Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 131

Публикувана: 18 март 2013, 17:38 ч.
Последно мнение: 12 май 2013, 08:54 ч.

102 678
742

van444eto - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да сглобя и нарежа многоетажна торта?
Трябва ли тортата да се съхранява във фризера, за да стегне добре преди покриване с чаршаф?
Добра идея ли е да напръскам тортата с пулверизатор с водка, за да залепне чаршафа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да сглобя и нарежа многоетажна торта?
  
  За да сглобите многоетажна торта, първо пригответе тортите за всеки слой, като всяка трябва да е върху собствена подложка, изрязана до размера на тортата. След намазване и покриване, тези излишни милиметри изчезват. Етажите се намазват с маслен крем и се охлаждат в хладилник, за предпочитане за една нощ. Най-добре цяла нощ. Етажите се покриват поотделно и отново се охлаждат в хладилника. Във всеки слой се поставят подпори, дори ако тортата изглежда лека и стабилна. Между етажите поставете спойка, като маслен крем или айсгинг. Етажите се подреждат заедно с подложките, които изолират тортата от покритието на долния етаж, държат я права, спомагат за слепването на слоевете и предпазват от пропадане на слоевете. Има два метода за рязане на многоетажна торта: режете директно, без да разглобявате отделните слоеве, или подпъхнете нож или шпатула под подложката на горния слой, свалете я и нарежете самостоятелно. Не забравяйте, че отдолу има крем, който може да цапа. Приблизителният брой парчета в зависимост от размера на тортата можете да намерите в библиотеката.
- Трябва ли тортата да се съхранява във фризера, за да стегне добре преди покриване с чаршаф?
  
  Не, тортата не е необходимо да се съхранява във фризера. Достатъчно е да престои в хладилника 1 ден. След това може да се намаже с крем и покрие с чаршаф.
- Добра идея ли е да напръскам тортата с пулверизатор с водка, за да залепне чаршафа?
  
  Напръскването на тортата с водка чрез пулверизатор може да бъде ефективно решение за по-добро прилепване на чаршафа, тъй като водката действа като лепило.
- Какво може да реши проблема с лепкавото тесто за торти?
- Къде мога да намеря качествени подложки за торти на разумни цени?

Редовен потребител

# 210 29 март 2013, 21:48 ч.

Добър вечер,дами!
Благодаря на всички които споменаха тортичката,и за прекрасните пожелания.
Сладураната,много готини маймунки.Много сладки ангелчета ,а Йори е супер.Браво и трите торти са супер.
Мишоче,много сладкаа сватбена торта.Нежна и ефирна,много ми харесва и тази със мацката.
Тупурче,много добре се е получила тортичката.А щом мъжа ти е фен на офроуда дай му да прочете това:
http://www.offroad-bulgaria.com/content.php?r=4197-РџРЄР Р’Р?-РќРђР¦Р?РћРќРђР›Р•Рќ-РћР¤Р РћРЈР”-Р¤Р•РЎРўР?Р’РђР›-РіСЂ-РЎРѕС„РёСЏ-РєРІ-РЎСѓС…РѕРґРѕР»-2013-Рі
и аз ще правя джип за първи път за 13.04 за един младеж на 14г.
Цъфка,много добре си се справила като за първи път.
Стефина,да ти е честита придобивката.А булида е страхотен,предай поздрави на съпруга за добрата работа.
АниД,много свежа тортичка.
Мадлен,и аз съм на мнение че камъчетата са много а ма моите ги обожават та за това повечко за да има за всички.
Бадем,благодаря за информацията за бонбонките.Много ми е ценна,моите бяха във възторг че ги има и тук.
Честит Рожден Ден,на патерица мила.Страхотна вкусотия си приготвила.
Натали,супер е тортичката.
Мими 0585,добре се е получила тортичката.
Росио,много чиста работа.Има още какво да се желае но таланта прозира така че продължавай.
Бени2,много готин мечок.Със кутията си се поизложила ама и ти си го знаеш,следващият път всичко ще е ОК.
Сладураната,и трите торти ми харесват но на мен фаворит ми е тази със дъгата.Имам слабост към веселите шарени и наситени цветово детски торти.
Лукс,страхоттни торти.Но това момиченце е фантастично.И аз се присъединявам към Бетинка за постъпкови снимки или клипче за фигурката.И много моля най-вече устните,че там съм ужас.
Саси,благодаря.Тази от предизвикателството съм коментирала а другата е цветна и свежа,само дето има доста неравности .
Донята,супер са тортичките ама и на мен са ми фаворит пилците.Тоз щъркел много готин.
Така,мисля че всички споменах.Аз имам за показване,торта и сладки ама ще снимам сутринта на светло.Хайде за сега чао,аз отивам да мъча Том и Джери.