Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 131

Публикувана: 18 март 2013, 17:38 ч.
Последно мнение: 12 май 2013, 08:54 ч.

102 616
742

van444eto - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да сглобя и нарежа многоетажна торта?
Трябва ли тортата да се съхранява във фризера, за да стегне добре преди покриване с чаршаф?
Добра идея ли е да напръскам тортата с пулверизатор с водка, за да залепне чаршафа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да сглобя и нарежа многоетажна торта?
  
  За да сглобите многоетажна торта, първо пригответе тортите за всеки слой, като всяка трябва да е върху собствена подложка, изрязана до размера на тортата. След намазване и покриване, тези излишни милиметри изчезват. Етажите се намазват с маслен крем и се охлаждат в хладилник, за предпочитане за една нощ. Най-добре цяла нощ. Етажите се покриват поотделно и отново се охлаждат в хладилника. Във всеки слой се поставят подпори, дори ако тортата изглежда лека и стабилна. Между етажите поставете спойка, като маслен крем или айсгинг. Етажите се подреждат заедно с подложките, които изолират тортата от покритието на долния етаж, държат я права, спомагат за слепването на слоевете и предпазват от пропадане на слоевете. Има два метода за рязане на многоетажна торта: режете директно, без да разглобявате отделните слоеве, или подпъхнете нож или шпатула под подложката на горния слой, свалете я и нарежете самостоятелно. Не забравяйте, че отдолу има крем, който може да цапа. Приблизителният брой парчета в зависимост от размера на тортата можете да намерите в библиотеката.
- Трябва ли тортата да се съхранява във фризера, за да стегне добре преди покриване с чаршаф?
  
  Не, тортата не е необходимо да се съхранява във фризера. Достатъчно е да престои в хладилника 1 ден. След това може да се намаже с крем и покрие с чаршаф.
- Добра идея ли е да напръскам тортата с пулверизатор с водка, за да залепне чаршафа?
  
  Напръскването на тортата с водка чрез пулверизатор може да бъде ефективно решение за по-добро прилепване на чаршафа, тъй като водката действа като лепило.
- Какво може да реши проблема с лепкавото тесто за торти?
- Къде мога да намеря качествени подложки за торти на разумни цени?

Beni2

Ентусиаст

# 555 14 апр. 2013, 19:12 ч.

Здравейте и от мен Simple Smile

·٠•●♥☆тупурче☆♥●•٠· , доста целулит се е получил, но пък цветовете са много нежни. Следващия път ще стане по-добре.
betina33 , много нежни торти типично в твой стил. Чудесни цветя.
ilariana , аз вече ти писах колко много ми харесват всичките, но и тук да кажа Wink

БМВ-то е страхотно, а падащите звезди са много оригинална идея, танка е много реалистичен, абе всичките са хубави Simple Smile

ditsan , в крайна сметка се е получилм страхотен джип. Жалко за съборената торта, наистина е голям яд...
jiorjita , хубави шоколадови розички
_Пепи_ до една са страхотни!

Искам да ви задам един супер тъп въпрос, за който предварително се извинявам. Купих си регулируем тортен ринг ето такъв:

но по никакъв начин не мога да го стегна и да го застопоря в някакво положение. Виждам, че някои от вас ползват такива, кажете какво не правя като хората, вече се изчерпах от към идеи.

А сега да ви покажа и тортата, която спретнах тия дни. Отново продължавам да опитвам с цветарската тел и цветята и разбира се от време има провали - като този лилиум, който така омазах с точки, че заприлича на цветята от Аватар, както каза ilariana Simple Smile

))))))