Crock Pot -мнения, рецепти

  • 401 957
  • 2 747
# 1 830
dobra, мерси за отговора. А така не излиза ли и топлината, вижда се ясно, че остава доста место между капака и ръва на съда?

Благодаря за съветите за супата, мислех много мързеливата да я направя, като метна всичко и изляза с детето на разходка, но явно няма да стане точно тъй хахха. Може пък още от вечерта да сложа на ниска степен за 8-9 часа, сутринта да сложа ориза и да застроя.
Ще се уча в движение и с ваша помощ Simple Smile
Виж целия пост
# 1 831
Чак луфт ли има между капака и съда? Тук не се търси херметическо затваряне, но на моите няма луфт и си кипят и двата на силно особено, понякога чак капакът подскача Simple Smile
Виж целия пост
# 1 832
Ами като погледна отстрани се вижда малък луфт, да, милиметри е. Като хвана и натисна капака за дръжката се клати на едната и на другата страна.
Виж целия пост
# 1 833
Имаш предвид, че не стига до края на керамичния съд ли? Или че има дупка между края на капака и началото на керамичния съд?
Виж целия пост
# 1 834
Дупка чак не е, но хлопа капака, на едната и на другата страна. Ще снимам после като извадя боба.
Виж целия пост
# 1 835
Портокалче, гледах на живо 5 броя точно от  твоя  модел - на всички капакът им "играе" така- натиснеш от едната страна и се надига от другата.Не е само твоят, всички а така, но това не би трябвало да е проблем- на мноого кукъри им  хлопа  капака при хоризонтално побутване, на този е и малко вертикално, но те се са херметически затворени...казвай как е супата:)
Виж целия пост
# 1 836
И аз като Добра правя сладкото нощем. Слагам плодовете и захар и пускам на бавно цяла нощ. Ако го предпичиташ по гъсто пусни го няколко часа преди лягане да си пусне водичка и после махни капака за през ноща. На сутринта ще имаш чудно сладко.

 За патицата - беше страшна импровизация но се получи мноогооо вкусно.

Патица с дюли и салвия

1/2 патица
1 голяма дюла
1 стрък салвия
2 глави лук
Сол
Черен пипер
Червен пипер
100 мл бяло вино
100 мл вода

Патицата се натрива със сол и черен пипер и се запържва от всички страни. На дъното на слоу кукъра се нарежда почистената и нарязана дюла. Върху нея се слага патицата. В мазнината се задушава лука нарязан на шайби. Изсипва се върху патицата. Поставя се стъкчето салвия (или 7-8 листа). Поръсва се с червен пипер (по желание лют).
Включва се на висока степен за около 3,5 - 4 часа. Патицата се изважда в тавичка. Намазва се с малко мазнина и се посолява. Слага се във загрята на 250 С фурна да се запече и да стане хрупкава коричката. Сервира се с гарнитура по желание. Ако обичате да има сос към месото прецедете този от кукъра. Мазнината се отделя с лъжица и соса се прехвърля в тиган или касерола. Сгъстява се с брашно до желаната гъстота и се подправя на вкус със сол и черен пипер. Сосът е с лека кисела нотка и допълва чудесно патешкото месо.





Относно капака - на всички си хлопа освен на тези с гуменото уплатнение, както е моя, но това не им пречи на работата. По назад в темата пак беше обсъждан този въпрос. Това се дължи не на капака а на гюведжа, който не е с идеален ръб. Wink
Виж целия пост
# 1 837
wafi, много благодаря, ще пробвам и така. Защото аз не дочаках, и някаква импровизация спретнах, но само с крила и бутчета, с морков, ябълка и червено цвекло настъргани и дюла на кубчета. Нямах салвия, сложих майорана; някъде прочетох, че французите печена патица без майорана, видите ли, не брояли. На сутринта место се свличаше от кокалите и беше божествено, мерси за идеята за дюлата!
Виж целия пост
# 1 838
Радвам се, че съм била полезна. Импровизациите винаги се получават най сполучливи. Аз сложих салвия, защото имам в саксия и ми се мерна оред погледа докато се чудех какво да набутам. Wink
Виж целия пост
# 1 839
Радвам се, че съм била полезна. Импровизациите винаги се получават най сполучливи. Аз сложих салвия, защото имам в саксия и ми се мерна оред погледа докато се чудех какво да набутам. Wink
Салвията е много приятна подправка....пробвайте и на супи Peace
Виж целия пост
# 1 840
На последък на всякъде я слагам. Даже според мен отива повече на картофите от розмарина, както и на всякакви меса. Сега обмислям да я бутна в сладкиш, все пак е чай няма да е шантаво. Simple Smile
Виж целия пост
# 1 841
Здравейте момичета,
да се отчета с моя крок пот и боба- боба се готви 6 часа на висока степен и се развари.  Честно казано не ми хареса чак толкова много. В тенджера и в гювеч досега ми е ставал по-вкусен. Но ще има още опити с него. Следващия път ще го готвя на бавна степен повече време.
Тази седмица мисля да направя нещо с телешко, само да намеря хубаво телешко.

Благодаря ви за успокоението за капака.
Виж целия пост
# 1 842
На нас пък боба ни хареса.  Peace И аз го варих на висока степен 6 часа. Не се беше разварил съвсем, аз понамачках зърната, защото така го обичаме и го запържих.  Peace

И да споделя моите перипетии с едно телешко варено. Предварително подварих месото, после го сложих със зеленчуците,подправките и прецедения бульон и включих на слаба степен. Това беше снощи в 23ч. Реших, че до 7ч. ще е готово, да, ама не.  Crossing Arms Месото почти се късаше, картофът като току-що сложен, морковът и лукът в полу готово състояние. Оставих тенджерата така и отидох на работа. Като се прибрах на обяд - месото беше долу-горе добре, но картофът точно беше твърд. Чудех се какво да правя и включих на висока степен. След три часа, всичко беше добре, но картофите все още стоят твърди.  Sad Въпросът ми е: нещо в технологията ли сбърках или картофите са кофти? Картофите са купени, български,от Лидл.

Виж целия пост
# 1 843
Аз слагам всичко сурово,евентуално мариновам месото преди това. За яхния става въпрос.
Винаги е готово след 10-на часа на слабо.
Незнам дали картофите не са били кофти сорт. Има едни хибридни,дето си стоят твърди и не са вкусни.
Виж целия пост
# 1 844
Fortuna, от сорта накартофите ще е. Аз съм варила за картофена салата по 2 + ч. и накрая пак заминаха в кофата. В крок пота зеленчуците остават по-хрупкави, но за 12  определено омекват всякакви картофи и зеленчуци. Аз в повечето случаи запържвам лука, не ми харесва сложен там суров, още повече докато започне същинското готвене, много вмирисва яденето.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия