НОВО: Дигитални асистентиВиж

МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 51-ва тема

  • 59 029
  • 742
# 675 30 септ. 2013, 11:20 ч.
labrex,рецептата е много сполучлива.
Скрит текст:
Моля те,сподели каква марка е хлебопекарната,която ползваш!Може и на лични.
Виж целия пост
# 676 30 септ. 2013, 11:44 ч.

Цитат на: kikitooo в пн, 30 сеп 2013, 11:20
labrex,рецептата е много сполучлива.
Скрит текст:
Моля те,сподели каква марка е хлебопекарната,която ползваш!Може и на лични.

kikitooo, радвам се, че ти е допаднала!  bouquet
Вкъщи най-много като че ли ни допада кефиреното хлебче и него правя най-често:



Скрит текст:
Машинката ми е втора награда от конкурс преди  newsm78.........не помня колко години Embarassed, организиран в бг.мама, беше нещо от сорта "рисувай с храна" -  Мулинекс OW 1101. С една бъркалка е, но според мен върши чудесна работа. Peace
Виж целия пост
# 677 30 септ. 2013, 12:00 ч.
 HugБлагодаря!Мила и отзивчива,както винаги и напълно заслужена награда!Сега ще се информирам повече за това хлебче!
Виж целия пост
# 678 30 септ. 2013, 12:41 ч.
Цитат на: kikitooo в пн, 30 сеп 2013, 12:00
Сега ще се информирам повече за това хлебче!

kikitooo, ЕТО РЕЦЕПТАТА НА КЕФИРЕНОТО, а това е снощното по тая рецепта с бяло и типово брашно50/50. Мая слагам 8-9 грама свежа. Peace


Виж целия пост
# 679 30 септ. 2013, 12:45 ч.
Цитат на: labrex в пн, 30 сеп 2013, 12:41
Цитат на: kikitooo в пн, 30 сеп 2013, 12:00
Сега ще се информирам повече за това хлебче!

kikitooo, ЕТО РЕЦЕПТАТА НА КЕФИРЕНОТО, а това е снощното по тая пецепта с бяло и типово брашно50/50. Мая слагам 8-9 грама свежа. Peace

Лабрекс правила ли си от тези рецепти с хлебен квас (предшественика на съвремената мая) ?
Виж целия пост
# 680 30 септ. 2013, 12:50 ч.
Цитат на: хаджията в пн, 30 сеп 2013, 12:45
Лабрекс правила ли си от тези рецепти с хлебен квас (предшественика на съвремената мая) ?

Не, не съм, превеждах от руски за кваса, но никога не съм пробвала да направя, нещо търпение май не ми стига....... Grinning

Виж целия пост
# 681 30 септ. 2013, 12:56 ч.
Цитат на: labrex в пн, 30 сеп 2013, 12:50
Цитат на: хаджията в пн, 30 сеп 2013, 12:45
Лабрекс правила ли си от тези рецепти с хлебен квас (предшественика на съвремената мая) ?

Не, не съм, превеждах от руски за кваса, но никога не съм пробвала да направя, нещо търпение май не ми стига....... Grinning

Да де то номера е да го захванеш един път, после поддържането е лесна работа.
Виж целия пост
# 682 30 септ. 2013, 13:10 ч.
  А чакането на хляба да втаса , и то май отнема доста време? Бих пробвала да си направя сама, но нямам нерви да го чакам да втасва.Или ще избързам, или ще го забравя и ще тръгне да ме търси.. Embarassed Аз даже с маята нямам нерви да го чакам.
Виж целия пост
# 683 30 септ. 2013, 14:34 ч.
Цитат на: Тайна в пн, 30 сеп 2013, 13:10
  А чакането на хляба да втаса , и то май отнема доста време? Бих пробвала да си направя сама, но нямам нерви да го чакам да втасва.Или ще избързам, или ще го забравя и ще тръгне да ме търси.. Embarassed Аз даже с маята нямам нерви да го чакам.

Е то хляб без втасване няма.
Виж целия пост
# 684 30 септ. 2013, 14:45 ч.
  И моите втасват, но малко принудително.Като го извадя от машината и оформя, слагам тавата във фурната на 40 гр., да му дам "тласък". Wink
Виж целия пост
# 685 30 септ. 2013, 17:57 ч.
Цитат на: Тайна в пн, 30 сеп 2013, 14:45
  И моите втасват, но малко принудително.Като го извадя от машината и оформя, слагам тавата във фурната на 40 гр., да му дам "тласък". Wink

Същата техника важи и при хляба с квас. Wink Аз пък откакто правя хляб с ръжен квас забелязвам сякаш по-бързо ми втасват печивата. newsm78 Не знам дали е действително така, но за 3-4 часа и хляба е напълнил тавата.
Виж целия пост
# 686 1 окт. 2013, 20:44 ч.
Привет,
Моля за съвети кога точно ( към кое) се слага натуралната закваска и задължително ли трябва да пускам първо месене..да чакам да втаса и след това печене или става и с една програма директно?
Много мерси   bouquet
Виж целия пост
# 687 1 окт. 2013, 22:19 ч.
Цитат на: skeila в вт, 01 окт 2013, 20:44
Привет,
Моля за съвети кога точно ( към кое) се слага натуралната закваска и задължително ли трябва да пускам първо месене..да чакам да втаса и след това печене или става и с една програма директно?
Много мерси   bouquet

Натуралната закваска замества маята. И би трябвало да се добавя по реда на добавянето на маята. Обръщам внимание, че натуралната закваска изисква по продължително време на втасване и специални програми.
Виж целия пост
# 688 2 окт. 2013, 11:48 ч.
Цитат на: дядо хаджия в вт, 01 окт 2013, 22:19
Цитат на: skeila в вт, 01 окт 2013, 20:44
Привет,
Моля за съвети кога точно ( към кое) се слага натуралната закваска и задължително ли трябва да пускам първо месене..да чакам да втаса и след това печене или става и с една програма директно?
Много мерси   bouquet

Натуралната закваска замества маята. И би трябвало да се добавя по реда на добавянето на маята. Обръщам внимание, че натуралната закваска изисква по продължително време на втасване и специални програми.
Много благодаря дядо Хаджия  Hug Сега ако ми отговориш и в другата тема, ще те черпя едно хлебче после: ))))
Виж целия пост
# 689 2 окт. 2013, 13:47 ч.
Здравейте! Имам няколко запитвания към по-опитните тук   chef

Вчера си закупихме хлебопекарна Tristar от Кауфланд за 99лв. (в момента имат промоция).Моделът е BM-4585 http://technika.bg/product/13064/hlebopekarna-tristar-bm-4585.html  За съжаление, в опаковката нямаше книжка с рецепти както при други марки Sad Имам следните въпроси:

1. При приготвяне на хляб (или друг продукт) трябва ли първо да се слагат течните продукти? Тази последователност правилна ли е: течни >> твърди >> мая?
2. Бихте ли ми препоръчали рецепта(и) като за първи опит, като не сме сигурни в последователността?

Прочетохме много мнения тук, но просто не можем да бъдем сигурни, при положение, че нищо не пише в книжката с упътвания. Много ще съм благодарна за всякакви съвети! Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало