НВ-ВМХ - част 57

ох, Влада, неприятно е, но се преживява. Не се влиза в болница, с местна упойка се прави и после си отиваш вкъщи. Мен ме болеше повече преди операцията, после май не толкова. Не се притеснявай, ще мине!

Влад@, не зная нищо по въпроса,но успех и от мен

Cioccolata ,ще го имам това предвид.
Но любопитното е,че сладко не ме влече от....Ми не съм се сетила откога. Докато преди ,само това ми бе в ума-шоколади,торти,вафли,филии хляб с мед. А хляб можеше да ям,много,ама много. НВ ми оправи разстроеното хранене

ГАЛИ_ГЕ,наистина погрешно се смята,че този режим е само месо,месо. Ще пробвам и аз сметана 12 пр.

Меню за деня
пържола от бут,настъргани краставица и морков ,маслини,яйца,гъби с масло

Добро утро!

За вчера отчитам режимен ден, но голям глад ме гонеше (може и заради предстоящия цикъл да е). Не искам да мисля колко калории съм погълнала.
Днес стартирах с кокоските на Камелот, само че добавих една лъжица какао. Станаха супер 
Те много добре ме засищат и до ранния следобед не мисля за храна, а това ми е важно сега като припна с малката по градинките. За обед планирам омлет, а за вечеря някакъв зеленчук с масло, може и нещо млечно да му сложа за разкош.
Миналия ден купихме от Лидл едно сирене "Качота", някой има ли впечатления от него? 45% масленост, но има малко повече въглени от кашкавала. Дано не ме разочарова на вкус.
Влад@, дано всичко мине по най-добрия начин 

Влад@, стискам палци всичко да е наред. 
Smile*S, купувам Качота, харесва ми. Това 45% е масленост в сухо вещество. Ето примерен състав Lidl Primo Prato Caciotta cheese.
Ето и един хубав сайт за сирена.

Благодаря, момичета.Успокоихте ме,че не се влиза в болница.Неприятно е , но няма друг начин

Искам да благодаря на Шоки за търпението да ми обясни за отриц. калор. баланс и за калориите  Благодаря ти мила!
Аз си копирам в уърд ваши постове, които ми дават информация, която я няма другаде, така че мога да помагам за книгата 


Влад, и от мен имаш стиснати палчета 

Вивиан, то е по-дълго за обяснение, но това нахвърлях накратко. С две думи, организмът е доста сложна система и не борави с калории, т.е. калориите на практика нямат никакво отношение към процесите в него.

Освен това тези стойности на калориите за различните продукти, които са ни известни, са получени чрез изгаряне. А в човешкия организъм не се извършва такова изгаряне, така че процесите в тялото нямат нищо общо с това буквално, физическо изгаряне, при което са получени някакви стойности на отделена енергия и така - калории. Това, което се нарича "изгаряне на калории" в организма, всъщност е използването на дадено вещество като източник на енергия (това също е много опростено обяснение). Не става в никакъв случай въпрос за буквално изгаряне.

Има значение каква е храната, т.е. какво съдържа. Различните хранителни вещества се използват по различни начини в тялото. Белтъчините отиват за изграждане на тъканите (макар че могат да се ползват и за създаване на глюкоза, когато организмът има нужда от това, напр. за нуждите на мозъка, а също могат и да се изхвърлят белтъчини, ако нуждите са задоволени). Мазнините могат да отидат и за изграждане на тъкани, и за енергия, и да се складират. Въглехидратите имат също различна съдба: глюкозата може да отиде за енергия, може и да се складира като гликоген. Фруктозата първо трябва да се преработи от черния дроб - тогава, в зависимост от различни фактори, ще се определи дали ще се складира като мазнини, или ще се складира като гликоген.

Много важно е какво е състоянието на метаболизма. Ако е налице намалена инсулинова чувствителност, тогава организмът не оползотворява добре глюкозата, която се подава с въглехидратите, а голяма част се складира като мазнини. Също не може да оползотвори добре аминокиселините, които идват от белтъчините. Мазнините също в по-голяма степен ги складира.

С две думи, представата за калориите и калорийния баланс е свръхопростена и затова невярна. Човешкото тяло е много по-сложна система и това опростено разбиране е направо неприложимо към него.

Темата е наистина много обширна, а аз не знам откъде да я подхвана, а и не ми е ясно всичко. Но истината е, че от броене на калории наистина няма смисъл в повечето случаи. Единствено може да има смисъл, ако човек използва това средство като начин да си сложи спирачка на лакомията и да въведе някакъв ред в приема си на храна. Но ако става въпрос за силен глад и оттам склонност към преяждане, е добре да се наблюдаваме и да анализираме каква може да е причината за този глад. И ако гладът е специално за въглехидратни или сладки храни, което е много често явление, тогава значи трябва да се реши този конкретен проблем - гладът за сладко. А той се решава с нисковъглехидратно хранене, а не с броене на калории и ограничаване на мазнините. Напротив, мазнините са важни, за да се овладее гладът за сладко.

Ох, отново дълго и объркано, но се надявам общата идея да е станала по-ясна.

ГАЛИ_ГЕ, благодаря    Направи ми впечатление, че има разлика между хранителните стойности, отпечатани на опаковката и на хартиения етикет за България.
Момичета, от няколко дни ми прави впечатление, че ми се е променила миризмата на потта  Дали е възможно това да има връзка с режима?
А сега да се похваля  Днес съвсем спонтанно докато се обличах взех, че си измерих мерките. В сравнение с преди две седмици имам -2 см от талията и -4 от ханша  Хич не ме интересува кантара какво ще ми покаже.

Smile*S, браво за постижението!

Наистина може да се промени и миризмата на потта, и на урината - чела съм, че е свързано с отделянето на кетони

Аз искам да попитам дали знаете какво ще рече "съдържание на ...% мазнини в сухото вещество", когато става въпрос за сирена и кашкавали, маскарпоне и др. млечни продукти Защото ако ще рече, че са направени от сухо мляко, това не е добра новина

Здравейте, момичета!

Много сте ми полезни с информацията, която споделяте. Благодаря!

Аглика, Влада, стискам палци да се оправят проблемите ви!

Днес трима души ми казаха, че много съм отслабнала и се поинтересуваха какво правя. Реших да им кажа истината като в обяснението си не използвам думите ВМ-НВ. Обясних, че съм спряла хляба, сладкишите, картофите и ориза, че съм махнала олиото и съм преминала само на масло и зехтин. Видях леко недоверие в погледите им и тъй като не проявиха повече интерес, не дадох повече подробности. Мисля, че най-кощунствено им прозвуча спирането на картофите и ориза.  

Относно свалянето на килограми - освен всичко, което е писала Cioccolata, особено за търпението, аз си мисля, че има значение кой от колко килограма стартира. Едно е да си 55-56кг. и да искаш да свалиш онези три килограма, които си качил през зимата, друго е тръгнеш от 80-90кг., да си с инсулинова резистентност и да имаш мнооого килограми за сваляне. За себе си установих, че подхождам с търпение, не се тегля прекалено често, както и не се вманичавам, ако съм прегрешила леко. А истината е, че този начин на хранене ми помага да не прегрешавам, просто защото не изпитвам нужда. Или както една позната каза: "Прегрешаването при диета е като падането от колело, ставаш, изтупваш се и продължаваш". Така че, изтупвайте се и смело продължавайте!  
Или казано по-друг начин - позволете си да отслабнете, без да чувствате излишно чувство за вина.

Последно исках да кажа, че като ви четях, установих, че ям доста голямо количество салата, но засега е така.  

Хубави резултати, браво на Кокиче и Смайлс!   
Влада, също стискам палци да ти мине безпроблемно интервенцията 
Много е полезно всичко, което Шоки казва за калориите и веществата .. не мога да не отбележа обаче колко по-бързо отслабвам като не ям чак толкова много калории  За една седмица ... уау, февруари месец за има няма месец отслабнах толкова. Наистина зима ли беше, какво беше, но такъв вълчи апетит, такова тъпкане ... добре, че храната ми беше чиста, защото при тия калории се дебелее и то много  (още едно доказателство, че калориите са по-маловажни от вида храна!).
Упорито се храня с накиснато ленено семе и гледам да имам някое друго авокадо/масло за деня, че се бях докарала до доста незавидно положение. Иначе смятам да си продължа по-лекия режим на хранене, сега като не ми се яде, защо да се напъвам. И бездруго такива чудеса траят кратко  Дет'се вика - so far, so good. Не меря мерки, ама едни дънки дето бяха на ръба вече се закопчават прилично лесно. Няяяякой ден ще бъда доволна от мерките си, ама да видим кога ще е 

Шоки, сухото вещество включва белтъци, мазнини, въглехидрати, хормони, витамини, т.е. като се премахне процентното съдържание на водата. Например в млякото сухото вещество е около 15%, останалото е вода. Производителите дават 45% масленост на тези 15% сухо вещество. Иначе като цяло маслеността е около 20% на 100 гр кашкавал (защото има и вода). Дано ме разбрахте   

Ясно, благодаря!  Купих някакво маскарпоне от Лидл в неделя и на него пише 78% масленост - това на български, а на други езици пише, че теиз 78% са в сухото вещество. Та си зададох въпроса от какво е направено това маскарпоне. Но ще се пробва при всички положения, щом съм го купила. Аз не купувам и не ям често маскарпоне така или иначе

Шоки, това ли е Mascarpone Lovilio. Реално в 100 гр. продукт са 35,5гр мазнините.

Ето данни и за други продукти на тази марка, защото невинаги ги има на етикета.

Да, същото е - Ловилио. Тези 35,5% не изглеждат чак толкова много Т.е. не толкова, колкото бих очаквала от маскарпоне. Но сигурно ще бъде ОК.