БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 416
  • 734
# 45
Според мен е малко това брашно за 700мл мляко. Разтвори 3-4с.л. нишесте ( ако имаш царевично или пшенично)или брашно с малко мляко или вода. Може да сложиш и още едно яйце. Бъркай на слаб огън да не загори.
Виж целия пост
# 46
Момичета, помагайте. Правя бисквитена торта по тази рецепта : http://bonapeti.novatv.bg/collection/?receipt=266 . Спазих дозите точно, но крема ми не се сгъсти, стои като вода. Моля ви за помощ, направо полудявам??? Sad

L0v3d, трудно ми е да преценя колко "като вода" ти стои кремът, но не е нужно и да е много сгъстен, все пак бисквитите трябва да поемат от него. Имам предвид, че като правя бисквитена торта, кремът е по-рядък, отколкото, като го използвам при пандишпанени блатове например. Peace
Виж целия пост
# 47
Така е лабрексче!При бисквитена малко по-рядък крем. За крем с нормална гъстота на 1л мляко слагам около 7с.л.брашно или нишесте. На 750мл мляко ми се виждат малко 2с.л. Освен това при този крем с яйцата го има и това, че ако го превариш се втечнява.
Виж целия пост
# 48
Така е лабрексче!При бисквитена малко по-рядък крем. За крем с нормална гъстота на 1л мляко слагам около 7с.л.брашно или нишесте. На 750мл мляко ми се виждат малко 2с.л. Освен това при този крем с яйцата го има и това, че ако го превариш се втечнява.

bilqna_69, възможно е, аз правя крема без яйца, на 2 л. мляко 8 с л с връх брашно, просто такава ми е рецептата. В началото стои рядък, но като залея бисквитите става ето така, извинявам се, че там давам снимка, и тук съм слагала, но не я намирам. Embarassed В предпоследния пост на страницата има още една снимка, там явно още не е съвсем стегнала тортата, малко по-рядко изглежда кремчето. Peace
Виж целия пост
# 49
Благодаря ви, момичета!
Добавих още малко брашно и сложих на котлона. Като консистенция стана малко по-гъст от боза. В момента бисквитената ми торта се охлажда Wink Дано да стане сполучлива Wink
Виж целия пост
# 50
Аз пък съм на мнение,че точно за бисквитена торта не трябва да е рядък,з-то бисквитите „изплуват„и не могат добре да се подредят на пластове
Виж целия пост
# 51
Когато правя бисквитена торта, винаги леко ги потапям в течност или напръсквам ,ако са от големите бисквитени блатове. При гъст крем тортата ми става суха, въпреки сиропирането. Не ми е ставал толкова рядък, че да плуват в него.
 L0v3d, ще стане разбира се!
Виж целия пост
# 52
Разполагам с голямо количество домашен магданоз. Иска ми се да направя магданозени кюфтенца. Някой да има изпитана рецепта за тях?  Praynig
Виж целия пост
# 53
Мъжът ми определи тортата като най-хубавата, която съм правила.  Blush
Виж целия пост
# 54
L0v3d, засмя ме  широоооко  Laughing Да ви е сладко! Зет ми яде само бисквитена торта.
I r r a, търси при пеп-4о! Не съм ги правила, но ги изрових:
   http://pep-4o.blogspot.com/search/label/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%BE%20%3B%29?updated-max=2010-02-10T20:10:00%2B02:00&max-results=20&start=36&by-date=false
Виж целия пост
# 55
http://pep-4o.blogspot.com/2009/10/1-2.html ей така направо на кюфтенцата.
Виж целия пост
# 56
Разполагам с голямо количество домашен магданоз. Иска ми се да направя магданозени кюфтенца. Някой да има изпитана рецепта за тях?  Praynig
3 вр магданоз /само листата/ нарязани на ситно + 2 с.л. галета+ 1 с.л. брашно+ черен пипер+ 2-3 яйца  /сама ще прецениш гъстотата/ + 100 г намачкано сирене+ малко сол. Разбъркваш добре, ако е необходимо добавяш още малко галета. Но не бива и да е много сухо. Загребвам с лъжицата за сладолед и пържа в горещо олио. Хубави са.
Виж целия пост
# 57
не така  #Cussing out   дай линк направо на масата и ме викни  hahaha
Виж целия пост
# 58
Мъжът ми определи тортата като най-хубавата, която съм правила.  Blush
Ама много бързо я „нападнахте„...аз обикновено една нощ я оставям да престои в хладилника
Виж целия пост
# 59
не така  #Cussing out   дай линк направо на масата и ме викни  hahaha

шъ викна, като ги направя, без друго половиният сам си ги яде  Laughing
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия