в АКК Hug

Ще ми кажете ли тогава това "пръскане" с ром може ли да е във вариант поливане с лъжица? Не ми хрумна как да го пръскам и просто сипвам по мъничко ром на няколко места върху него. Така добре ли е? bouquet

Виж целия пост

zllate

Ентусиаст

# 728 13 дек. 2012, 14:34 ч.

Здравейте момичета, идвам набързо да покажа първите украсени меденки и бягам да продължа с елхичките и снежинките.

Коледни човечета Laughing

Виж целия пост

genoveff

Ентусиаст

# 729 13 дек. 2012, 14:49 ч.

zllate, много са хубави. Продължавай в същия дух.
Русалка, приятно ми е да чуя, че си харесала меденките.
Аз миналата година много им се каних на щолените, но така и не събрах смелост. Другата година ще видим как ще е Simple Smile

Виж целия пост

Alokazia

Ентусиаст

# 730 13 дек. 2012, 14:54 ч.

Цитат на: zllate в чт, 13 дек 2012, 14:34

Страхотни са Party

С фондан са правени, нали? Или съм в грешка Embarassed

Пак да попитам за тези сладки http://mka900.blogspot.com/2010/10/gingerbread-cookies.html#comment-form, още незнам как ще заменям меласата и златния сироп, а какво ще рече "солено" студено масло - някакво по-особено ли ще е, или обикновенно краве масло?!?

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 731 13 дек. 2012, 14:58 ч.

Цитат на: Alokazia в чт, 13 дек 2012, 14:54

Обикновено масло, просто не е нужно да е безсолно Peace

Виж целия пост

julliqna

Регистриран

# 732 13 дек. 2012, 15:28 ч.

Цитат на: vela в чт, 13 дек 2012, 13:21

Един единствен път направих фондан и по същия начин хрускаше.Винаги изпълнявам стриктно рецептите, но и на мен не ми стигна един килограм пудра захар.Беше ми и последния опит, от тогава само купен.Нищо общо няма с домашния.Страхотен е за работа.

Виж целия пост

very_nice

Ентусиаст

# 733 13 дек. 2012, 15:54 ч.

Снощи правих забравените сладки.
Преди това правих тесто за ванилови кравайчета и в същата купа почнах да разбивам белтъците. Пълен провал. Въобще не се разбиха на сняг. Предполагам е заради това, че в купата е останало малко масло по стените, нали?

Виж целия пост