Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 131

Дидсън, май само ти не си в час. Ако искаш мога да ти казвам Димитрина Станкова, защото забелазвам че обичаш да се говори на фамилии???  По злобен човек не бях срещала досега. А какви ще направя моите торти си е моя работа. Теб като те гледам - писала си, че си сладкарница. Е, аз НЕ съм сладкарница и не мисля тортите ми да са не по моя вкус. Защото ще са си за мен и моите хора.

Пак си във филм,но мисля да те оставя сама да си играеш всички роли.
Бих посъветвала и другите момичета да не ти отнемат тази възможност.

Колко нагло и безочливо същество трябва да си за да си пак там където не си желан! 
mamaeli8000 МОЛЯ ТЕ освободи ни от присъствието си! Аз съм страничен наблюдател и ми идваш малко в повече, а какво да кажат активните участнички. Те го казват без думи като една по една си тръгват от темата, която си е лично тяхна, толкова години я създават, а сега къде са? 
Аз се замислям не може ли този потребител да се блокира някак?! 

за да стане ясно точно колко мога и не мога да чета ще ти отговоря с един безсмъртен цитат на един голям български автор:
"Боже, колко мъка има по тоя свят, Боже!" провикна се МоканинЪТ след колата

пълният член го слагам абсолютно преднамерено след като детайлно се запознах със ширещата се грамотност в този форум (това е ирония междудругото). гледам обичате да го слагате като тоя по порно филмите - навсякъде, пък ако влезе, влезе  

но сте прави/седнали за едно нещо - темата ви се разводнява, а тя е за това - да може няколко предварително избрани квачки да си кудкудякат на спокойствие. Сакън някой да се осмели да се включи. Тука по-трудно се влиза от The Skull and Bone Society   няма лошо принципно, но все пак е общодостъпен форум - не частна собственост като нивата дето я харизаха за зестра преди да се развее чаршафа с аленото цвете пред цялото село на сватбата, нали?

хайде със здраве и умната..ако не, лека и полека и не с лошо

mamahama толкова по зле за теб! Забелазах , че форумът тук не е вече форум за торти където се обсъждат актулани неща свързани с тортите. Такъв беше форума преди 1 година, когато за първи път се сблъсках с него. Сега някакви злобни излияния чета. Квалификации и обиди са най-често. Нямам нищо лично към теб, но аз тук си показвам тортите, коментирам актуални проблеми свързани с тортоправенето и така нататък. Хора като Дидсан, които ме ОБВИНЯВАТ защо съм сложила панделка на тортите си са ми леко смешни?!?!? Ами защото така ми харесва. Ако на ней не и харасва да не слага панделка, аз никой не съм задължила. Абсолютни безмислени и безпочвени обвинения....това все едно да обвиня Буболинката защо е сложила точкова панделка на лилавата си торта с феята или пък на тортата и с мечетата? Да Ви звучи логично?
Коментарът ми беше насочен до конкретен човек, а Не до всички. Обикновено се обръщам към всеки поименно за да му отговоря, смятам, че така е възпитано. Затова по горе съм отговорила на Пепи, на Бадем и на Дидсан, сега и на теб. Нищо лично.

Дописвам с редакция:
Когато коментирах темата за замръзяването, смятах, че то е свързано с тортоправененто и затова си струваше са попитам в тази тема. Смятах че темата е тортена, но съм сбъркала.

А, там където си се ограмотявала ти, не са ли те учили да започваш изреченията с главна буква? Явно не...
Еленке, понеже ми е адски неприятно да си контактувам с теб и поради тази причина напуснах темата, искам само да ти кажа, че правилата не съм ги измислила аз,  а една голяма група, вече бивши членове на тази тема. И те се изнесоха благодарение на теб. Сега си стой сама тук, че като гледам вече никой не пише, пак благодарение на теб. Ти си такава зараза, че никой не желае да е около теб. Откъдето минеш, след теб е погром...  Искрено те съжалявам, но не бих ти помогнала дори и да мога. Желая ти приятно самотно съществуване тук.

Моля някой да информира модератор за странния потребител babunka, който се появява в темата без да има нещо общо с нея, обижда други потребители, спами. През телефон съм, не мога сама да го направя.

mamaeli8000 Прекрасна тортичка както винаги, много е романтична, връбченцата са много сладки, наистина жалко, че  твоите приятели са си променили дата. Миличка, мъчно ми е за теб, аз ти вярвам на това което пишеш, но за съжаление не можеш да накараш целият свят да ти повярва, просто така сме устроени, не им се сърди
Сега  да си покажа и аз тортетата, имам доста направени, но ще ви покажа последните, да не изсипвам всичко на веднъж



Тази тортичка много си я харесвам, може би защото е първата бебешка торта за момиченце която правя, вдъхновение почерпих от Буболинката,  ето от тази взех идея за цветенцата http://www.flickr.com/photos/41132251@N06/5363187499/in/set-7215 … 4153947/lightbox/ .  Не ми харесват само мигличките на меченцето, понеже ги рисувах когато го направих и след това то започна да се поти от влагата при нас. Ако на някой му интересно, дантелката над панделката съм я правила с пънч,  разточвам фино на машинка за паста гъм пейст  и след това изрязвам,  с фондан не става, къса се. Тортата е тирамису
Последните две торти съм ги правила за моят син, понеже не се увлича по никакви анимациони герои, набързо реших каква ще направя  Много торти има с патета има  из нета, но най-хубавата която видях е на Валерия, от нея гледах http://www.flickr.com/photos/val_1/6886218621/in/set-72157631698393288. Вътре е среднощното вдъхновение на Ири Купенска

С тази малко се изложих с формата на тортата, как можах такава висока торта да не я направя с една подложка в средата, т.е, на два етажа, измазах я и я позакърпих както можах. Другото което не съобразих  е размера на жирафа  и по този начин, капака ми стана много отворен и се вижда много грозно долната част, време нямах да го покрия малко с фондан. Ако пак трябва да правя такава, всичките животинки ще ги направя в едни размер. Иначе всичко останало си го харесвам. Исках да има движение  и емоция, като в анимационно филмче, мисля, че се получи

Продължавам с опитите с китките, тази орхидея е последното което съм правила.  Ако мястото на снимката не е тук, ще я махна

П.П. Знам, че темата се изчерпа, но бих искала да ви споделя една история, не бих искала в никакъв случай да се заформи скандал от нея . Имам приятели които имат заведение  на средиземноморието, една от редовните им клиентки англичанка, при последното си идване им е донесла торта с фондан /как я носила в самолета, не занам/. Жената това работи, не знам дали сладкарница има или някакво декораторско атилие. Казала им е, че торта с фондан може да се съхранява до три месеца в хладилника, понеже фондановото покритие изолира тортата от въздух и по този начин херметически се запечатва и консервира толкова дълго време, в смисъл не се разваля като останалите торти. Приятелите ми  са я държали в хладилна витрина за декорация, всеки който влизал в залепвал нос да я гледа, толкова красива била, бяла с рози и цветя , след месец я разрязали, казаха, че била чудесна на вкус. Аз лично торта на месец  не бих се навила да пробвам, незнам с какъв пълнеж е била, но ако са били някакви кексови блатове с малко маслен крем помежду им , може би наистина  издържа добре, как мислите ? За последно ви оставям ликнк към тази торта http://www.tartasdecoradasycupcakes.com/2011/09/tarta-toile-de-jouy.html Авторката споделя, че са и били нужни няколко дена да изсъхне добре фондана и след това я рисувала още два дена,разбира се пише, че по тази причина се е съобразила с пълнежа на тортата, била с ром и ананас.  В едно интервю в испанско списание се разказваше за въпросната торта, че е поръчана за едно аристократско семейство което живее във Франция. По мои груби изчисления за изработване и транспортиране поне минимум 7-8 дена са били нужни.

~divina~ първо по темата с тортите - страхотни са!!! Най-много харесвам цветовете ти.  Но и детайлите са невероятно изпипани. Малинките са супер. Нямаш грешка! Стила ти е много характерен. Тортата с патето много ме грабна! Сладурска е. 
За трайността на тортите и аз говорих с много хора от сладкарския бранш и ми казаха неща, които няма да цитирам тук, че ще разбуня духовете.    Истината е, че при съхранение с чаршаф отгоре, въздух не се допира до крема, защото тортата е запечатана.  Ти не си първият човек, който ми го казва.  Освен всичко друго, аз съхранавам от известно време тортите в хладилник с вентилация, тип витрина, в който има система "нофрост". Тортите спряха да хващат влага. Просто си купих хубав хладилник и си реших проблемите генерално. Сега обаче КАШКАВАЛЪТ ми изсъхва много бързо. 
 Като ядох тортата обаче, забелазах една моя грешка, сложила съм повече захар и е станала по-сладка отколкото аз харесвам. Вероятно с толкова захар щеше да издържи много време, но пак не исках да рискувам и си я хапнахме у дома. Довечера пяк ще я ядем / вече и ми омръзна, но е голяма/. Тая торта вече ми е черна.
Не искам никой тук да ми вярва, това няма как да го искам изобщо, достатъчно е само да не ме обиждат и квалифицират. Това, че бях сложила червена и розова панделки от плат на трите торти за дъщеря ми и на тортата за мажът ми, не означава, че тортите са грозни заради това, че са с панделки още повече дава право на някой да ме обижда така грозно и нападателно. 

Влязох да си пусна поредната торта от розовият маратон но няма да го направя.Няма смисъл,не виждам смисъла вече да влизам тук.
Които има желание ще я види във фейса утре.Тук за съжаление вече не ми е приятно,за това и аз се изнасям.Въпреки всичката помощ която съм оказвала на всеки които ме е потърсил,получих определение на най-злобният човек.Ок,явно  съм такава.
Опитах се да кажа ясно на г-жата нещата ,защото тя от намеци и интелигентни подигравки не разбира.
Но истината боли,ноооо явно не помага човек да се осъзнае.
Чао момичета от мен.Пожелавам приятно тортоправене на всички освен Кандева разбира се,и много успехи на тортеният фронт.

Хайде стига бе момичета  дитсан не напускай тази тема заради човек който не иска да си вземе поука от по можещи и знаещи каквито са повечето момичета тука.мамаеле аз също съм от новите но мен никой не обижда   защо ли?Молела съм за помощ много от момичетата тука дитсан е една от тях Мишока която почти не се вясва и МаринаД вярвам че и другите биха ми помогнали.Така че моля ви не напускайте тази градивна тема а на дразнителите не отговаряйте.Оххххх как се зарадвах че тази тема ще е супер

честно казано, мисля, че вече всички фронтове попрекалиха

мамаели има малко наклонност към мисли, че светът се върти около нея и да се обяснява твърде много, но пък мисля, че всеки трябва да си сдържа нервите, а ако не може, да не пише и игнорира. стана твърде грубо и малко като детска караница, напускане и прочие. в началото беше ок, с обсъждането на трайността и прочие, но с тия лични нападки и изцепки, съгласете се, прекалено е
и между тези излишни словоизлияния, независимо дали от майсторки или незнайни потребители, дивина поства страхотни торти, а мамаели ни показва също нещо различно, нежно и красиво
дивина, розовата торта е страхотна, панделката на подложката също много и отива. орхидеята си е точно за тук и много ми харесва, аз също ще правя скоро, но друг 'модел', ще гоня съвършенството на твоята. на другите две ми харесва най-много оцветяването на дървените елементи. за моите гербери си права, опитах да изтъня, но се откъсваха листенцата от центъра. благодаря ти
мамаели, радвам се, че показа нещо различно, то пак си е твой стил, но предишните ми бяха малко еднотипни, макар че на мен ми харесваха. тази е много нежна. какъв е основния цвят на тортата, прилича ми на евкалипт, но не съвсем. моля те, престани с ферманите обяснения
дитсан, върни се и ни показвай серията, аз във фейса не обичам да влизам. не си злобна и наистина винаги си помагала, но и аз мисля, че си изтърва нервите. не само ти де
тони ст, благодаря и на теб

След като се уточнихме за сроковете на годност искам да покажа втората торта за РД на дъщеря ми: беше много мека и прясна като я рязах и ...парчетата се разкашкваха докато ги режа. Снимката е колаж, включващ и кое ме е вдъхновило.

Не знам какъв чаршаф какво точно ви запечатва, но недейте да приказвате глупости!!! Ако трябва, представете си още малко удивително след първото изречение!!! Ако толкова мнопго знаете, отидете в ХЕИ с семейните си най-вкусните торти от миналия век, “запечатани“ с нещо си, наречено чаршаф и вижте какво ще ви кажат там. Говорете си със представители на сладкарски бранш от незнайно ниво и си яжте вкисналите торти сами, но недейте вече близо седмица да разпространявате глупости!!!!
Ели, предлагам ти да СПРЕШ да обясняваш колко дни, седмици и месеци ядете твоите сочни и кашкави торти, яжте си и да ви е сладко, но недей да подлъгваш хората и да обясняваш всеки ден колко е сочна, колко парчета си сложила за закуска, обяд и вечеря и дали ти си усетила нещо, защото нито си компетентна, което стана и на малоумен ясно, нито си критерий за свежестта и вкуса!!!

Какво стана сега? Момичетата, които знаят, могат, споделят и се знаем от години в тоя форум по един или друг начин - се махат от темата, а пък тази госпожа, която демонстрира страшна глупост и наглост ще се подвизава тук! Е, хубава работа!
Момичета, недейте се поддава на елементарни провокации и простотии!