Веганството - да споделим опит - 12

  • 53 814
  • 744
# 420
веднъж гледах едно предаване иказаха 20гр. на ден .
ставаше въпрос за пресни кълнове, не за някакъв  готов продукт.
Виж целия пост
# 421
ЗаСлон, имам обикновен пасатор на Мулинекс, добре се справя с ядки. Семена не съм пробвала още. Но аз и не го ползвам толкова често.( По-често ям цели ядки.)
Ленено семе меля с мелничка за кафе - ръчна, по 1 чаена лъжичка успявам.
Виж целия пост
# 422
Продават ленено брашно . И аз с пасатор меля, на сухо в тесен съд, по малко докато се смелят и после с малко вода и пак мелене , за гъста каша и после доливам доста вода , за мляко. То и с блендера е такъв принципа , за да се разбие , ако ще и бананов шейк да се прави. Мелачка съм нямала , за да сравня обаче.
Виж целия пост
# 423
ленът се окислява бързо и затова е добре да се смила преди консумация.

ЗаСлон, да ти кажа много не мога да те посъветвам.
моят пасатор сдаде багажа от правене на песто.
имам уж нещо друго за песто, но трябва да е доста течно, че да смели нещо.

ако търсиш ръчна мелничка за маслени семена, гледай колелата да са стоманени. каменни не стават.
керамичните незнам дали стават, някой споделяше, че стават, но аз не съм пробвала.
аз исках да си купя мелница за брашно със стоманени колела, а да меля и ядки, но са ми скъпи и не съм стигнала до покупка.
Виж целия пост
# 424
ленът се окислява бързо и затова е добре да се смила преди консумация.

ЗаСлон, да ти кажа много не мога да те посъветвам.
моят пасатор сдаде багажа от правене на песто.
имам уж нещо друго за песто, но трябва да е доста течно, че да смели нещо.

ако търсиш ръчна мелничка за маслени семена, гледай колелата да са стоманени. каменни не стават.
керамичните незнам дали стават, някой споделяше, че стават, но аз не съм пробвала.
аз исках да си купя мелница за брашно със стоманени колела, а да меля и ядки, но са ми скъпи и не съм стигнала до покупка.
Ами да, разбира се, че ще издаде багажа. На италиански глаголът "pestare",откъдето иде и наименоавнието на "pesto" е счукване и по принцип се прави в каменен хаван(направен от лава или гранит) и всички майстори готвачи счукват ингредиентите на пестото в такъв хаван. Така се запазва зеленият цвят на босилека. Иска се обаче много олио в лакътя Crossing Arms
Аз семената ги меля в една руска кафемелачка. Меля дори орехи вътре, а и сусам, които са си мазнички, но не правя големи дози и не много често. Принципът е 30 секунди мелиш и 60 сек. почивка за машинката. За съжаление и аз не мога да ти дам съвет за марка. Като им видя цените тук и ми минава меракът за покупка Mr. Green
Виж целия пост
# 425
Скъпи дами, направих си елементарен и божествен течен шоколад:
1 банан, 1 круша, 3 с.л. какао за готвене, 1 с.л. мед, малко масло ( краве, признавам, нямах друго) - в пасатора. Има божествен аромат и е много лек!
Виж целия пост
# 426
Просо с кисело зеле

накълцано кисело зеле, вода и просо
количества - на око
след сваряване на просото е готово
при сервиране някаква мазнина и цветна подправка

всички ядат, та се късат, което ме вдъхнови да пиша тук - супер лесно и се омита (по-добре зелето да не се готви, следващият път така ще го направя Simple Smile )


Току-що се връщам от Соул китчън. Ние сме с безглутенов уклон, някои от нас напълно. В този ресторант имахме избор. Освен това за каквото попитах, беше био.
Специално да спомена оризовите палачинки с пълнеж от сурови зеленчуци, маслини и др. неща, които не ги видях добре.  Палачинката е като стандартните Simple Smile
Другото много готино нещо е пастет с водорасли и сурови крекери (също без глутен)- това много, много впечатли децата ми и всички.
Моите деца хапнаха и избягаха навън да беснеят по дърветата и люлката. Изкарахме си всички чудесно.

Тук, в темчата, все се каним да се видим някога и някъде - хайде най-после да го направим Simple Smile Времето позволява да е навсякъде на открито - примерно в Южния парк?
и всеки да носи нещо за хапване... ухааа!
Виж целия пост
# 427
На мен ми се ходи в соул китчън.  Blush За мен "хайверът" им беше напълно безвкусен. Но тараторът и пицата... Heart Eyes
Виж целия пост
# 428
Ние няколко пъти си поръчваме храна за вкъщи от соул Китчън и мога само да кажа-тези хора там са нечовеци!!!! Толкова вкусно и толкова красиво поднесено....
Виж целия пост
# 429
 newsm44 днес купих дъвки Идеал , същите като едно време , със захар  smile3501
Виж целия пост
# 430
Хм, среща подготвяте,а ThinkingАми за мен не мислите ли Crossing Arms Изчакайте до лятото и ще взема да дойда и аз Mr. Green dance newsm01
Иска ми се,де!А пък и кой знае, може и тая да стане!
Интересни рецепти. Аз снощи си изхрупах прясното зеленце без нищо. Само добавих малко кисели краствички,без сол,олио и оцет.Така дори ми хареса повече.
Бях спретнала и постна мусака. Не беше лошо. Хареса се и на моите колежки-днес ядем заедно и понеже сме две веганки, всички днес ядат постно  chef
Чао чао  bouquet Heart Eyes
Виж целия пост
# 431
Знаете ли рецептата, за веган крем карамел . Соево ванилово мляко ...http://goodnaturedfood.org/2013/09/27/%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D … an-creme-caramel/
Виж целия пост
# 432
Скъпи дами, направих си елементарен и божествен течен шоколад:
1 банан, 1 круша, 3 с.л. какао за готвене, 1 с.л. мед, малко масло ( краве, признавам, нямах друго) - в пасатора. Има божествен аромат и е много лек!
аз слагам и аводако вместо круша и малко смлени лешници и пак става разкошно.Щом и детето го харесва:)
Виж целия пост
# 433
Като дойде време за закуски и направо ми иде да се евакуирам. Преди всяка събота и неделя правех я палачинки, я пържени филии, баници, кексове... и какво ли още не... И сега направо не знам какво да слагам сутрин на масата. Не съм от тези, които могат да хрупат сутрин рано ябълки. Дайте идеи за закуска? Само да добавя, че лютеницата и меда съм ги преексплоатирала.
Виж целия пост
# 434
Аз закусвам обикновено с микс от овесени ядки, пшеничен зародиш, сусам, малко орехи или сушени
плодове (с малко топла вода). Понякога си правя постна катма на фурна (микс от брашна и вода с
гъстота почти като на кексово тесто, разливам и пека в незалепваща тавичка).
Виж какви рецепти открих, но не съм ги правила-

 Постни палачинки 1
Продукти: 1,5 чаша брашно, о.5 л. газирана вода, 5 с.л. олио,1-2 ч.л захар,1 щипка сол, 1 щипка сода бикарбонат
Приготвяне: В газираната вода се разтварят захарта ,солта и содата и олиото. Сипва се брашното и се разбърква добре. Изпичат се на добре загрят тиган намазан с олио. Готови се мажат с мед, конфитюр  и сесервират топли.Ако обичате солено може да ги гарнирате с нарязани маслини,печени и стрилизирани чушки и други такива по ваш избор

 

Постни палачинки 2

Продукти: 400 мл соево мляко, 1 с. л. захар, щипка сол,200 г брашно  л. бакпулвер,2 с. л. олио
Приготвяне: В купа се разбъркват млякото със стайна температура, захарта, солта и олиото. Към тях се прибавят пресятото брашно и бакпулвера. Разбиването продължава до получаване на гладко и еднородно тесто. Тестото се оставя да престои 30 минути. Тиганът се нагорещява добре, след което се намаслява.С лъжица се сипва от тестото, така че бързо да се разлее по дъното му.Постните палачинки със соево мляко се пекат по 2 минути от всяка страна.Изпържените палачинки се поставят една върху друга и се захлупват, за да се задушат. След което по желание се навиват на рула с част от конфитюр, сладко или пък със солен пълнеж. Поднасят  се топли


Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия