БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 37 506
  • 735
# 90

Eйй голяма реклама му направи на този сайт.Дано поне си опитала една рецепта от там.

... и не, не е това тайната на неслепнатия ориз, въпреки че наистина звучи интересно.   Laughing

и въобще не е новина, както се казва. Отдавна правя такъв, а  в китайските имат легени/кофи със сварен измит ориз, който ползват.
Петя, те всичките и публикации са реклама на сайта  Peace

katka72 , можеш да замениш. Като ги оваляш на топчета,ги прибери в камерата/фризер за 30-40 мин. и тогава изпържи. Не знам дали ще ти е удобно да пържиш на момента, докато има гости, защото те са хубави докато са топли.

  Едам и Гауда не са ли кашкавали ?

+ нашия кашкавал  - всичко това са жълти, парени  сирена. С тази разлика, че в някои чужди жълти при производството им има вкарана закваска, докато нашия кашкавал и гаудата са само чрез парене. 
Виж целия пост
# 91
   Жълто сирене yellow cheese си го знам като кашкавал ,за разлика от бялото сирене white cheese , което си е същинското сирене .

  Тоест жълто=кашкавал , бяло=сирене .

   В грешка ли съм ?  Rolling Eyes

 
Виж целия пост
# 92
Пепи, благодаря   bouquet
Да си призная точно от теб очаквах съвет. Доста неща за празничното  меню си краднах от твоя блог.
Няма да мога да пържа на момента, но да се надяваме да са вкусни!
Виж целия пост
# 93
Здравейте. Имам останали от оня ден две парчета поизсъхнала печена на скара скумрия. Иска ми се да я превърна в някаква салата. Идеи?
варени картофи, пресен лук, кисели краставички, лимонов сок и зехтин или майонеза
Благодаря. А нещо без картофи?
Виж целия пост
# 94
Весето, правя салата с останала риба, ориз, морков  http://pep-4o.blogspot.com/2011/12/blog-post_06.html
със сварен боб;
можеш рибни кюфтета да направиш с останалата риба
или просто да запечеш останалата с малко кашкавал отгоре

katka72 Hug а защо не направиш сурови кашкавалени топчета? Пак са хубави  Peace и ще си сигурна, че няма да те издънят на момента.

  Жълто сирене yellow cheese си го знам като кашкавал ,за разлика от бялото сирене white cheese , което си е същинското сирене .

  Тоест жълто=кашкавал , бяло=сирене .

   В грешка ли съм ?  Rolling Eyes

  

ти сама го писа, Селма  yellow cheese - сирене е и кашкавала, нищо, че ние му казваме кашкавал. Но освен нашия кашкавал има много други жълти сирена, както писах - някои със закваска; някои с малък период на зреене, други с много дълъг...
 Нашето бяло - е саламурено сирене пък. Сирената са безброй видове. Има бяло - не саламурено, с плесени, без плесени..
Въобще - всичко е сирене.  и ако може някой да ме затвори в пещера със сирена всякакви  и щайга домати за 2 месеца, ще му бъда безкрайно благодарна  Blush
Виж целия пост
# 95
Идеята ми беше кашкавалчетата да бъдат пържени, но ще помисля и за другия вариант- сурови.
Не ми се пържи нищо на момента. Скоро четох за една булка, гостите се почерпили в дома и, станало време да тръгват за гражданското. Тя обаче се развикала, че трябва да почакат, понеже пече баница във фурната, която не е готова все още.
Виж целия пост
# 96
 Joy ами точно.  То и аз ще правя едни  ooooh! хем на заведение ще ходим, да ме пита човек що ги реших двете от тях, ама  Rolling Eyes   виж тези на Марианка http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,798.msg18316.html#msg18316 - аз слагам каквито сирена намеря или имам.
Виж целия пост
# 97
Точно тези съм си записала. Според теб колко броя приблизително ще излязат рецептата по 4 (с килограм кашкавал)?
Виж целия пост
# 98
ок 12 излизат от дозата. Зависи и от големината им  Peace х 4  =~ 50
И нали съм "луд на шаренко се радва" можеш да оваляш едните в зелени подправки (копър, магданоз), други - в орехи, други в червен пипер, другите да останат в кашкавал само.
Виж целия пост
# 99
и ако може някой да ме затвори в пещера със сирена всякакви  и щайга домати за 2 месеца, ще му бъда безкрайно благодарна  Blush
И аз ще дойда да ти правя компания  Blush Имаше един виц, дето ММ все казва, че за мен е писан
Скрит текст:
Борец отива в магазина и поръчва 20 бучки сирене и излиза.
Не се минало много време и борецът пак идва и поръчва 20 бучки сирене.
На магазинерката обаче й станало любопитно какво прави борецът с толкова много сирене и го
- Извинете, господине, може ли да попитам какво правите с толкова сирене?
- Ела с мен да видиш! – отговорил той.
Качват се в ВМW-то и заминават към гората. Там борецът хвърлил в една пещера няколко бучки
от сиренето.
- Глей к’во става!. – обърнал се той към продавачката, а от пещерата се чувало
страшно мляскане и хрускане.
- Какво е това там? – се учудила магазинерката.
- Не знам, ама виж как яде сирене!
Та според благоверния АЗ съм нещото в дупката  Mr. Green

Сега по същество - някой някога беше пускал много хубава рецепта за млечна майонеза. Ама не помня кой беше... Може ли малко помощ?
Виж целия пост
# 100
♥snow_angel♥, аз сипвам в пасатора пр. мляко (да не е студено) и олио в съотношение 1:2, малко лимонов сок и сол и пасирам като задържам пасатора за няколко секунди на дъното и после изтеглям бавно нагоре. Това ми е основата.
Виж целия пост
# 101
Сега по същество - някой някога беше пускал много хубава рецепта за млечна майонеза. Ама не помня кой беше... Може ли малко помощ?

Едно предложение: МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯЙЦА Peace
Виж целия пост
# 102
и ако може някой да ме затвори в пещера със сирена всякакви  и щайга домати за 2 месеца, ще му бъда безкрайно благодарна  Blush
И аз ще дойда да ти правя компания  Blush Имаше един виц, дето ММ все казва, че за мен е писан
Скрит текст:
Борец отива в магазина и поръчва 20 бучки сирене и излиза.
Не се минало много време и борецът пак идва и поръчва 20 бучки сирене.
На магазинерката обаче й станало любопитно какво прави борецът с толкова много сирене и го
- Извинете, господине, може ли да попитам какво правите с толкова сирене?
- Ела с мен да видиш! – отговорил той.
Качват се в ВМW-то и заминават към гората. Там борецът хвърлил в една пещера няколко бучки
от сиренето.
- Глей к’во става!. – обърнал се той към продавачката, а от пещерата се чувало
страшно мляскане и хрускане.
- Какво е това там? – се учудила магазинерката.
- Не знам, ама виж как яде сирене!
Та според благоверния АЗ съм нещото в дупката  Mr. Green


 hahaha hahaha за нас измислен.
щом ще правиш компания, носи и виното
Виж целия пост
# 103
Стана рядка  newsm78 Да добавя още малко мляко?
Виж целия пост
# 104
Според мен- олио. То сгъстява.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия