Crock Pot -мнения, рецепти

Публикувана: 28 ян. 2013, 20:41 ч.
Последно мнение: 16 апр. 2017, 13:49 ч.

401 450
2 747

kovatcheva - Ентусиаст

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кой размер на Crock Pot е най-подходящ за семейство от трима души?
Има ли налични рецепти за готвене в Crock Pot?
Има ли риск от изгаряне на храната в Crock Pot?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кой размер на Crock Pot е най-подходящ за семейство от трима души?
  
  Най-подходящите размери за семейство от трима души са 2,4 или 4,7 литра. Моделите с таймери са по-скъпи, но и по-големи; те обаче имат удобството да се изключват автоматично. Ако имате възможност да изключите уреда в определен час, можете да изберете по-малките модели.
- Има ли налични рецепти за готвене в Crock Pot?
  
  Да, има множество налични рецепти за готвене в Crock Pot. Можете да намерите рецепти за сарми, пиле фрикасе, кисело зеле, боб, свинско с гъби и топено сирене, както и десерти като пудинг, крем карамел и чийз кейк. Освен това можете да приготвяте различни видове меса, картофи и супи.
- Има ли риск от изгаряне на храната в Crock Pot?
  
  Почти абсурдно е храната да загори в Crock Pot, тъй като влагата не се изпарява отвътре. Готвенето е подобно на готвене в гърне, където всичко се приготвя чудесно, без риск от прегаряне или разваряване на месо или зеленчуци.
- Как се готви ориз в Crock Pot?
- Какви са цените на Crock-Pot и къде мога да го купя?

# 2 535 1 ноем. 2016, 13:33 ч.

Със студено пресования зехтин - Екстра върджин не е хубаво да се готви.
Може да се готви със зехтин Pomace - той е рафиниран.

Виж целия пост

Leila

# 2 536 1 ноем. 2016, 23:15 ч.

Цитат на: Tintina в вт, 01 ное 2016, 13:33

Аз пък знам, че е обратното - готви се с екстра върджин зехтин, а помачето е само за салати. Peace

Виж целия пост

ir74

Редовен потребител

# 2 537 2 ноем. 2016, 00:38 ч.

В линка на Уикипедия, който дадох, има достатъчно точна информация. За мен това значи, Екстра Върджин Зехтин - готви, но внимавай с температурата! Температурата, при която започва да дими (има изгаряне) е 193 градуса по Целзии ( слънчогледово олио - 227 (ползвам го редовно); царевично - 232; кокосово - 177 (използвам го за готвене поне по 2-3 пъти седмично); канола (от рапица) - 204 (и него ползвам)).
Цитирам: Olive oil is the main cooking oil in countries surrounding the Mediterranean ... - Зехтинът е основната мазнина (основното олио за готвене), което се използва в средиземноморските страни...
Refined olive oils are perfectly suited for deep frying foods and should be replaced after several uses... - Рафинираният зехтин е напълно подходящ за пържене на храни, но трябва да се сменя след неколкократна употреба... (което важи и за слънчогледовото олио).
Статията е интересна, част от нея я има и в бг. страница.
Изборът е ваш.

Виж целия пост

arino

Ентусиаст

# 2 538 2 ноем. 2016, 16:17 ч.

месото беше леко сухо. но... не е истина колко се беше смалило Crazy

Виж целия пост

o4akva6ta

# 2 539 3 ноем. 2016, 00:35 ч.

Лейла, бъркаш се. Точно обратното е. Екстра върджън не се препоръчва за топлинна обработка. За тази цел е най-добро маслото, а зехтинът за салати и 'сурова' употреба.

Виж целия пост

Tintina

# 2 540 3 ноем. 2016, 20:07 ч.

Да ви споделя една рецепта със свинско, която правя във фурна, но стана много добре и в крока.
Свинско месо от бут, или вратни пържоли - нарязани на окало 1.5 см и начукани.
1 кг. лук - лукът трябва да е наистина много, майонеза 1 кут., малко кисело мляко, настърган кашкавал.
Постилам дъното на тенджерата с лук, нарязан на колелца, да покрие. Отгоре редя пържолите. Слагам сол, пипер и каквито искате подправки. Върху тях - настърган кашкавал. Заливам с майонезата, разредена с киселото мляко, хубаво да покрие.
На 7 часа на първа степен. На втора предполагам, че ще стане за 4.

Виж целия пост

Leila

# 2 541 3 ноем. 2016, 21:56 ч.

Цитат на: 6tastliva в чт, 03 ное 2016, 00:35

E по цялото средиземноморие как готвят само със зехтин? Там масло не се ползва. То и у нас не може всичко да се сготви с масло.....

Виж целия пост

radostina33

Ентусиаст

# 2 542 4 ноем. 2016, 12:05 ч.

Цитат на: Tintina в чт, 03 ное 2016, 20:07

Това е любима рецепта у дома, става с всякакво месо, само че аз слагам лука върху месото и в крока не съм пробвала. А после запичаш ли във фурната?

Виж целия пост

A m b e r

Ентусиаст

# 2 543 4 ноем. 2016, 12:08 ч.

В Crock Pota не се ли разкашва този лук отдолу.Струва ми се, че ще стане лигав един такъв.

Виж целия пост

Tintina

# 2 544 4 ноем. 2016, 18:51 ч.

Не го запичам. Кашкавалът си хвана коричка и в крока. Лукът си стана като обикновен печен лук. Ние не го ядем, слагам го, защото придава невероятен вкус на месото.

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 2 545 6 ноем. 2016, 07:51 ч.

Здравейте,

Имам въпрос: За колко врем се вари телешки джолан в кукъра?
Също така и на каква степен.
Не съм варила джолан досега, но съм чела в чуждите сайтове за доста часове от порядъка на 24 на ниска степен.

Виж целия пост