стопли материала, изсипи го в тава и стопли. После отцеди течността, много ти е била, а материала - с недостатъчно желиращи продукти. В торбички правя саздърма и пача http://pep-4o.blogspot.com/2009/10/blog-post_30.html като ги напълня, продупчвам и оставям да се отцедят. Ако искаш си отдели бульона за готвене.
Виж целия пост
ДОМАШНИТЕ МЕЗЕТА
- Публикувана: 29 септ. 2013, 10:12 ч.
- Последно мнение: 27 септ. 2023, 07:34 ч.
# 375
8 дек. 2014, 12:32 ч.
# 377
8 дек. 2014, 17:15 ч.
Прекрасна тема!!! Утре се захващам и аз, ще пиша за резултатите! 
Виж целия пост
# 378
8 дек. 2014, 23:34 ч.
Страхотна тема!
Специално за феновете и за обмяна на опит, вече има и отделен форум по темата
Виж целия пост
Специално за феновете и за обмяна на опит, вече има и отделен форум по темата
# 380
10 дек. 2014, 21:07 ч.
Съмнявам се да е разрешено да споделям линкове, гугъл си го намира без проблем
Виж целия пост
# 381
11 дек. 2014, 00:36 ч.
Позволено е или се намира начин ,като има желание .
Тук е темата http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=740570.0
Виж целия пост
Тук е темата http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=740570.0
# 382
11 дек. 2014, 01:51 ч.
А кажете сега къде да ги суша?На балкона е влажно и студено, в хладилника също ми се овлажняват и не съхнат.Та въпросът е как и къде.В кухнята също много се поти всичко като готвя.Пилешки са.
Виж целия пост
# 383
11 дек. 2014, 08:24 ч.
Сега спря дъжда и ММ пак ги извади нашите на терасата...Като подухва ветрец е Ок 
Виж целия пост
# 384
11 дек. 2014, 09:08 ч.
Ето нашите мезенца
До Коледа и Нова година ще са готови.
Пастърмичките стоят все още във сол.
Виж целия пост
До Коледа и Нова година ще са готови.
Пастърмичките стоят все още във сол.
# 385
11 дек. 2014, 09:38 ч.
- след като се изкисне месото го овалваме в подправки по избор. Обикновено смесваме червен пипер, мляна чубрица, чимен (сминдух), малко черен пипер... Абе каквото ни дойде в момента. За телешкото миналата година свеки беше взела от някакво магазинче за подправки готова смес за пастърма. Ама понеже я били бъркали на място не разбрахме какво има вътре.
Ние ползваме този чимен за пастърмата
Виж целия пост
- след като се изкисне месото го овалваме в подправки по избор. Обикновено смесваме червен пипер, мляна чубрица, чимен (сминдух), малко черен пипер... Абе каквото ни дойде в момента. За телешкото миналата година свеки беше взела от някакво магазинче за подправки готова смес за пастърма. Ама понеже я били бъркали на място не разбрахме какво има вътре.
Скрит текст: 
# 386
11 дек. 2014, 11:07 ч.
Слагай ги на балкона спокойно.
Виж целия пост
А кажете сега къде да ги суша?На балкона е влажно и студено, в хладилника също ми се овлажняват и не съхнат.Та въпросът е как и къде.В кухнята също много се поти всичко като готвя.Пилешки са.
# 387
11 дек. 2014, 11:08 ч.
Слагай ги на балкона спокойно.
Добре, дано да изсъхнат! Благодаря! 
Закачих ги.
Виж целия пост
А кажете сега къде да ги суша?На балкона е влажно и студено, в хладилника също ми се овлажняват и не съхнат.Та въпросът е как и къде.В кухнята също много се поти всичко като готвя.Пилешки са.
Закачих ги.Скрит текст: 
# 389
11 дек. 2014, 13:17 ч.
yulmana - благодаря
Тук в Англия влагата е ненормално много , направихме и от пилешката пастърмичка и малко суджук , досега бяха в хладилника, но ми се струва че няма да станат така , все са влажни , и почнахме да ги изкарваме по малко на терасата да ги духа вятъра , но това само през нощта , че иначе обикалят едни чайкохиени , които само това чакат..
Виж целия пост
Тук в Англия влагата е ненормално много , направихме и от пилешката пастърмичка и малко суджук , досега бяха в хладилника, но ми се струва че няма да станат така , все са влажни , и почнахме да ги изкарваме по малко на терасата да ги духа вятъра , но това само през нощта , че иначе обикалят едни чайкохиени , които само това чакат..
Препоръчани теми