НВ-ВМХ - част 57

Моят личен съвет е да не гледате калориите Или поне няколко месеца карайте без броене на калории и ако нищо не се случва, тогава започнете да броите. Но не и да държите организма си зорлем на 1000 - 1200 ккал Минимум 1600 според мен, а дори и 2000 да са, пак не са много, но... Крайно време е да се осъзнае, че представата за калорийния баланс е погрешна, така че няма смисъл да се правят изчисления и да се търси отрицателен баланс

На авокадото не му се стряскайте на калоричността, нито на въглехидратите. 4/5 от тези въглехидрати са фибри, т.е. не се усвояват.

Кокосовото масло, което поръчвам, е или това: http://www.iherb.com/Source-Naturals-Extra-Virgin-Coconut-Oil-16-fl-oz/5560, или това: http://www.iherb.com/Nature-s-Way-EfaGold-Coconut-Oil-Organic-16-oz/4567

от олиото и зехтина са многото калории
и не е хубаво да пържиш в растително олио

можеш да си сложиш гроздовото олио в салатата,
а яйцата да ги направиш бъркани, без мазнина
и да им добавиш масло, колкото ти е вкусно
(на 'президент' маслото е разграфено по на 25гр ) 

Ааа, Шоки, хвърли тука бомбата и избяга  
Аз а първи път чувам, че теорията за отрицателния калориен Баланс е погрешна! Което ме радва разбира се, но моля те, дай повече инфо   Сигурно хиляди пъти си го давала, извинявай  
Информацията за авокадото също много ми хареса  
Ох, енциклопедия си просто   евала!
А това кокосово масло излиза доста по на сметка.

Herzen, много благодаря, но пък мазнината не искам да спирам, ще ми се вдигне % на протеина, нали не е това идеята  ох, вече съвсем се омотах от толкова инфо 

Да, хиляди пъти, вкл. в сегашната тема. Прочети назад, моля те

Боже, аз и предишната тема четох, тази пък - цялата, но някъде съм го пропуснала. Освен ако е на англ. и затова ... Отивам да търся 

Вивиан,аз знам,че е по-добре да се пържи в животинска мазнина-мас,масло...А още по-добре-във фурната.
А зехтин и гр.олио в салата,както те е посъветвала Herzen

ми ... това няма нищо общо с темата, зузе
 


аз сега пека вратни пържоли на бавен огън във фурната
мирише божествено

Вивиан
не да спираш мазнината, а да включиш животинска такава,
защото в растителната има преобладаваща омега6 и се обърква баланса с омега3
олиото от гроздови семки ми е по-мазно и вкусно от някои зехини
това е малко грубо, Шоколадка и W'A'S'P' да кажат
че моите обяснения нищо не им се разбира 

уф, кокосовото ми масло хич не мога да го наместя

а и има едно домашно телешко за изяждане вкъщи
иииииииииииииииии вече аман, 3ти ден телешко 

1. Ами, за калориите от една странапостановката е погрешна изначално, защото калорийните стойности не са взети от изследвания върху хора, а от изгаряне в апарат, който е затворена система. А ние не сме затворена система и не сме апарати, така че постановката автоматично не важи за човека.

2. Кой продукт колко калории съдържа - това може само Господ да го знае със сигурност. Ние - едва ли, защото доста варират стойностите по ред причини (начин на отглеждане например).

3. Колко точно е калорийният разход на човек също не може да се каже от една сметка в онлайн калкулатор. За целта са необходими изследвания със специализирана апаратура, която дори не се намира в повечето болници, но когато се намира, е именно в болнично заведение.

4. Калорийните нужди варират, не са еднакви всеки ден.

5. От приеманата храна, дори и да приемем, че калориите са точно толкова, колкото си мислим, не всички калории отиват за енергия. Някои се изразходват при смилането на храната, други отиват за различни нужди на организма.

6. Белтъчините не са добър източник на енергия и техните калории рядко се ползват за енергия - белтъчините са структурен материал, изграждат органи и тъкани.

7. Мазнините също се ползват и за изграждане, не само като източник на енергия.

8. Различните мазнини имат различна калорийна стойност (положението 1 грам = 9 ккал не важи за всички), като наситените са с най-ниска.

9. Какво ще се натрупа и какво ще се използва за енергия зависи от различни фактори, но на първо място инсулиновата чувствителност. Ако тя е ниска, много по-голяма част от мазнините и въглехидратите ще се натрупат в мастните депа (като мазнини), отколкото ако е висока.

10. Метаболизмът се регулира от хормони, а не от калории. В човешкото тяло няма орган, който да брои калориите.

11. Когато се приемат прекалено малко калории, организмът регистрира недостиг, а това означава заплаха за оцеляването му. Затова той започва да изразходва по-малко енергия, което може да означава, че например намалява защитата от външни атаки (вируси, бактерии и подобни), защото за нея няма достатъчно калории. Освен това при наличие на малко разполагаеми калории, организмът, в опита си да си гарантира оцеляването, си стиска колкото успее и постепенно отслабването неминуемо се забавя (често става съвсем скоро, понякога отнема повече време). Стига се до момент, когато и само 500 ккал/ден да се приемат, пак няма отслабване, а може да има и качване. Такива случаи има по форумите, някои жени коментират, че точно това ги е довело до НВ-ВМХ.

Така че не трябва да се приема, че негативният кал. баланс автоматично довежда до намаляване на телесните мазнини, а оттам - и на теглото. Отначало ще има намаляване, после обаче то се забавя и спира. Това е защитен механизъм, за да не изчезнем

Освен това който държи да брои калории, може да се храни както иска, стига само да не надвишава зададената граница. Да, но това е погрешно. Има значение какво се яде. Ако се яде много тестено, а в същото време инсулиновата чувствителност е понижена, тези подавани въглехидрати ще се натрупват като мазнини, колкото и малко да са подаваните калории.

Вече има 17-18 проучвания, в които е доказано предимството на НВ-ВМХ пред традиционните нискокалорийни диети. В много проучвания оставят хората на НВ-ВМХ сами да решат колко храна и калории ще приемат. Често се наблюдава естествено ограничаване на приема, защото хората са сити (не ядат много въглехидрати, затова не им скача много инсулинът и не предизвиква силен глад, а повечето мазнини също засищат повече). Но има и проучвания, в които калорийният прием е сравнително висок (над 2000 ккал) и въпреки това отслабването е факт. Абсурдно е жена да приема 1200 ккал - прекалено малко е И 1600 е малко. Оптимално е поне 1800, поне по моето скромно мнение

Броенето на калории трябва да бъде последно средство, след като много месеци стриктно НВ-ВМХ не е дало никакви резултати върху теглото. Тогава може да се започне следене на калориите. Преди това е по-правилно все пак да се следи размерът на порциите. Но в никакъв случай не трябва да се гладува

един бърз превод на коментар относно статините:
"опитите за сваляне на холестерола са като премахването на линейките от мястото на произшествието именно защото отдавна е доказано, че при всяко произшествие присъстват и линейки"

Вивиан, fat fast обикновено се прави, когато дълго време има задържане на теглото. Много са писали момичетата за него в предните теми. Общо взето се ядат 90% мазнини, 5 хранения за деня по 200 калории всяко.
Ето прочети това например.
http://www.low-carb.com/atarfatfa.html
Това, което казва Шоки за калориите за мен е абсолютно вярно, иначе няма как да си обясня това, че когато се хранех въглехидратно в повечето дни го докарвах до 4000 кк /а това по всички стандарти дори за мъж е много/...и си седях на същите кг . Е сега най-много стигам 2500 кк, под 2000 никога...апетитът ми няма намерение никъде да си ходи
Herzen, поправих се.

1000 кал за деня
5хранения x 200 кал

SkyBlue само уточнявам, така прилича на 200 за деня  
ама си знам, че едното хранене е 200  

Cioccolata време е да издадеш събрани съчинения от бг-мама 
и да ни подариш

Шоки, абсолютно съгласна.   

Шоки, тенкс!   


На хартия - бих си купила с удоволствие. 

Иначе не е лошо всички тези знания, да се запишат поне в блога ти. Когато остане време.
Браво за книгата!   

Относно авокадото, да се изкажа и аз  .. Не мисля, че е нужно целенасочено да се маха от менюто, поради високото си калорийно съдържание. За мен то е една доста добра закуска или разнообразие към закуската. Ям го с едно или две варени яйца, краве масло, сол и черен пипер.

От както си промених храненето и минах на режима, може да се каже, че нямам проблем с тоалетната. Преди това винаги бях на хапчета или чайове.. Запек или по-трудно изхождане ми се получава за 2-3 дни около ОВУ и/или МЦ, което е поносимо и обяснимо.. Ако съм супер режимна и си ям тахана, даже и тогава нямам проблем.. Под супер режимна, имам предвид без КМ и без ядки.
Сутрин винаги пия кафе с малко прясно мляко и краве масло.

Яйцата ги бъркам без мазнина в тигана. Когато изключа котлона или ги махна от там, слагам бучка масло - на око (излиза около 15-25 гр.).

Шоки то бива,бива,ама всеки пък ме мяташ в джаза,с познанията си.
Ориентирай се да издадеш нещо,наистина

Иначе аз снощи заедно с пържолата,салатата ,хапнах и малко извара,като запечена с две яйца. Обилно си беше,но така се случи.Това към 8 вечерта.
Държи ми сито още Ще се яде чак към обяд-яйца и салатка.

Мислите ли ,че 4-5 яйца са много ? Един ден стигнах и до 6 /това само веднъж,де/