Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

  • 72 882
  • 737
# 240 14 ян. 2013, 16:12 ч.
Цитат на: ilariana в пн, 14 яну 2013, 15:49
Голямо желание имам да опитам шоколадовото тесто на van444eto .

И аз, но нямам глюкоза и не знам как да я търся тук. Thinking Пък и в простите магазини няма да има, а до специализирания няма да мога да стигна тези дни. Sad Обаче като гледам рецептата е почти същата като тази с меда от италианския сайт, която си намерих аз...та ще опитам с нея...да видим какво ще ми се получи. Ако стане за пред хора и се престраша ще покажа. Blush
Виж целия пост
# 241 14 ян. 2013, 16:18 ч.
все се опитвах с ножа да заглаждам и хич не ми се получаваше - последния път пробвах със тая шпатула за фондана дето е, ми значително по-добре стана...
Идеите ви са невероятни (за гипсовата шпакла и хартията) Благодаря ви момичета  Hug


Tony_st  - глюкоза имам в почки всички големи магазини, Била, Кауфланд, Пикадили, СБА - абе почти всички магазини
Виж целия пост
# 242 14 ян. 2013, 16:22 ч.
Сигурно е така, но аз не съм в София за съжаление.
Виж целия пост
# 243 14 ян. 2013, 16:26 ч.
Аз също не съм от София, то там  сигурно има и други магазини, не ги зна,м но прочетох под снимката ти София и за това писах
Виж целия пост
# 244 14 ян. 2013, 17:10 ч.
Разбрах ме се с Торнадо за шоколада...то има и телефони,ама кой да потърси...
Виж целия пост
# 245 14 ян. 2013, 17:39 ч.
малко почетох, сега цопвам една снимчица за цвят и бягам  Rolling Eyes



Съседчето, и разбира се първо приятелче на сина ми, вчера порастна (двамата са само с една седмица разлика). Нещо не бях особено продуктивна и адекватна и този път. Например блатовете бяха достатъчно да спретна 2 по-малки етажа, вместо така обширния един, но хората са казали, че малко акъл трябва, ама да ти дойде на време. Е, при мен дойде прекалено късно... По първоначален план слончето трябваше да държи балони, но нямам от сладкарските телчета и действах с подръчни материали и това, което намерих се оказа доста огъващо се под натиска на фондана (въпреки че подготвените балончета бяха мънички). И така, наложи се да сложа стърчащите звездички, че да не стои прекалено пусто. Имах някои съмнения, че това може да се окаже проблем, но не очаквах чак толкова. Доста време ми отне да ги натамъня, че постоянно се извъртаха на където си искат, затова сложих и точките в основата - те бяха изсъхнали о това ме спаси, че иначе се кютваха на една страна и потъваха в тортата.
В тази връзка, ако има някой да сподели хитринка как се закрепят подобни стърчащи елементи... Предполагам, че ако тортата не е вита, а редена, пак ще е по-стабилно, сигурно и ако фонданът е поизсъхнал повече (аз слагам декорацията непосредствено след покриването)
И други недостатъци мога да си намеря и всъщност си намирам, но... хайде да са си за мен, а пък вие ако виждате нещо, на което да обърна внимание за следващия път... слушам (така де, чета; утре например Simple Smile )
Виж целия пост
# 246 14 ян. 2013, 18:05 ч.
Цитат на: mimi0585 в пн, 14 яну 2013, 13:01
Цитат на: pashic в пн, 14 яну 2013, 12:52
Сигурно ще задам от тъпите въпроси ,извинявайте но не откривам от къде да си купя тайлоза .(В кукито не намерих ,в гугъл нищо),по редови магазини има ли ?Овалетето за фигурки трябва ли да смеся с тайлоза ,без нищо стават ли фигурки? Embarassed
В кукито има тайлоза в средства за моделиране /други/ Peace
Благодаря ,аз търсих в търсачката на кукито  и там не излезе нищо  newsm78
Ванче ,благодаря и на теб!

Заинтересува ме това клипче с шоколада http://www.youtube.com/watch?v=hmLAr_tHSE4
Всъщност може ли с чист шоколад или е смесен с нещо ?Понеже студената торта бързо ще стегне чист разтопен шоколад предполажам е смесен с нещо!

Мина,чудесна е тортата !Имаш си стил и само ,ако видя снимка и ще кажа ,че е твоя тортата  Peace Laughing  С боя ли рисуваш точки и чертички ,или писалка?
Галя,къде се изгуби!Хубавка ти е тортата!
Виж целия пост
# 247 14 ян. 2013, 18:42 ч.
Галя 1803 правилно си открила един от начините за закрепване-в някаква поизсъхнала,но не напълно фигурка. Друг начин е-предварително забиваш сламка напълнена с ММ и боцкаш в нея, като отгоре прикриваш сламката с трева например/това ползвам като забивам слънце, облак с дървено шишче. Peace
Много жалко за Бейкърито, а моите черно и червено са ми на свършване Sad
За тебеширите и другите диско дъстове и аз съм скептично настроена. Макар, че кой знае какви още примеси поглъщаме с храната. Хубав ефект дават, но все пак по-важното е домашните торти да са с максимално безвредни продукти.
Виж целия пост
# 248 14 ян. 2013, 18:48 ч.
искам да благодаря на ilariana и ванчето, че се отзоваха на въпроса ми Flutter Сега се чувсвам по -опитна като знание,в скоро време ще го изпробвам и като умение /боядисването на фондан с боя,разтворена в алкохол/ Peace
Виж целия пост
# 249 14 ян. 2013, 19:13 ч.

Цитат
Заинтересува ме това клипче с шоколада http://www.youtube.com/watch?v=hmLAr_tHSE4
Всъщност може ли с чист шоколад или е смесен с нещо ?Понеже студената торта бързо ще стегне чист разтопен шоколад предполажам е смесен с нещо!

Пише че е Ганаш и под клипчето има линк как го приготвят.За по лесно ето го и него http://www.youtube.com/watch?v=uBZ3z4n7Fhc
Виж целия пост
# 250 14 ян. 2013, 19:57 ч.
Цитат на: maria_m в пн, 14 яну 2013, 16:02
Привет на всички   bouquet
Аз отдавна не съм писала, но ви чета най-редовно и се възхищавам на вашите прекрасноти....!!!
Та, да си дойдем на думата - утре големия ми син има РД и искам за вечерта да направя малка тортюха, че свкитата ще идват. Искам да е с бял ганаш, ама до сега не съм правила, та моля за изпитана рецепта. Имам налични бишкоти, бисквити закуска, 500кл. сладкарска сметана и 3 бели Милки. Също имам и Оле на Йоткер и малка заквасена сметана, та ако се справя с ганаша и ако ги шибна и тях вътре, ше ли се получи нещо или да не ги?

Много, много, много ще съм благодарна за всякакви отзиви....  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet



Мъж ми ми донесе и един пакет пудинг на Доктора. Как мога да го съчетая с останалото? Ганаша го забърках с 300мл. сметана и 300гр. бял шоколад. Сега е в хладилника от около 2ч. Чела съм, че пудинга го прибавяте към крема, ама как? Трябва да я направя тази вечер....
Виж целия пост
# 251 14 ян. 2013, 20:10 ч.
maria_m, не съм от най-компетентните, но според мен ако пудинга ти е без варене се използва за сгъстяване(добавя се прахчето към крема), но ганаша би трябвало да е достатъчно гъст; или се разбива с мляко и се смесва с разбития ганаш Simple Smile количеството мляко може и да е по-малко от оказаното на опаковката за по-гъст крем
Tony_st, глюкоза има във всички големи супермаркети и в магазините за диабетични храни
Виж целия пост
# 252 14 ян. 2013, 20:45 ч.
Цитат на: deedee83 в пн, 14 яну 2013, 20:10
maria_m, не съм от най-компетентните, но според мен ако пудинга ти е без варене се използва за сгъстяване(добавя се прахчето към крема), но ганаша би трябвало да е достатъчно гъст; или се разбива с мляко и се смесва с разбития ганаш Simple Smile количеството мляко може и да е по-малко от оказаното на опаковката за по-гъст крем
Tony_st, глюкоза има във всички големи супермаркети и в магазините за диабетични храни

Ами пудинга ми е С варене  newsm78  Иначе имам крем Оле, който е без варене, ама сигурно няма да е същото. Иначе да сваря пудинга и да го сипя топъл в ганаша? Или ще се прецака от температурата?
Виж целия пост
# 253 14 ян. 2013, 20:57 ч.
Цитат на: maria_m в пн, 14 яну 2013, 20:45
Цитат на: deedee83 в пн, 14 яну 2013, 20:10
maria_m, не съм от най-компетентните, но според мен ако пудинга ти е без варене се използва за сгъстяване(добавя се прахчето към крема), но ганаша би трябвало да е достатъчно гъст; или се разбива с мляко и се смесва с разбития ганаш Simple Smile количеството мляко може и да е по-малко от оказаното на опаковката за по-гъст крем
Tony_st, глюкоза има във всички големи супермаркети и в магазините за диабетични храни

Ами пудинга ми е С варене  newsm78  Иначе имам крем Оле, който е без варене, ама сигурно няма да е същото. Иначе да сваря пудинга и да го сипя топъл в ганаша? Или ще се прецака от температурата?
Свари си пудинга в малко по-малко мляко, остави да изстине и прибави към ганаша. Имай предвид, че това количество бял шоколад към сметана, няма да направи твърд и плътен крем, аз бих се застраховала с желатин
Виж целия пост
# 254 14 ян. 2013, 22:46 ч.
Срам, срам, срам  Embarassed Embarassed Embarassed Пропуснала съм цяла една тема.....и колко красоти! Връщам се да гледам и чета, само да си метна "произведението", да имате материал за критика! Ще се радвам на всеки коментар!
тук още:
http://nunkata.wordpress.com/2013/01/14/carrot-cake-sponge-bob-and-patrick/
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало