Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

Публикувана: 8 ян. 2013, 19:41 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 17:33 ч.

72 862
737

van444eto - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
  
  За да създадете изправен космически кораб върху торта, можете да го поддържате с шиш и тънка подложка отдолу. Можете да използвате блатове и крем, изрязани в кръгове за основите. Специалният инструмент за шпилки е достъпен в магазините за торти и сладкарски материали.
- Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
  
  За да направите стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар, можете да използвате 2 пакета Ole за около 500-600 мл мляко и около 300-400 мл течна сметана. В този вариант може да му сложите и малко желатин за по-голяма устойчивост. Когато млякото е по-малко, може и без желатин.
- Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
  
  За да направите устойчиви блатове за 3D торта, можете да използвате шоколадовия блат на Милена от Сладко царство или рецептите на Ири Купенска. Тези рецепти са известни със своята издръжливост и отличителен вкус, което ги прави идеални за торти, които изискват по-голяма стабилност.
- Мога ли да използвам Исинг за украса на фондан?
- Къде мога да намеря различни цветове готов фондан в малки опаковки, например около 500 грама, и цветни глазури?

foley

Ентусиаст

# 165 12 ян. 2013, 12:07 ч.

ditsan, поръчах топката от Ebay, но можеш да я намериш в специализиран магазин за художници. Такава е моята.

Виж целия пост

bibilyana

Регистриран

# 166 12 ян. 2013, 12:13 ч.

Цитат на: ditsan в сб, 12 яну 2013, 11:36

bibiliana,не знам къде си чела че не става за покриване но аз покривам със него от около 2,5 години.Само че аз имам болни ръце и напоследно време ми е адски твърд за разточване затова на 1кг съхнеща добавям около 200гр не съхнеща за да ми е по лесно.
А ако оцветявам наситен цвят,самата боя го отпуска и няма нужда от не съхнеща.
Друг е въпроса че със нея трябва да се работи бързо,и по възможност със ограничено нишесте за разточване иначе съхне на момента.
За фигури също смесвам със някакво друго тесто защото само със съхнеща се напукват.Напоследък мешам със сатен айс за фигури.

Благодаря ти много, Дитсан, не помня къде беше защото беше много отдавна, но сега като каза, се сетих,че като довод за това да не се покрива с такава маса беше писано, че се напуквало покритието...
факта, че съхне бързо ми харесва, но не знам - май ще си купя първо малко количество и ще пробвам...

Виж целия пост

ditsan

Редовен потребител

# 167 12 ян. 2013, 14:27 ч.

не зтнам дали има по малко количество от 4,5кг.
На мен ми се напукват само фигурите а при покриване няма проблем.

Виж целия пост

raya_usa

# 168 12 ян. 2013, 15:38 ч.

bibilyana " не токсични " не означава "ядливи" . Аз и затова казах , ако ще ги ползваш само за цветя тебеширите са ОК , но са си тебешири все пак . В Бг има избор на "ядливи" петъл дъст , но не всички са такива . Затова и се чете какво пише на дъста . Ето аз попитах за диско дъста , но никой не пое темата , а съм виждала на доста хора чак и на бисквитите .
При този тип неща трябва да се внимава и да се чете кое е " ядливо " и кое не . Достатъчно е че тъпчем децата си с боя ...

Виж целия пост

ilariana

Ентусиаст

# 169 12 ян. 2013, 16:00 ч.

Аз да си покажа тортата baby_neutral

Как оцветявате вече готовите торти? Голямо мацане падна,стана едно тъмно,на места много наслоено,после го бърсах със памук напоен в алкохол,покритието се надигна на места от влагата,после тортата цяла нощ "спа" на вентилатор да съхне,голЕма мацаница ...Оцветявах със разредена във водка гел боя,хиляда четки смених и на детето взех...исках да е на нюанси,ама не чак толкова Mr. Green

Виж целия пост

Marieta

# 170 12 ян. 2013, 16:08 ч.

ilariana, пробвай следващия път с гъбичка за миене на чинии. Тортата ти е много красива!

Специални благодарности на ditsan, за линка с моделите рокли за Барби.
Ето това ми се получи:

Виж целия пост

ani_d

Потребител

# 171 12 ян. 2013, 16:17 ч.

Вал, Биляна , хиляди благодарности Simple Smile

Виж целия пост

betina33

Потребител

# 172 12 ян. 2013, 16:20 ч.

Мариета -добре ти се е получило барбито-може би малко блясък и липсва -какво калъпче ползваш за буквичките -много са хубави а аз все още нямам буквички
ilariana - дефекта стои като ефект на мен ми изглежда малко като плюш и много ми харесва тортата ти
Вал - страхотна торта както винаги -искам да попитам каква е разликата между фонданова и захарна хартия

Виж целия пост

Marieta

# 173 12 ян. 2013, 16:23 ч.

betina33, купила съм си от Макро (в Бг - Метро) едни латински буквички за 5 евро и с тях си карам. За блясъка - чак сега виждам, да бях се допитала до вас преди да дам тортата, късно е вече, но и така си я харесаха. Цветовете по принцип са по-ярки, не умея да правя добри снимки.

Виж целия пост

pashic

# 174 12 ян. 2013, 16:24 ч.

Илариана,ти цялото шишенце с боя ли изхаби!Емблемата много хубаво си я докарала?Браво!А ти защо реши да боядисваш ,а не си оцвети фондан?
Мариета,роклята е станала страхотна !Харесва ми!
Още веднъж благодарско на Мишока ,че ми разясни за дъстовете ,научих нещо ново!А когато се разтваря с алкохол какъв точно да е-ракия ,водка newsm78

Днес си поръчах за сефте Овалете ,да видим дали ще остана доволна !Видях ,че доста го ползвате от тук пишещите !

Виж целия пост

Бадем

Регистриран

# 175 12 ян. 2013, 16:52 ч.

Да не е гол запис - най-вкусната торта на Ирина Купенска, с кремът- мус, издържа без проблем три етажна торта и превоз София-Боровец Simple Smile

Вторият и трети етаж са на отделни подложки, в първият и вторият етаж имаше шишчета, както и едно по цялата височина.

Виж целия пост

ilariana

Ентусиаст

# 176 12 ян. 2013, 17:04 ч.

Marieta Вярно,че с гъбичка сте казвали,че се прави Embarassed

Много е хубава куклата с тази рокля!
pashic Никакъв проблем не е да е ракия,но бяла (прозрачна) и да има време да се махне аромата Laughing

Използвах много по-малко боя от колкото ако бях оцветявала предварително фондана,исках да е на нюанси и да се получи хубаво червено.
Много ви ,Благодаря за коментарите!!!
На Валерия произведенията не смея да ги коментирам!

Виж целия пост

ditsan

Редовен потребител

# 177 12 ян. 2013, 17:35 ч.

Илариана,страхоъна е тортата.На мен така ми харесва много.А емблемата рисува ли я или прави апликация.Ако е апликация,поздравления!Правила съм такава и знам колко е пипкаво.
Мариета,куклата е хубава,силуета на полата е супер.Само цветовете не ми харесват но ти каза че е от снимката.Аз лично бих избегнала тия кафяви цветчета,само точици щеше да е по нежно.Но това е мое виждане,а и щом хората са я харесали аз нямам думата просто споделям.
фолей,благодаря за отговора.

Виж целия пост