ВМ-НВХ - част 55

Ами толкова години само това се говореше, детето като го захранвах и това са основите...Чесно казано все още ми е трудно да спра да му давам тестено....Аз сладко никога не съм му давала, не е ял шоколад, бисквити давах, когато се учеше да дъвче, но уж бяха без захар и с оризово брашно...За закуска е трудно да се направи на малко дете нещо без тестено....поне на мен ми е трудно да го измисля, не иска да яде омлет (пробвах)...А най-трудно е да накарам баба му (която сега го гледа, докато съм на работа) да не му дава на обяд хляб, ама как щял да яде манджата без хляб...добре че ме слуша и не си позволява своеволия, но само спорим...Така или иначе си остава проблема със закуската...за сега поне му давам хляб тогава, поне имаме машина и можем да правим домашен хляб...Другите хранения са му режимни

Аз иначе съм стриктна с режима, вече обаче 10 дни не мърдам на тегло
Накарахте ме да се замисля за кокоса, аз точно за такъв говорех онзи ден, на малки кубчета, явно наистина има захар, по скоро пудра захар

За закуска може кисело мляко - или само млякото, или с добавки от плод, ядки или семена, кокос. Правят и шейкове - пасира се и се смесва плод, кокосово или обикновено масло, прясно или кисело мляко, също ядки, семена, авокадо. Зеленчуци могат да се включват също под формата на салата или дори пасирани в шейка. Също сирена, шунка, опалянки. А яйцата могат да бъдат и варени, не само пържени, и придружени с доматче, краставичка, сиренце, шунка - всеки ден различни гарнитури, стига да яде все пак варени яйца и зеленчуци.

При децата трябва много да се внимава с ограниченията според мен, защото последиците може да са доста страшни. Бях чела за една майка, която беше успяла до 7мата (ако не беше и повече) на децата си да не им дава захар. И двете после бяха с хранителни разстройства. Важно е да не се чувства ограничено, според мен, а ако е свикнало с истинска храна, самото дете няма да търси или ще се задоволява с малки количества джънк.

Зависи как е подходила майката... Ако е натяквала непрекъснато на децата и не им е позволявала нищо, това е причината за хранителните разстройства, а не липсата на захар. Захарта не е полезна за никого, още по-малко за децата, и може спокойно да се мине и без нея. Т.е. поне според мен е важно да се ограничава и количеството на сладките храни, с изключение на плодовете, и да не се използват като награда. Напр. ако си изядеш зеленчуците, ще ядеш торта Или за по-големи деца - ако си оправиш стаята, ще ти купя сладолед. Това не е правилен подход

Тестеното също не е жизненонеобходимо и спокойно може да се мине и без него. ОК, да опитат, когато са на гости например, но не и да се превръща в ежедневие, нито да се третира като награда.

Аз говоря за момента, в който отиваш на рожден ден и казваш за детето; не, няма да ядеш торта. Абсурдно е за мен да го ограничиш в такъв момент да не опита тортата. Не за сладкото като награда.
А ако детето яде истинска храна у дома, едно парче торта няма да го събори. Да не говорим, че възпитавайки добри хранителни навици у детето, полагаме основата на това само да може да избере кое е най-добре за него. Но за мен, забрана години наред  да опиташ торта, шоколад и т.н. е идеална предпоставка за неограничен джънк, в момента, в който детето има възможност само да избира.

Точно за същото говоря и аз

Включвам се след около една година от както чета темата и се придържам към режима. Кога по стриктно кога не толкова, но важното е че ми харесва и съм решила, че това е нашият начин на хранене. За цялото си семейство. Малката ми дъщеря на 3 години сама го предпочита. Иска пържола вместо сандвич, дори и на закуска, маслини вместо бонбони, кашкавал вместо солети и т.н. Никога не съм налагала, сама си избира. За разлика от по голямото ми момче (на 5 год) което никога през живата си не е опитвал месо, зеленчуци, яйца (освен в палачинки и кексове). Без да преувеличавам никакво месо нито риба в никаква форма. Как да го накарам да опита? От режимните храни яде само мляко, кашкавал, масло ако не го вижда, сметана, ябълка и палачинки и кексове хляб, най общо тестени неща. Изгубила съм надежда да го накарам да опита. У дома на всяко ядене има месо или риба или яйца + зеленчуци, които той категорично отхвърля - мирише гадно е и толкова.

Тези палачинки с кокос аз не успях да ги направя, и не се харесаха в къщи. Залепваха , никаква форма, изгаряха и се усещаше кокоса на бучки което не се хареса на децата:(

Ами, сигурно наистина му мирише на горкото Вкусовете са различни, предпочитанията също и явно неговите са такива... Предполагам, че е прекалено малък, за да е попаднал под чуждо вегетарианско влияние, напр. в детската градина, а и щом никога не е ял, значи от самото начало не му е харесало.

Ако все пак е склонен да яде яйца, може месото и зеленчуците да се включат в омлет - ще бъде шарено, весело, а и може отдалеч да започнеш да го подготвяш колко ще бъде вкусно, празнично, весело и да хапне така.

Или пробвай да пасираш зеленчуци и месо и да правиш супа например. Или пък зеленчукови шейкове. Или да кажем може някаква комбинация от банан или ябълка плюс някакъв варен зеленчук да се пасира на шейк, напр. моркови, броколи, карфиол. Не съм пробвала, просто идеи.

Други варианти от блогове: шунка или кашкава с парченце чушка или морков, или краставичка отгоре, още по-добре изрязано в някаква забавна форма.

А и когато е бил малък и си го хранила, и тогава ли си го оставяла да избира, защото това не мога да си го представя Или си му давала да яде месо и зеленчуци и ги е плюел? Да не би някой път, още в много ранна възраст, да е попаднал на нещо развалено или изобщо с лош вкус и оттогава да има спомен и да смята, че всякаква храна от тези видове е лоша?

Въпросът с храненето при децата е доста специфичен. Проблемите започват в училище, където безплатната закуска е винаги тестяна, а децата още от сутринта се избиват да си купуват близалки, снаксове и т.н.
Моите децата и двете много обичат месо, млечни продукти и яйца, а малката даже си яде с лъжица масло, когато пожелае.  Обичат и плодове, голямата е малко претенциозна на зеленчуците, но малката е всеядна.
Лично аз смятам, че не е начинът да се налагат забрани. Не мога да си представя детето ми да плаче на площадката, защото гледа как друго яде еди-какво си, а аз не му разрешавам да яде НИКОГА подобна храна. Това ми се струва нездравословно за психиката (случаят е с внучката на една позната). Номерът е децата просто да не се учат да ядат такива храни. Например ние никога не спираме пред щанда с шоколади, просто го подминаваме, не складираме пакетирана храна вкъщи, десерти не предлагам купени, изобщо идеята за десерт след всяко ядене е чужда за нашия начин на хранене, домашни сладкиши правя, но разумно рядко. Ние с мъжа ми никога не сме яли сладко за щяло и нещяло, съответно и децата така. Храна не съм предлагала за занимавка, за убиване на скуката или за награда, а когато излезем навън да играем, обикновено не ядем. Съответно децата не примират, като видят някой да яде еди-какво си, нито пък като минат покрай съответното нещо в магазина.
На голяма много й говоря за здравословното хранене. НО не под формата на забрани. Ами й формулирам нещата така: имаш избор какво да ядеш, от теб зависи да си здрава и силна. Ако ядеш това и това, еди-какво си и така.  Пари не й давам за училище, обсъдихме го и тя сама предпочита, след като си носи храна от вкъщи или се храни на стола, да не ги харчи за боклуци и да си ги пести. Разбира се, ако й се дояде шоколад или иска сок, купуваме, но това не е ежедневие. Не мисля, че трябва да има забрани, а да се създаде у децата правилната нагласа към храната, да не се заглушава инстинкта им за добра храна, като им се предлагат боклуци. Дете, на което не се предлагат алтернативи като бонбони, вафли и т.н, сакън да не остане гладно, ще избере само здравословната и правилна храна, макар че децата са по-претенциозни понякога, нови храни не винаги приемат лесно, а и имат периоди на неядене, но нима пък и ние нямаме...

yulinga, много разумно! Вярно, че децата са различни и има големи инатчета Така че понякога си трябва психологически подход. Но точно добрият пример е най-правилният начин. Децата подражават на действията на родителите, а не слушат сляпо (освен ако не са много послушни ) какво им се казва. Ако например родителите пушат, а говорят на децата против пушенето, ефектът ще бъде съмнителен.

Това винаги ме е дразнело, как тъпчат децата със захар за награда...Аз още от началото бях решила, че докато мога да влияя на храненето на сина ми, сладко няма да му дам... камо ли за награда...Чат пат давам Данонио, ако не иска нищо друго да яде...но вече и това спрях. Давам чисто кисело мляко 4.5%. Но не е толкова лесно, има моменти, когато много ги болят зъбите (както е сина ми сега) и отказва да яде някой неща. За месо + зеленчуци няма зъби все още, а на закуска манджа ми се струва странно. Кисело мляко яде иначе след всяко хранене почти, и за следобедна закуска, ако и сутрин това му давам, няма да има никакво разнообразие. Аз му давам сутрин хляб, за да мога да сложа на него много масло, сирене, яйце, домашна лютеница, пастет...
Опалянки е добра идея, трябва да навия баба му да му прави сутрин. Как беше точно рецептата
Иначе взех оризово брашно , бадемово, ще скалъпя някакъв безглутенов хляб. Щеше да е супер да иска омлет, не иска и варени яйца...

П.С. Юлинга - много си права, не трябва да се учат да ядат такива неща и няма и да ги искат като сме навън.

Здравейте момичета, отдавна не бях броила калории и сега от любопитство седнах да си въведа храната до момента в табличката и се замислих как да си въведа изядените джумерки( пръжки)? Не би трябвало да са като сланина, защото те нали остават от сланината като се отдели мастта  Някой да има идея за някаква разкладка, ориентировъчно?

Е, ако ще е за всеки ден, си му давай домашен хляб. Безглутеновите брашна са значително по-скъпи. Ако искаш да опиташ безглутенов вариант, може с царевично брашно. Или пък може сусамени или подобни сухари от ядки и семена, макар че и те ще излизат по-скъпи от обикновен хляб.

За закуска не е нужно да се яде манджа, но на който му харесва, нищо не му пречи Не е казано, че не може. Повечето хора реагират с учудване, но всеки може да яде когато и каквото поиска. А зеленчуците могат да се включат в закуската под формата на салата или пък върху сандвича. Зеленчукови шейкове правят, като пасират (но в кухненски робот) марули, краставици, броколи. А ако са предварително сварени зеленчуците и им се добави мазнина или пък авокадо и сол, могат да се пасират на пюре, което ще стане и за закуска. Ако, разбира се, се търси вариант за включването им в закуската.

А варените яйца може да се намачкат със сирене и масло - тогава може да ги яде. Може да се сложи и краставичка или малко домат, или пък авокадо вместо масло, или сметана.

Всички тези идеи са на базата на видяно по блоговете на родители, които хранят и децата си така. Трябва си въображение, за да заобиколи човек вездесъщите сандвичи, пици и спагети, особено когато децата са малки. Но пък точно когато са малки, е моментът да се въздейства, за да се създадат правилни навици.

Още една идея - от шведско семейство, което се храни по ВМ-НВХ: сандвичи правят от разрязана чушка и отгоре сложени шунка, кашкавал. Това е за по-големи деца, разбира се, а и трябва да са склонни да ядат сурови чушки, но идеята ми е, че ако се приложи въображение, се намират начини. А на децата е важно и как ще им поднесеш храната, как ще им я представиш.

Мерси за идеите
Опитвам се да заобиколя хляба аз, друго не му давам от тези неща...
Моля само пак за опаклянките рецептата?

Момичета, някоя от вас ползвала ли е соево брашно и могат ли да се направят с него палачинки например