Калории броим, здравето ценим и кила топим! - тема 9

Отчет за вчера:
1172 ккал
П - 22
М - 22
В - 56

Разбира се! 
Нещо обаче не ми достига време за спорт  ...

Аз реших да изчисля какво изядох вчера, че ми стана интересно в ден, който се натъпках с храна колко ми бяха калориите.

Ето го менюто: закуска:печен сандвич със сирене, яйце и кашкавал+2 шоко бонбона, обяд: сирене халуми със зеленчуци на скара, вино 180 грама, пица 45 грама /премерена на око от общо количества 300 грама/, след обяд лимонов чизкейк и 2 френски макарона , малинова лимонада, после сметана и ябълки. Та този ден е около 1800 калории. Значи с толкова калории вече се чувствам доста преяла

Петенце, аз мисля че в последната година ББ-тийм също използват американската база данни. В това няма нищо лошо, да бяха написали отдолу, а може и да съм го чела някъде. Аз ползвам основно около100 продукта и съм ги сравнявала в няколко бази, често и от ББ-тийм. Пиша в гоогле "calories in...." или същото на български, гледам дали стойностите са подобни. Последно сравнявах от calories.bg и USDA морковите и бяха 1:1.
Един ден отделих няколко часа да изследвам хлябовете и установих, че типично американските имат повече мазнини от нашия стандарт "Стара планина". Намерих си и един хляб, който е със състав  почти като българските.  Даже намерих и рецептата в интернет за този хляб и беше макс близка до нашия. Аз ползвам сайта от доста време /повече от година/ свалих почти 16 кг., май работи, поне за мен

Аз се бях замислила за сиренето с растителни мазнини - да не се окаже с повече калории, защото то се прави на основата на маргарин и майонеза, а те доколкото знам са с средно над 500 калории. Ако имате ориентировъчна рецепта да преценим.

Здравейте,

днес кантарът показа още един килограм по-малко -- явно, че 1500 ккал са ми абсолютен минимум.  
Ще изкарам седмицата на 1500 и, тогава, евентуално ще завиша до 1600-1700 - 1800
Понеже спортувам често, мисля, че дни с твърде ниски калории, определено само ще ми навредят след
като и с по-високите отслабвам добре!

За вчера иначе ядох:  за закуска черен хляб, зеленчуци, яйце, портокалов сок с вода, извара; за обяд зеленчуци, леща, телешко месо на фурна, печени и осолени ядки,кисело мляко и за вечеря същото.

Приятна неделя на всички! След малко ще ида да потичам.  

Здравейте,момичета.Днес се теглих, свалила съм точно 2кг.


Днес за обяд направих страхотно пиле, ниско калорично и много засищащо. Нарязах пилешки гърди на жулиени, мариновах ги с малко соев сос,щипка куркума и черен пипер.Арязах на много тънки жулиени прясно зеле,една червена,зелена и оранжева пиперка и един морков. в тенджера сипах около 50 мл пил. бульон сложих пилето задуших го след това прибавих зеленчуците и ги задушавах около 10-15 мин. Стават леко хрупкави и мноого вкусни.      Дано за някой да е полезно: ) става хем бързо и мноого вкусно.    


Днес баща ми влезе за риба в морето надявам се да хване, че мкого ми се яде задушена на пара. ..с подправки ммм 

TanyaMG, не искам да те разочаровам, но освен хидрогенирани мазнини, блъскат и мас в т.нар. млечни деликатеси, не че майонеза е много по-добре. Аз пък имам затруднения с хляба - в таблиците на calories.bg от белите само италианската багета е с пълен състав, но с повече калории. Черния също е с доста калории и незнайно защо със 74мг калций, а фините овесени ядки - със цели 712мг! Но ги нагаждам някак нещата. Целите овесени ядки са си с точния състав например.

Бишкотиня, ти явно си като мен, с бърз метаболизъм. И за мен 1500кал са пренебрежимо малко. Отслабвам и със 1800. Но ако човек свали доста кила, се забавя метаболизма /ако намалеят и мускулите/ и има нужда от малко по-малко храна, според мен около 50ккал на 1кг мускулна маса. Затова се получава йо-йо ефект, ако си върне стария начин на хранене и затова е хубаво да се тренират мускулите с тежести.
Поздравления за менюто, много хранително и балансирано!

emanuella89, чудесна рецепта! Лека и пълна с нутриенти!

Приятно броене и заформяйте хубави извивки, не гледайте само кантара!

Патенце Цветенце, благодаря ти. Наистина е много важно да се тренират мускулите!

emanuella89, интересна рецепта, а най-вече здравословна, бърза и вкусна -- точно такива търся винаги!

Днес се спирам на 1600 ккал от: за закуска тарталета с риба тон и домати,  сметана с плодове, кафе, за обяд си правих гювече, печена ябълка с орехи, фурми, мед и канела, за вечеря -- грах с доматен сос и телешко, малко диня за десерт.

Днес тичах на пътека, според машината съм изгорила 333 ккал. 

Приятна вечер и успешна седмица! 

Няма защо!
Може ли рецептата за тези печени ябълки? Знам, че е off-topic, но отдавна се каня да направя /за пръв път/ и не искам да се изложа... Благодаря предварително!

Отчет за вчера 1898ккал
За днес 1608ккал /малко занижени, а трябваше да е обратното, но нищо/ + силова тренировка.
Не да пиша колко са В от срам, трябва да се стегна малко...

Патенце Цветенце,
с удоволствие.

Продукти:
-- орехи
-- фурми
-- канела
-- ябълки
-- малко краве масло (по желание)
-- мед (по желание)

Ябълките се почистват, издълбават се и се пълнят със смес от орехи, фурми и канелa. Отгоре се слага по малко масло (по-желание).
В тавичка се налива един пръст вода и се пекат ябълките.  Като се сервират се поръсват с мед по желание.

На мен ми беше жал да дълбая ябълките, защото семките им са много полезни, затова ги изпекох на половинки, захлюпени, а отдолу -- пълнежa.
Имам още и мисля утре за закуска да си гарнирам с тях филия с извара и мед

Браво за силовите  тренировки!

Здравейте!

Набързо да драсна 1 отчет за предните дни по всякакви показатели (фибри, захар, В/М) и да ви кажа, че мисля прездевременно да прекратя "месеца" за борба със захарта, щото отсега знам, че следв. седмица ще имам поне 3 силно изкривени откъм следене на захар дни (като РД и други), а считам за НЕнужно да вкарвам такива дни в общата статистика...   Освен това, съм си направил изводи на база наблюденията ми и мисля да си ги спазвам успешно всекидневно!  

Ето моите изводи:

1. Абсолютно е възможно да се живее в норма на привнесената (изкуствена) захар, а и плодовата захар да не изхвърча до Небето!
2. Пак така е възможно да се постигат добри параметри по всички следени В/М, захарта, фибри и холестерол! Това, според мен, е напълно достатъчно за да можем да кажем: "Храним се здравословно!"  
3. За да се контролира успешно нивото на изкуствена захар наистина трябва да се ограничат максимално газираните и др. изкуствено подсладени напитки, вафличките, пакетирани храни с някаква изкуствена захар и тем подобни.
4. Не можеш да се отровиш със захар от плодове и зеленчуци! Ще ти стане лошо ПРЕДИ това поради друга причина, не отравяне! Докато същото НЕ Е в сила за изкуствената захар и продуктите, които я съдържат!  
5. Ако не спотруваш за "правене на мускули", то няма никакъв смисъл да се стремиш към съотношения 30/30/40% (енергийни) на Б,М,В.
6. Дори и калориите да НЕ СА ти супер-малко - пак може да се отслабва и извайва фигура.

За период от 3 седмици и половина. аз отслабнах с 4 кг (при план 3 кг) и с по 3-4 см минус в талията и ханша при все че имам средно малко над 2000 ккал за ден...

Айде успехи и на вас!  

Бишкотиня /ама и вкусен ник имаш/, благодаря за рецептата и за похвалата... Извинявам се за въпроса, но почистване на ябълките в случая значи ли и обелване? Наистина не ме бива в печените десерти...

Маями, интересни изводи, браво! Аз лично виждам поредното потвърждение, че "калорията си е калория" не е чистата истина, колкото и да ни убеждават в противното. Не се учудвам, че изчистено откъм бързи захари хранене е дало такъв резултат, макар и с повече калории. Да са ти честити и трайни минусчетата!
Досега четох за фруктозата. /FDA ми паднаха в очите./Извод - умерения прием на естествена фруктоза от плодове не е проблемен, стига да са съчетани с фибри, т.е. да се яде цял плод, а не да се пият фрешове или, опази Боже, готови сокове. Но пък високофруктозния царевичен сироп трябва да се забрани със закон!!! Аз имам малък трик - на ябълки и др.сладости почти винаги слагам канела, защото предпазва от повишаване на кръвната захар, донякъде и заради леко стипчивия и лютив вкус.

Маями, браво! 

Моля, припомнете ми пак разликата между теглови и енергийни П, М и В. И в двата случая какви би трябвало да са!    Маями ми беше казал преди, че в калкулатора на Здравословно, по който си смятам от край време са  теглови, доколкото си спомням  . Така ли беше? По този калкулатор достигнах извода за себе си, че отслабвам и при високи В - над 60%, по-бързо при средни В - 50-60%, и светкавично, при ниски - към 40-50%. При последните проценти съм вкарала в моя си експеримент ранна вечеря - към 6,30-7,00 и въглехидрати само в началото на деня.



Отчет за вчера:
1352 ккал
П - 19
М - 24
В - 57

Повечето В са ми от една питка.

Привети! 

Днес рано-рано да "почерпя" за РД....


 

Маями, Честит Рожден ден!!! Много здраве, късмет и сбъдване на всички мечти! 

Петенце, за сирененето от растителни мазнини питаше друга потребителка, аз само се опитах да дам още инфо. Но и аз попрочетох и не ми хареса начина на приготвяне. За момент се замислих дали не е като тофу - нискокалорично и с предимства в някои области, но нямат допирни точки.

По повод мазнините и превръщането им във вредни, в последната година често поглеждам информацията за "точка на горене на мазнините" - http://en.wikipedia.org/wiki/Smoke_point . Казват, че над тази точка, съответната мазнина се превръща във вредна. А и установих, че ястията стават много по-вкусни, ако се съобразяваме. Например и аз правя печени плодове с малко масло, но винаги ги правя на около 140 градуса, месото го пека на 180 градуса, заради мазнините в него.

За калция във фините овесени ядки - аз си мисля, че те са богати на калции, може и да са обогатявани. Ето една статия -  http://www.monitor.bg/article?id=233056 и в уикипедия се споменава, че са богати на калции. Според мен това са ядките, подходящи за бебета, имаше преди време и на Слънчо.

За калорииния прием много зависи и от възрастта и височината. На Харис Бенедикт формулата за жени е :

от 1918 год. - Women    BMR = 655.0955 + (9.5634 x weight in kg) + (1.8496 x height in cm) – (4.6756 x age in years)
ревизия от 1984 - BMR = 447.593 + (9.247 x weight in kg) + (3.098 x height in cm) - (4.330 x age in years)
Източник . Няма какво да коментирам по формулите. Аз скоро ще стана на 44 години и постигнах теглото от 32-та си година. Ясно се вижда, че най-добре е да ям по-малко Въобще през годините претърпяваме промени, а и колко ли още ни чакат.

Много хубави менюта Бишкотиня и emanuella89. Според мен съвсем в темата е да си споделяме нискокалорични и вкусни ястия. Моят мъж също е рожденик днес, аз утре и след няколко дни празници се надявам да се завърна в правия път

Браво на всички за минусите!!!

Маями,  
о, не съм видяла, че и на Таня мъжО празнува 

Маями, честит рожден ден!!!    Жив и здрав да си ни и все така полезен!!!